Quel est le goût du pesto ? Le basilic génois est une AOP depuis 2005. C’est ce basilic vert pâle dépourvu de goût mentholé comme le basilic commun qui est l’ingrédient indispensable à la préparation d’un véritable pesto.

Ainsi, Où utiliser le pesto ? Une sauce inséparable des pâtes

Le pesto se sert avant tout sur des pâtes : en Italie, traditionnellement avec des spaghetti, des lasagnes à la génoise, etc. Dégustez-le avec les pâtes de votre choix, la plupart des variétés lui conviennent.

Or, Quelle recette avec du pesto ?

Recettes suggérées

1. Pâtes au pesto de basilic.
2. Feuilletés aux figues et pesto de roquette.
3. Risotto au pesto de roquette.
4. Happy whoopies Made In Provence.
5. Pasta aux noix et à la ricotta.
6. Pesto de fanes de radis maison.
7. Verrines de mousse d’œufs brouillées, œufs saumon et pesto .
8. Mayonnaise en 5 versions.

Pourquoi le pesto est vert ? Comme beaucoup d’autres fruits et légumes, le basilic commencera à s’oxyder une fois exposé à l’air après avoir été coupé ou écrasé, ce qui lui donnera une couleur vert armée beaucoup moins appétissante, presque noire au fil du temps. Il y a quelques secrets pour vous aider à apprendre à garder le pesto vert.

Ensuite, C’est quoi le pesto rouge ?

Le « pesto rosso » (litt. pesto rouge en italien) est un condiment à base de tomates séchées, originaire de Sicile. En Italie on l’appelle aussi “pesto à la sicilienne” et on l’utilise pour assaisonner des pâtes ou pour préparer des tartines de pain grillé pour l’apéro.

Comment utiliser le pesto chaud ou froid ?

Poivrez et versez le pesto dans un saladier. Pendant ce temps, faites cuire les pâtes  » al dente  » à grandes eaux bouillantes et égouttez-les. Versez-les sur le pesto et mélangez. Servez chaud, froid ou tiède.

Comment utiliser la sauce pesto Panzani ?

Elaboré en Italie, c’est avec des pâtes creuses comme les Penne que cette sauce pesto se savoure le mieux. Ne réchauffez pas votre Pesto avant dégustation, les pâtes s’en chargeront!

Comment utiliser un reste de pesto ?

1. 1/25. Babka au pesto .
2. 2/25. Pavés de saumon rôtis en croûte de pesto .
3. 3/25. Paninis fondant au pesto .
4. 4/25. Croque-monsieur pesto et mozzarella.
5. 5/25. Poulet sauce pesto .
6. 6/25. Sandwich Caprese au pesto .
7. 7/25. Mini croissant au jambon de Parme, pesto et chèvre.
8. 8/25. Salade de tomates, burrata, sauce pesto .

Comment accompagner les pâtes au pesto ?

On peut varier le plat en y ajoutant des escalopes de poulet ou encore des crevettes pour en faire un plat complet. Généralement j’aime accompagner les crevettes de la sauce Alfredo, de pesto rouge ou encore de la sauce au citron.

Comment empêcher le basilic de noircir ?

Placez le basilic frais dans un sac de congélation. Le basilic doit être bien séché, l’humidité qui pourrait subsister risquerait de le faire noircir et moisir dans le sac de congélation. Vous pouvez aussi placer votre bouquet de basilic préalablement lavé dans un verre d’eau ou un petit vase.

Comment garder le pesto vert ?

Une autre possibilité de conservation est de préparer des pots de pesto, d’y ajouter une couche d’huile sur la surface et de les conserver au frigo. Il faut recouvrir la surface d’huile à chaque utilisation. Un pot de pesto bien fermé et huilé se conserve très longtemps au frais (six mois).

Est-ce que le pesto est bon pour la santé ?

Le pesto. Ce mélange à base de basilic, d’huile d’olive, d’ail, de pignons de pin et de parmesan s’avère très intéressant pour notre santé car il contient de bonnes graisses ainsi que d’excellents antioxydants (ail et basilic).

Comment utiliser la sauce pesto Rosso ?

Dans un mixeur, ajoutez les tomates séchées, l’huile d’olive, les pignons de pin, l’ail et le parmesan. Salez et mixez. Servez les pâtes avec le pesto, ajoutez le parmesan et les pignons de pin que vous aviez mis de côté. Salez, poivrez, c’est prêt !

