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Le radis coréen est-il le même que le daikon ?

Le radis coréen a une saveur et une apparence similaires au daikon (radis japonais), mais Mu est généralement plus court et plus rond. Il est même légèrement plus vert au sommet que le daikon, qui est blanc tout autour. Il a une texture plus dense et un meilleur goût que le daikon.

Le radis coréen est-il Keto?

Ce kimchi de radis coréen traditionnel, ou kkakdugi en coréen, est plus facile à préparer que le kimchi de chou et il est prêt à manger en un jour ou deux. Il est naturellement paléo, Whole30 et céto, et vous pouvez facilement le rendre végétalien aussi !

Le radis jaune coréen est-il bon pour vous ?

Le radis obtenu a bon goût et est aussi très beau. Le plus important pour moi est que ce danmuji est fait avec tous les ingrédients naturels. De nombreux Coréens pensent que le chija est bon pour la santé : bon pour l’insomnie, la jaunisse et anti-inflammatoire.

Quels sont les avantages pour la santé de manger des radis?

Les radis sont riches en antioxydants et en minéraux comme le calcium et le potassium. Ensemble, ces nutriments aident à réduire l’hypertension artérielle et à réduire les risques de maladie cardiaque. Le radis est également une bonne source de nitrates naturels qui améliorent la circulation sanguine.

Puis-je utiliser du daikon au lieu du radis coréen ?

Substitut au radis coréen Un bon substitut au radis coréen est le Daikon (moins croquant) ou vous pouvez le remplacer par un radis rouge commun. Si vous voulez juste quelque chose à croquer, utilisez du jicama ou des châtaignes d’eau.

Quelle est la différence entre le radis coréen et le daikon ?

Comparé à un radis occidental, un radis coréen est généralement beaucoup plus long et plus gros. Bien que similaire en goût et en apparence au daikon (radis japonais), le mu est généralement plus court et plus rond que le daikon. Il est également légèrement vert vers le haut, tandis que le daikon est blanc partout.

Comment s’appelle un radis coréen ?

mu. IPA [mu] Mu ou radis coréen est une variété de radis blanc à la texture ferme et croquante. Bien que mu (ubb34) soit également un terme générique pour les radis en coréen, le mot est généralement utilisé dans son sens étroit, faisant référence au radis blanc, ou plus spécifiquement au radis coréen (uc870uc120ubb34, Joseon-mu).

Qu’est-ce qui est similaire au radis daikon?

Si vous ne trouvez pas de daikon, vous pouvez remplacer : (par livre nécessaire)

  • 1 livre de radis blancs qui fourniront une saveur et une texture similaires.
  • OU -1 livre de jicama.
  • OU – Pour les soupes ou les ragoûts, utilisez 1 livre de navets avec un peu de raifort pour ajouter une saveur poivrée.
  • OU – vous pouvez utiliser du radis coréen qui est très similaire.

Combien y a-t-il de glucides dans un radis coréen ?

Radis mariné coréen (1 portion) contient 7 g de glucides au total, 6 g de glucides nets, 0 g de matières grasses, 2 g de protéines et 38 calories.

Les radis kimchi sont-ils Keto?

Ce kimchi de radis coréen traditionnel, ou kkakdugi en coréen, est plus facile à préparer que le kimchi de chou et il est prêt à manger en un jour ou deux. Il est naturellement paléo, Whole30 et céto, et vous pouvez facilement le rendre végétalien aussi !

Le radis daikon est-il compatible avec le céto?

Ils sont une fantastique alternative à faible teneur en glucides et céto aux frites de pommes de terre! Eh bien, le daikon moyen contient 3,3 g de glucides nets, en plus d’être une bonne source de vitamine C, de potassium et de phosphore, ainsi que plusieurs enzymes qui facilitent la digestion.

Le radis mariné coréen est-il bon pour vous?

Non seulement le radis daikon mariné est super savoureux et riche en nutriments, mais c’est une garniture utile pour les salades, mélangée à des entrées plus grandes, ajoutée à des soupes ou simplement mangée crue. De plus, le radis daikon mariné est également une excellente source de probiotiques stimulant l’intestin

Le radis mariné jaune coréen est-il bon pour vous?