Comment cuisiner la sauce pesto Barilla ?

Préparation de pesto

1. Pour 100 g de pâtes avant cuisson, utiliser 30 g de pesto .
2. Détendre le pesto avec de l’eau de cuisson des pâtes.
3. Mélanger le pesto avec les pâtes. Servir.

Comment cuire la sauce pesto ?

Faire cuire les spaguettis 10 min dans une grande casserole d’eau bouillante salée. Quand ils sont cuits, les mettre dans une sauteuse assez grande et ajouter le pesto. Remuer, sur feu moyen, jusqu’à ce que les pâtes soient bien imprégnées de pesto et servir aussitôt !

Comment chauffer la sauce pesto ?

Versez un peu d’eau ou de pesto sur le dessus des pâtes pour les garder séparées et humides. Couvrir le plat d’une serviette en papier humide et chauffer à feu moyen pendant 1 ½ minute.

Quel accompagnement avec des pâtes au pesto ?

On peut varier le plat en y ajoutant des escalopes de poulet ou encore des crevettes pour en faire un plat complet. Généralement j’aime accompagner les crevettes de la sauce Alfredo, de pesto rouge ou encore de la sauce au citron.

Quelle viande avec du pesto ?

Chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle et saisir les petites tranches de bœuf. Saler, poivrer et laisser colorer 3 minutes à feu vif en remuant. Lorsque la viande est cuite mais encore saignante, ajouter le pesto, mélanger puis répartir les lamelles de bœuf bien chaudes sur les pousses d’épinards. Déguster.

Est-ce que le pesto se fait chauffer ?

Elaboré en Italie, c’est avec des pâtes creuses comme les Penne que cette sauce pesto se savoure le mieux. Ne réchauffez pas votre Pesto avant dégustation, les pâtes s’en chargeront!

Quelle viande servir avec des pâtes au pesto ?

Ingrédients

• hachis bœuf et porc (boucherie) 500 g.
• tomates 4.
• pleurotes 250 g.
• spaghettis 400 g.
• huile d’olive 2 c. à soupe.
• mix d’épices italiennes.
• sel et poivre.
• Pour le pesto au persil :

Comment accompagner les pâtes ?

Nos idées de sauces pas chères pour accompagner les pâtes

1. Pâtes à la sauce citron.
2. Spaghetti au pesto de courgettes.
3. Pâtes à la sauce au curry.
4. Pâtes en sauce aux 4 fromages.
5. Pesto rouge.
6. Penne à l’arrabbiata.
7. Pâtes à la crème d’avocat.
8. Pâtes à la crème de potiron.

Comment améliorer un pesto ?

Si vous trouver du pesto en bocal, il peut être parfois très concentré, ajoutez un peu d’huile d’olive ou un peu d’eau de cuisson des pâtes.

Comment garder un pied de basilic pour l’hiver ?

Il est en effet possible de conserver une plante en pot durant l’hiver. Dans ce cas, réservez-lui une place à la lumière, derrière la fenêtre de la cuisine par exemple. Dès la fin de cet été, pensez à semer quelques graines en pleine terre puis à transplanter le jeune basilic en pot à l’automne.

Comment conserver le basilic frais pour l’hiver ?

Comment conserver le basilic frais au congélateur pour l’hiver ?

1. Glisser des feuilles rincées sous l’eau froide et séchées avec un torchon dans un sac congélation.
2. Mixer brièvement des feuilles de basilic avec un filet d’huile d’olive pour obtenir une purée épaisse.

Est-ce que le basilic repousse d’une année à l’autre ?

De toute façon, le basilic est essentiellement une annuelle et au mois de septembre, il est déjà déclinant, sa saison de croissance naturelle tirant à sa fin. Donc, rentrer un basilic à l’automne est une perte de temps.

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Le pesto trouve ses origines à la fin du 19ème siècle, dans la ville de Gênes, en Italie. En effet, c’est à Gênes que l’on trouve le Basilico Genovese qui donnera naissance au pesto. Le pesto est composé de basilic, d’huile d’olive, d’ail, de fromage (parmesan ou pecorino) et de pignons de pin.

Ainsi, Quelle est la différence entre le pesto et le pistou ? Le pistou de Provence

C’est en fait, un dérivé du pesto, qui a traversé la frontière franco-italienne. Sa composition est donc similaire au pesto, à deux exceptions près : les pignons de pin ne font pas partie de la recette et le fromage n’est pas obligatoire.

Or, Qu’est-ce que le pesto en cuisine ?

Le pesto ou sauce pesto est une préparation d’origine Italienne, à base de pignon de pain, Parmesan et basilic. Très simple, mais délicieuse,c’est une sauce qui convient tout particulièrement aux pâtes.

Comment faire du pesto maison ? 2) Préparation

1. Rincez les feuilles de basilic à l’eau.
2. Dans un hachoir, versez le basilic, les pignons de pin, le parmesan, le sel et le poivre.
3. Râpez l’ail avec votre râpe zesteur Microplane.
4. Ajoutez l’ail râpée dans le hachoir.
5. Mixez pendant environ 1 minutes et versez l’huile d’olive en filet.
6. Mixez de nouveau.

Ensuite, Qui a créé le pesto ?

La première recette écrite se trouve sur la Vera Cuciniera Genovese d’Emanuele Rossi (1852), connue sous le nom de Pesto d’Aglio e Basilico.

Est-ce que le pesto est bon pour la santé ?

Le pesto. Ce mélange à base de basilic, d’huile d’olive, d’ail, de pignons de pin et de parmesan s’avère très intéressant pour notre santé car il contient de bonnes graisses ainsi que d’excellents antioxydants (ail et basilic).

Comment on dit pesto en italien ?

pesto! Trucco dello chef per fare il pesto!

Pourquoi le pesto est vert ?

Comme beaucoup d’autres fruits et légumes, le basilic commencera à s’oxyder une fois exposé à l’air après avoir été coupé ou écrasé, ce qui lui donnera une couleur vert armée beaucoup moins appétissante, presque noire au fil du temps. Il y a quelques secrets pour vous aider à apprendre à garder le pesto vert.

Quel goût a le pesto rouge ?

Quel goût a le pesto rouge ? « Voici une recette de pistou différent du pistou traditionnel, au riche goût de tomates, qui se marie très bien avec des pâtes ou se tartine sur du bon pain grillé.

C’est quoi le pesto rouge ?

Le « pesto rosso » (litt. pesto rouge en italien) est un condiment à base de tomates séchées, originaire de Sicile. En Italie on l’appelle aussi “pesto à la sicilienne” et on l’utilise pour assaisonner des pâtes ou pour préparer des tartines de pain grillé pour l’apéro.

Quelle plante dans le pesto ?

Le basilic, cette plante qui sent bon le sud et la cuisine, ne pouvait pas ne pas apparaitre parmi les meilleurs sauces de salade. Cette recette allie le pesto ou pestou et l’huile d’olive et vous garantira des salades au goûts de soleil.

Quel plante pour faire du pesto ?

La bonne façon de récolter le basilic

Commencez à utiliser les feuilles dès que la plante est assez grande pour en épargner une partie. Ramassez les feuilles au sommet des branches, en les coupant de plusieurs centimètres. Manipulez le basilic délicatement pour ne pas meurtrir et noircir les feuilles.

Comment empêcher le basilic de noircir ?

Placez le basilic frais dans un sac de congélation. Le basilic doit être bien séché, l’humidité qui pourrait subsister risquerait de le faire noircir et moisir dans le sac de congélation. Vous pouvez aussi placer votre bouquet de basilic préalablement lavé dans un verre d’eau ou un petit vase.

Pourquoi mon pesto est brun ?

En agissant de la sorte, vous rendrez la chlorophylle du basilic plus visible, ce qui conservera donc sa couleur bien verte; en le laissant plus longtemps dans l’eau bouillante, vous laisserez au contraire la chlorophylle se répandre dans l’eau, et donc votre basilic deviendra brun.

Comment garder le pesto vert ?

Une autre possibilité de conservation est de préparer des pots de pesto, d’y ajouter une couche d’huile sur la surface et de les conserver au frigo. Il faut recouvrir la surface d’huile à chaque utilisation. Un pot de pesto bien fermé et huilé se conserve très longtemps au frais (six mois).

Qui A-t-il dans le pesto rouge ?