Le radis mariné est ridiculement peu coûteux à fabriquer et fournit une pléthore de micronutriments, dont les plus importants sont la vitamine C, le folate, le potassium et le cuivre. Il fournit également de bonnes quantités de calcium, de fer, de magnésium, de phosphore et de vitamine B-6.

Le radis jaune est-il sain ?

Daikon est une excellente source de divers nutriments, dont le calcium, le magnésium, le potassium et le cuivre. Pourtant, il est le plus riche en vitamine C et en folate

Le radis mariné coréen est-il sain?

Non seulement le radis daikon mariné est super savoureux et riche en nutriments, mais c’est une garniture utile pour les salades, mélangée à des entrées plus grandes, ajoutée à des soupes ou simplement mangée crue. De plus, le radis daikon mariné est également une excellente source de probiotiques stimulant l’intestin

Quelle couleur de radis est bonne pour la santé ?

Radis rouges

Combien de radis devriez-vous manger par jour ?

Il existe d’innombrables raisons pour lesquelles les radis représentent un aliment à ajouter à notre alimentation, mais l’une des plus appréciées est sa capacité à améliorer le système immunitaire. Une demi-tasse de radis par jour, ajoutée à la salade ou à consommer en collation, peut garantir une assimilation quotidienne de vitamine C égale à 15%.

Les radis sont-ils bons pour votre foie ?

Les radis peuvent être très bons pour le foie et l’estomac car ils agissent comme un puissant détoxifiant. Les radis réduisent la destruction des globules rouges causée par la jaunisse en augmentant l’apport d’oxygène frais au sang.

Les radis sont-ils un super aliment ?

Le plus souvent, cependant, ils sont petits, arrondis et rougeâtres. Les bienfaits de ce super aliment peuvent être obtenus en consommant non seulement les racines de radis, mais aussi les fleurs, les feuilles et les graines. Les radis sont excellents pour détoxifier le corps, ainsi que pour améliorer les fonctions du foie et de l’estomac

Est-il acceptable de manger des radis tous les jours ?

Les radis sont bons pour vous. Ils sont généralement sans danger pour la consommation, mais n’en abusez pas si vous avez des problèmes de thyroïde. Des quantités excessives peuvent interférer avec la production d’hormones thyroïdiennes. Une étude sur des rats a révélé que la consommation chronique de radis augmentait le poids de la glande thyroïde et diminuait les niveaux d’hormones thyroïdiennes.

Le radis coréen est-il le même que le radis daikon ?

Le radis coréen a une saveur et une apparence similaires au daikon (radis japonais), mais Mu est généralement plus court et plus rond. Il est même légèrement plus vert au sommet que le daikon, qui est blanc tout autour. Il a une texture plus dense et un meilleur goût que le daikon.

Peut-on faire du kimchi sans radis coréen ?

Il n’y a pas de substitut au daikon, car ce n’est pas comme les autres radis. Vous pouvez, bien sûr, faire du bon kimchi avec de nombreuses sortes de légumes. Un de mes préférés est le kimchi au concombre. Par temps chaud, plusieurs sortes de melon concombre font aussi du bon kimchi.

Puis-je utiliser du radis normal dans le kimchi ?

Le kimchi traditionnel comprend généralement un type de radis daikon parmi ses ingrédients. Ici, nous avons inversé les proportions de radis et de chou pour mettre en valeur le croquant et le goût du radis. L’utilisation de radis cerises à peau rouge ou de radis français donne à cette recette sa couleur gaie.

Le radis coréen est-il le même que le daikon?

Le radis coréen a une saveur et une apparence similaires au daikon (radis japonais), mais Mu est généralement plus court et plus rond. Il est même légèrement plus vert au sommet que le daikon, qui est blanc tout autour. Il a une texture plus dense et un meilleur goût que le daikon.

Pouvez-vous remplacer le radis coréen par du daikon?

Un bon substitut pour le radis coréen est le Daikon (moins croquant) ou vous pouvez le remplacer par un radis rouge commun. Si vous voulez juste quelque chose à croquer, utilisez du jicama ou des châtaignes d’eau.

Avec quoi les Coréens mangent-ils des radis marinés ?

Le radis mariné coréen est généralement servi avec des repas frits ou riches en viande, car le radis brillant et acidulé s’éclaircit. Vous pouvez le servir avec n’importe lequel de ces plats : Poulet frit coréen. Steak Chimichurri asiatique.