Dans la recette du pesto rouge de tomates, on retrouve les ingrédients du pesto au basilic : les pignons de pins, le parmesan, le pecorino et le basilic. On y rajoute bien-sûr les tomates fraîches ou séchées à l’huile d’olive qui apportent un côté doux et acidulé à la fois.

Comment utiliser le pesto rouge ?

Versez le pesto rouge dans une poêle, et chauffez-le 5 minutes à feu doux. 4. Répartissez les pâtes dans 6 bols avec la sauce au pesto rouge, décorez de tomates séchées, de feuilles de basilic, des pignons de pin restants et servez chaud.

Comment faire la sauce pesto Rosso ?

Étapes de préparation

1. Faites griller à sec vos pignons de pin.
2. Dans le bol du mixeur, versez les tomates, le parmesan, le basilic, l’ail épluché et émincé, l’huile et les pignons de pin.
3. Mixer délicatement pour éviter que le moteur ne surchauffe et cuise votre basilic. Poivrez si besoin est.
4. Réservez au frais.

Comment cuisiner le pesto Rosso ?

Dans un mixeur, ajoutez les tomates séchées, l’huile d’olive, les pignons de pin, l’ail et le parmesan. Salez et mixez. Servez les pâtes avec le pesto, ajoutez le parmesan et les pignons de pin que vous aviez mis de côté. Salez, poivrez, c’est prêt !

Comment utiliser la sauce pesto rouge ?

Versez le pesto rouge dans une poêle, et chauffez-le 5 minutes à feu doux. 4. Répartissez les pâtes dans 6 bols avec la sauce au pesto rouge, décorez de tomates séchées, de feuilles de basilic, des pignons de pin restants et servez chaud.

Comment accompagner le pesto ?

Du pesto à gogo : 15 recettes avec du pesto verde, rosso

1. Tartines végétariennes au pesto et tomates cerise.
2. Pain feuilleté au pesto .
3. Mini clubs sandwich avocat, pesto et pousses d’épinard.
4. Spaghetti au pesto tofu-basilic.
5. Gaufres au pesto de ma grand-mère.
6. Biscuits salés au pesto de betterave et parmesan.

Pourquoi mon Arum ne fait que des feuilles ?

Si la plante ne fleurit pas, c’est parce que vous n’avez probablement pas respecté une période de repos ! En intérieur, il est conseillé de mettre la plante en arrêt de végétation en supprimant tout simplement les arrosages et cela sur une période de minimum 2 mois.

Comment faire un pesto basilic sans parmesan ?

Instructions

1. Retirez les tiges de basilic . Rincez à l’eau froide et égouttez les feuilles.
2. Mettez les feuilles de basilic , l’huile d’olive, la poudre d’amande (ou la farine de souchet), l’ail et le sel dans un petit mixeur. Mixez jusqu’à obtention d’un mélange homogène et voilà! Bon appétit !

Pourquoi le basilic noirci ?

Mon basilic a des taches noires

Il s’agit sûrement du champignon Colletotrichum sp qui survient lorsque vous avez trop arrosé votre basilic. S’il est en pot, laissez sécher la motte puis rempotez-le, s’il est en pleine terre, retirez le paillis et taillez votre plante pour enlever les parties atteintes.

Comment empêcher le basilic de fleurir ?

Pour les enlever il faut prendre une paire de ciseaux et couper la tige florale à la partie la plus proche des feuilles. De cette façon, vous ferez pousser votre plante plus large et durera plus longtemps.

Quelles sont les maladies du basilic ?

Le basilic est frappé simultanément par deux maladies assez nouvelles (arrivées dans nos régions depuis moins de 15 ans), la fusariose du basilic (Fusarium oxysporum basilici) et le mildiou du basilic (Peronospora belbahrii)… et elles provoquent beaucoup de dégâts.

Comment savoir si un pesto est Perime ?

Cela prolonge la durée de conservation après ouverture jusqu’à trois semaines. Mais si le pesto contient du fromage, il peut malgré tout périmer rapidement. On reconnaît un pesto qui n’est plus bon à la présence de moisissure à la surface, à son odeur rance ou à son goût putride.

Est-ce que le pesto se conserve ?

Une fois prêt, un pesto maison peut se conserver environ cinq jours au frigo après sa mise en pot. Si vous avez un doute, sans devoir nécessairement le goûter, des indices olfactifs ou visuels devraient facilement vous indiquer si votre pesto est consommable ou non.

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Ingrédients

Ainsi, Quelle est la meilleure sauce pesto ? Sauce pesto n°1 : Pesto vert Carrefour (6,32 €/kg) Avantages : Le premier avantage de la sauce pesto de chez Carrefour est son prix imbattable : 1,20€ le pot de 190 g (soit 6,32 €/kg). Cela en fait un des pesto les moins chers du commerce.

Or, Comment faire du pesto au basilic ?

Préparation

1. Au robot, broyer le parmesan, les noix de pin et l’ail.
2. Ajouter le basilic , l’huile d’olive et le jus de citron.
3. Assaisonner et réduire le tout en une purée lisse.
4. Pour obtenir un pesto plus crémeux, verser l’huile en filet.

Comment faire du pesto maison sans parmesan ? Mettre le basilic dans le mortier avec un peu de gros sel et de l’huile d’olive. En mettre beaucoup pour bien enrober les feuilles et éviter ainsi l’oxydation. Piler énergiquement pendant une dizaine de minutes avant de passer au mixer en ajoutant de l’huile d’olive pour faire une purée assez liquide.

Ensuite, Comment faire une sauce pesto rouge ?

Ajoutez les amandes coupées en deux, les pignons de pin, les feuilles de basilic, le parmesan râpé, une pincée de sel, un tour de poivre du moulin, le vinaigre balsamique et la moitié de l’huile d’olive. Mixez le tout, ajoutez la restant d’huile d’olive et continuez à mixer jusqu’à obtenir un mélange lisse.

Comment accompagner le pesto ?

Du pesto à gogo : 15 recettes avec du pesto verde, rosso

1. Tartines végétariennes au pesto et tomates cerise.
2. Pain feuilleté au pesto .
3. Mini clubs sandwich avocat, pesto et pousses d’épinard.
4. Spaghetti au pesto tofu-basilic.
5. Gaufres au pesto de ma grand-mère.
6. Biscuits salés au pesto de betterave et parmesan.

Comment faire pour que le pesto reste vert ?

Préparation

1. Laver les feuilles de basilic puis les transférer dans un hachoir. Ajouter le parmesan, les pignons et la gousse d’ail dégermée.
2. Verser l’huile d’olive dans le hachoir et mixer jusqu’à obtenir une texture homogène.
3. Transférer la sauce dans un récipient hermétique.
4. C’est prêt !

Est-ce que le pesto est bon pour la santé ?

Le pesto. Ce mélange à base de basilic, d’huile d’olive, d’ail, de pignons de pin et de parmesan s’avère très intéressant pour notre santé car il contient de bonnes graisses ainsi que d’excellents antioxydants (ail et basilic).

Est-ce que le pesto peut se congeler ?

Conservation du pesto

Le pesto se conserve environ 2 semaines au réfrigérateur. On peut aussi le congeler sans problème. Au contact de l’air, le dessus du pesto a tendance à noircir. Ajoutez une fine couche d’huile d’olive à la surface pour empêcher l’oxydation.

Comment faire pour que le pesto ne noircisse pas ?

Nous avons constaté que le blanchiment des feuilles de basilic avantfaire du pesto est la solution la plus efficace pour éviter le brunissement, mais garnir votre pesto d’huile d’olive ou de jus de citron avant de le conserver dans votre réfrigérateur est également utile.

Pourquoi des noix de pin dans le pesto ?

Le goût du basilic ressortira donc plus qu’avec des pignons de pin. Les amandes se conservent plus facilement. Les pignons de pin sont assez fragiles et se conservant moins longtemps que les amandes.

Comment faire la sauce au pistou ?

Pour cuisiner une bonne sauce pistou il faut commencer par éplucher l’ail. Ensuite, il faut l’écraser et y ajouter du sel avant de mélanger le tout jusqu’à ce que vous obteniez une sorte de pâte. Lavez le basilic et mixez-le. Ajoutez-le ensuite à la pâte avant de bien mélanger.

Comment faire des pâtes au pistou ?

1. Étape 1. Cuire les pâtes dans l’eau bouillante salée al dente et les égoutter.
2. Étape 2. Mixer la mie de pain, l’ail et le sel. Ajouter au fur et à mesure le basilic, le fromage râpé, l’huile puis le fromage frais.
3. Étape 3. Utiliser plus du basilic si nécessaire, pour obtenir un goût plus prononcé.