Que faire des radis coréens ?

Parmi ses nombreuses utilisations figurent comme ingrédient principal pour le kkakdugi (kimchi de radis), le baechu kimchi (kimchi de chou), la soupe au bœuf et le radis assaisonné (musengchae). Mu est également un ingrédient important dans la préparation de soupes, de ragoûts, de bouillons et de plats braisés, car il confère un goût rafraîchissant.

Comment appelle-t-on le radis en coréen ?

Mu

Quelle est la différence entre le daikon et le radis coréen ?

Le radis coréen a une saveur et une apparence similaires au daikon (radis japonais), mais Mu est généralement plus court et plus rond. Il est même légèrement plus vert au sommet que le daikon, qui est blanc tout autour. Il a une texture plus dense et un meilleur goût que le daikon.

Avec quoi mangez-vous des radis marinés?

Les radis marinés sont délicieux sur les tacos, les hamburgers et les salades. Les radis fermentés peuvent également être utilisés dans les soupes froides d’été ou comme craquelins de légumes (avec une saveur ajoutée comme du fromage ou du beurre). En fait, les radis marinés sont souvent utilisés comme condiment dans des plats populaires comme le pad thaï.

Pourquoi les Coréens mangent-ils des radis marinés avec les repas ?

Le radis mariné coréen a l’équilibre parfait entre aigre, salé et sucré. On l’appelle aussi « poulet mu » uce58ud0a8 ubb34, ce qui se traduit par « poulet radis ». C’est parce qu’il est presque toujours servi avec du poulet frit coréen. Le radis aigre, vinaigré et croquant aide à réduire la lourdeur du poulet frit.

Avec quoi mangez-vous du radis jaune mariné?

Des tranches sucrées et acidulées de daikon jaune mariné, connues sous le nom de takuan au Japon et de danmuji en Corée, sont généralement consommées seules en accompagnement ou dans des plats comme les sushis et le kimbap. Il coupe bien les épices, ou certaines personnes mangent également quelques tranches après un repas principal pour faciliter la digestion.

Le radis mariné coréen est-il bon pour vous?

Non seulement le radis daikon mariné est super savoureux et riche en nutriments, mais c’est une garniture utile pour les salades, mélangée à des entrées plus grandes, ajoutée à des soupes ou simplement mangée crue. De plus, le radis daikon mariné est également une excellente source de probiotiques stimulant l’intestin

Comment mange-t-on les radis coréens ?

Cuit au four, bouilli ou cuit à la vapeur. Utilisez des radis daikon comme vous utiliseriez une carotte, et plus encore. Essayez-les cuits ou bouillis dans des ragoûts et des soupes ou dans un sauté. Essayez-les également légèrement cuits à la vapeur avec de l’huile d’olive, du sel ou du jus de citron pour plus de saveur.

À quoi sert le radis mariné coréen?

Le radis mariné coréen a l’équilibre parfait entre aigre, salé et sucré. Aussi appelé poulet mu (uce58ud0a8 ubb34), il se marie très bien avec du poulet frit coréen ou d’autres aliments lourds. On l’appelle aussi « poulet mu » uce58ud0a8 ubb34, ce qui se traduit par « poulet radis ». C’est parce qu’il est presque toujours servi avec du poulet frit coréen.

Le radis coréen est-il le même que le radis normal ?

Comparé à un radis occidental, un radis coréen est généralement beaucoup plus long et plus gros. Mu est blanc partout, sauf là où il devient légèrement vert vers le haut ou la tige. (Le mu de bonne qualité a plus de douceur que d’amertume.) Il peut être consommé cru ou cuit ; à la cuisson, le goût épicé disparaît.

Avez-vous besoin d’éplucher le radis coréen?

Lorsque vous achetez du daikon, recherchez des daikon fermes qui ont une peau lisse et non ridée. Ils peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu’à une semaine. Alors que la peau est assez fine, les radis daikon sont généralement pelés avant de manger ou de cuisiner

Qu’est-ce que le radis de Jeju ?

Le radis Jeju Woldong mu qui est consommé au printemps après avoir été cultivé dans un sol volcanique fertile pendant le gel de l’hiver est apprécié par beaucoup pour sa teneur plus élevée en sucre et sa texture croquante rafraîchissante.

Comment appelle-t-on le radis mariné en coréen ?

Radis mariné. Nom coréen : uce58ud0a8ubb34 Romanisé : Poulet-mu.

Le radis coréen Mooli est-il?

Le radis blanc chinois est également connu sous le nom de radis glacé chinois, de mooli ou de son nom japonais, daikon. Il est long et blanc et ressemble plutôt à une carotte en forme mais généralement beaucoup plus gros.

Le daikon est-il coréen ou japonais ?

Le radis coréen a une saveur et une apparence similaires au daikon ( radis japonais), mais Mu est généralement plus court et plus rond. Il est même légèrement plus vert au sommet que le daikon, qui est blanc tout autour. Il a une texture plus dense et un meilleur goût que le daikon.

Pouvez-vous remplacer le daikon par le radis coréen?

Substitut au radis coréen Un bon substitut au radis coréen est le Daikon (moins croquant) ou vous pouvez le remplacer par un radis rouge commun. Si vous voulez juste quelque chose à croquer, utilisez du jicama ou des châtaignes d’eau.

Quelle est la différence entre le radis et le radis coréen ?

Le daikon et les radis sont de la même famille, mais il y a quelques différences. Le radis rouge est poivré alors que le radis blanc est doux et légèrement sucré. Il y a aussi le mu, qui est le radis coréen. Le radis coréen est un type de radis daikon.

Comment s’appelle un radis coréen ?

mu. IPA [mu] Mu ou radis coréen est une variété de radis blanc à la texture ferme et croquante. Bien que mu (ubb34) soit également un terme générique pour les radis en coréen, le mot est généralement utilisé dans son sens étroit, faisant référence au radis blanc, ou plus spécifiquement au radis coréen (uc870uc120ubb34, Joseon-mu).

Quel goût a le radis coréen ?

Les radis coréens ont une saveur douce, poivrée et subtilement sucrée lorsqu’ils sont crus avec une nature croquante et succulente. Lorsque les racines sont cuites, leur saveur s’approfondit en un goût doux, sucré et neutre, et leur chair se ramollit en une consistance veloutée.

Avec quoi mangez-vous des radis marinés?

Les radis marinés sont délicieux sur les tacos, les hamburgers et les salades. Les radis fermentés peuvent également être utilisés dans les soupes froides d’été ou comme craquelins de légumes (avec une saveur ajoutée comme du fromage ou du beurre). En fait, les radis marinés sont souvent utilisés comme condiment dans des plats populaires comme le pad thaï.

Avec quoi mangez-vous du radis daikon mariné?

Le radis mariné coréen est généralement servi avec des repas frits ou riches en viande, car le radis brillant et acidulé s’éclaircit. Vous pouvez le servir avec n’importe lequel de ces plats : Poulet frit coréen. Steak Chimichurri asiatique.

Quand manger des radis marinés ?

Marinés : Le daikon mariné et les carottes marinées sont généralement ajoutés comme condiment aux sandwichs banh mi vietnamiens ou servis dans un repas coréen comme banchan (plat d’accompagnement). Généralement, le daikon mariné se marie bien avec n’importe quelle viande grasse, que ce soit sur des tacos ou avec un plateau de charcuterie.

Pourquoi les Coréens mangent-ils des cornichons avec les repas ?

Une autre bizarrerie des restaurants italiens coréens dont mon ami m’a averti est que les cornichons sont toujours servis avec des plats de pâtes parce que les Coréens trouvent que la sauce pour pâtes (en particulier les crémeuses comme alfredo) est trop riche pour être mangée seule.

Pourquoi les gens mangent-ils du radis mariné?

Les radis offrent un croquant poivré et satisfaisant semblable au chou. Les radis fermentés peuvent également être utilisés dans les soupes froides d’été ou comme craquelins de légumes (avec une saveur ajoutée comme du fromage ou du beurre). En fait, les radis marinés sont souvent utilisés comme condiment dans des plats populaires comme le pad thaï.

Le radis coréen est-il le même que le daikon ?

Le radis coréen a une saveur et une apparence similaires au daikon (radis japonais), mais Mu est généralement plus court et plus rond. Il est même légèrement plus vert au sommet que le daikon, qui est blanc tout autour. Il a une texture plus dense et un meilleur goût que le daikon.

Que faire des radis coréens ?