Comment remplacer le pesto ?

1. Sauce Pesto au Persil. Le procédé est simple: comme pour la véritable recette de la sauce pesto, lavez et essorez les feuilles de persil. Puis mixez simplement le tout !

Qui A-t-il dans le pesto rouge ?

Dans la recette du pesto rouge de tomates, on retrouve les ingrédients du pesto au basilic : les pignons de pins, le parmesan, le pecorino et le basilic. On y rajoute bien-sûr les tomates fraîches ou séchées à l’huile d’olive qui apportent un côté doux et acidulé à la fois.

Quel goût a le pesto rouge ?

Quel goût a le pesto rouge ? « Voici une recette de pistou différent du pistou traditionnel, au riche goût de tomates, qui se marie très bien avec des pâtes ou se tartine sur du bon pain grillé.

Comment utiliser le pesto rouge ?

Versez le pesto rouge dans une poêle, et chauffez-le 5 minutes à feu doux. 4. Répartissez les pâtes dans 6 bols avec la sauce au pesto rouge, décorez de tomates séchées, de feuilles de basilic, des pignons de pin restants et servez chaud.

Comment utiliser le pesto en cuisine ?

D’origine génoise, le pesto comprend basilic, ail et pignons pilés, huile d’olive et quelquefois du parmesan. Les Italiens le servent avec des linguines, des spaghettis ou des pâtes plates (tagliatelles, pappardelles). Ils en ajoutent aussi dans le minestrone, soupe de légumes et pâtes.

Quel légume avec du pesto ?

Pour ce plat de pâtes au pesto de basilic j’ai utilisé les 3 poivrons : verts, rouges et jaunes. D’autres légumes peuvent être ajoutés telles que les courgettes, champignons ou encore les aubergines. On peut varier le plat en y ajoutant des escalopes de poulet ou encore des crevettes pour en faire un plat complet.

Comment utiliser le pesto chaud ou froid ?

Poivrez et versez le pesto dans un saladier. Pendant ce temps, faites cuire les pâtes  » al dente  » à grandes eaux bouillantes et égouttez-les. Versez-les sur le pesto et mélangez. Servez chaud, froid ou tiède.

Comment faire pour que le pesto ne noircisse pas ?

L’un des inconvénients majeurs du pesto, c’est qu’il noircit très rapidement. Pour l’éviter, 4 solutions : – ajouter de la vitamine C qui empêche cette oxydation, mais trop de jus de citron dénaturerait le goût…

Comment empêcher le basilic de noircir ?

Placez le basilic frais dans un sac de congélation. Le basilic doit être bien séché, l’humidité qui pourrait subsister risquerait de le faire noircir et moisir dans le sac de congélation. Vous pouvez aussi placer votre bouquet de basilic préalablement lavé dans un verre d’eau ou un petit vase.

Pourquoi mon pesto est brun ?

En agissant de la sorte, vous rendrez la chlorophylle du basilic plus visible, ce qui conservera donc sa couleur bien verte; en le laissant plus longtemps dans l’eau bouillante, vous laisserez au contraire la chlorophylle se répandre dans l’eau, et donc votre basilic deviendra brun.

Est-ce que le pesto est calorique ?

Calories sauce pesto

100 grammes de cet aliment représentent une valeur énergétique de 517 calories ou kilocalories (ou 2 130 kilojoules). En moyenne, les produits de la catégorie sauces salées et condiments apportent une valeur énergétique équivalente à 203 kilocalories.

Est-ce que les pâtes au pesto fait grossir ?

Mais, dans le cas du pesto, l’apport de lipides est conséquent et, fatalement, celui de calories l’est tout autant. De plus, comme il s’agit d’une sauce que l’on arrose souvent par dessus un plat, la quantité est au rendez-vous. Pour toutes ces raisons, la sauce pesto n’est pas conseillée pour le régime.

Est-ce que le basilic est bon pour la santé ?

Les vertus du basilic sont nombreuses et dues en particulier aux actifs qu’il contient. Parmi ceux-ci, on note que le basilic contient des vitamines, notamment de la vitamine A mais aussi des vitamines B, C et K. Il est également composé d’oligoéléments comme le calcium, et le fer, mais aussi le magnésium.

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