Parmi ses nombreuses utilisations figurent comme ingrédient principal pour le kkakdugi (kimchi de radis), le baechu kimchi (kimchi de chou), la soupe au bœuf et le radis assaisonné (musengchae). Mu est également un ingrédient important dans la préparation de soupes, de ragoûts, de bouillons et de plats braisés, car il confère un goût rafraîchissant.

Que faites-vous du daikon ?

Les radis daikon sont un aliment de base de la cuisine asiatique, souvent marinés ou servis dans un sauté, mais vous pouvez aussi les manger crus pour une bouchée croustillante. Le daikon en tranches est un excellent moyen d’ajouter une saveur et une texture uniques aux nouilles, aux salades et aux plats d’accompagnement à base de légumes

Le radis mariné coréen est-il bon pour vous?

Non seulement le radis daikon mariné est super savoureux et riche en nutriments, mais c’est une garniture utile pour les salades, mélangée à des entrées plus grandes, ajoutée à des soupes ou simplement mangée crue. De plus, le radis daikon mariné est également une excellente source de probiotiques stimulant l’intestin

Comment s’appelle un radis coréen ?

mu. IPA [mu] Mu ou radis coréen est une variété de radis blanc à la texture ferme et croquante. Bien que mu (ubb34) soit également un terme générique pour les radis en coréen, le mot est généralement utilisé dans son sens étroit, faisant référence au radis blanc, ou plus spécifiquement au radis coréen (uc870uc120ubb34, Joseon-mu).

Qu’est-ce qui est similaire au radis daikon?

Si vous ne trouvez pas de daikon, vous pouvez remplacer : (par livre nécessaire)

  • 1 livre de radis blancs qui fourniront une saveur et une texture similaires.
  • OU -1 livre de jicama.
  • OU – Pour les soupes ou les ragoûts, utilisez 1 livre de navets avec un peu de raifort pour ajouter une saveur poivrée.
  • OU – vous pouvez utiliser du radis coréen qui est très similaire.

Quel goût a le radis coréen ?

Description/Goût Les radis coréens ont une saveur douce, poivrée et subtilement sucrée lorsqu’ils sont crus avec une nature croquante et succulente. Lorsque les racines sont cuites, leur saveur s’approfondit en un goût doux, sucré et neutre, et leur chair se ramollit en une consistance veloutée.

Qu’est-ce que le radis daikon en anglais?

Définition du daikon : un gros radis blanc long et dur utilisé notamment dans la cuisine asiatique aussi : une plante (Raphanus sativus longipinnatus) dont la racine est un daikon.

Comment mange-t-on les radis coréens ?

Cuit au four, bouilli ou cuit à la vapeur. Utilisez des radis daikon comme vous utiliseriez une carotte, et plus encore. Essayez-les cuits ou bouillis dans des ragoûts et des soupes ou dans un sauté. Essayez-les également légèrement cuits à la vapeur avec de l’huile d’olive, du sel ou du jus de citron pour plus de saveur.

À quoi sert le radis mariné coréen?

Le radis mariné coréen a l’équilibre parfait entre aigre, salé et sucré. Aussi appelé poulet mu (uce58ud0a8 ubb34), il se marie très bien avec du poulet frit coréen ou d’autres aliments lourds. On l’appelle aussi « poulet mu » uce58ud0a8 ubb34, ce qui se traduit par « poulet radis ». C’est parce qu’il est presque toujours servi avec du poulet frit coréen.

Avez-vous besoin d’éplucher le radis coréen?

Comme les carottes, le daikon a juste besoin d’un bon gommage ; il n’est pas nécessaire de le peler (5), mais j’ai tendance à le faire – à moins que je ne le râpe.

Quel goût ont les radis coréens ?

À la fin de l’automne, les radis coréens ont un goût vraiment sucré, juteux et croquant. Le radis coréen est une variété de radis blanc, qui a une chair ferme et croquante et un goût légèrement sucré et poivré. Il est similaire au daikon, une variété japonaise, mais assez différent en texture et en goût.

Quel goût a le daikon ?

À quoi ressemble le goût de Daikon ? Comparé aux autres radis, le daikon a une saveur plus douce et moins poivrée. Lorsqu’il est servi cru, il est doux et piquant, avec une texture croquante et juteuse. Une fois cuit, il a une saveur sucrée concentrée semblable aux navets cuits.

Dois-je éplucher le daikon ?

Comme les carottes, le daikon a juste besoin d’un bon gommage ; il n’est pas nécessaire de le peler (5), mais j’ai tendance à le faire – à moins que je ne le râpe. Les radis peuvent ne pas sembler particulièrement polyvalents, mais les radis daikon peuvent en fait être utilisés de différentes manières (y compris comme accessoires pour la danse).

Comment couper et cuire le daikon ?

Daïkon. Coupez le radis daikon en morceaux de 4 à 5 cm de large, retirez la peau, et coupez-le en planches d’environ 3 mm de large en glissant et en empilant progressivement les tranches. Ensuite, coupez finement à des largeurs d’environ 3 mm.

Quelle est la santé du radis mariné?

Les radis sont riches en antioxydants et en minéraux comme le calcium et le potassium. Ensemble, ces nutriments aident à réduire l’hypertension artérielle et à réduire les risques de maladie cardiaque. Le radis est également une bonne source de nitrates naturels qui améliorent la circulation sanguine.

Le radis jaune coréen est-il bon pour vous ?

Le radis obtenu a bon goût et est aussi très beau. Le plus important pour moi est que ce danmuji est fait avec tous les ingrédients naturels. De nombreux Coréens pensent que le chija est bon pour la santé : bon pour l’insomnie, la jaunisse et anti-inflammatoire.

Combien y a-t-il de calories dans un radis mariné coréen ?

Radis mariné coréen (1 portion) contient 7 g de glucides au total, 6 g de glucides nets, 0 g de matières grasses, 2 g de protéines et 38 calories.

Pourquoi les gens mangent-ils du radis mariné?

Les radis offrent un croquant poivré et satisfaisant semblable au chou. Les radis fermentés peuvent également être utilisés dans les soupes froides d’été ou comme craquelins de légumes (avec une saveur ajoutée comme du fromage ou du beurre). En fait, les radis marinés sont souvent utilisés comme condiment dans des plats populaires comme le pad thaï.

Le radis coréen est-il le même que le radis daikon ?

Le radis coréen a une saveur et une apparence similaires au daikon (radis japonais), mais Mu est généralement plus court et plus rond. Il est même légèrement plus vert au sommet que le daikon, qui est blanc tout autour. Il a une texture plus dense et un meilleur goût que le daikon.

Quels radis mangent les Coréens ?

Mu signifie radis en coréen mais fait généralement référence au type spécifique de radis daikon coréen. Il est connu pour sa coloration mi-blanche et mi-vert clair ainsi que sa forme plus ronde et plus trapue. Ils ont une texture très juteuse et croquante et un goût légèrement sucré avec une légère saveur poivrée.

Pouvez-vous remplacer le daikon par le radis coréen?

Substitut au radis coréen Un bon substitut au radis coréen est le Daikon (moins croquant) ou vous pouvez le remplacer par un radis rouge commun. Si vous voulez juste quelque chose à croquer, utilisez du jicama ou des châtaignes d’eau.

Qu’est-ce que le Lobok coréen ?

Les radis coréens sont connus sous le nom de radis Mu, Joseon, Lo Bak ou Moo en Corée. Mu est parfois utilisé comme terme générique pour le radis, mais la variété bicolore croquante et dense est la plus communément appelée radis sur les marchés locaux.

Que puis-je utiliser à la place du radis ?

Substituts de radis

  • Jicama. L’intérieur blanc du Jicama est révélateur de sa qualité croquante, légèrement douce et de noisette.
  • Navets blancs. Qu’est-ce que c’est?
  • Chou. Si vous avez besoin de radis pour la soupe, en particulier le daikon, le chou peut être une alternative appropriée.
  • Betterave.
  • Racine de raifort.
  • Panais.
  • Carottes.

26 février 2021

Le daikon et le panais sont-ils identiques?

est que le panais est une plante bisannuelle, liée à la carotte tandis que le daikon est (botanique) un cultivar ou une sous-espèce d’Asie de l’Est de radis (raphanus sativus) portant une grande racine pivotante blanche en forme de carotte consommée dans toute l’Asie de l’Est et du Sud mais cultivée en amérique du nord principalement comme culture en jachère pour ses feuilles à croissance rapide