Quelle est la patate douce ou la courge poivrée la plus saine ?

SWEET POTATO SHOCKER Les patates douces contiennent environ le double de calories, de glucides et de sucre que la courge musquée (voir le tableau ci-dessous). Nous sommes du côté de la courge. Et en fait, tasse pour tasse, la courge poivrée est la plus nutritive de toutes les variétés de courge d’hiver, mais elle est plus petite et donne donc moins de viande.

Quelle est la courge ou la patate douce la plus saine ?

Pour commencer, la courge musquée bat la patate douce avec moins de calories, de glucides et de sucre par portion. De plus, elle est riche en calcium, magnésium, potassium et vitamines B6 et E. En revanche, la patate douce apporte cependant plus de fibres et de protéines.

La courge musquée peut-elle remplacer les patates douces ?

La courge musquée est presque identique à une citrouille, sauf que le légume lui-même a une forme complètement différente. 3. Comme la citrouille, elle constitue un excellent substitut aux patates douces. Ils poussent de la même manière que les courgettes où ils se forment à la base de la plante.

La courge contient-elle plus de glucides que la patate douce ?

La courge musquée contient moins de calories, de grammes de sucre et de glucides par tasse qu’une patate douce. Ce sont à la fois des moyens abordables, délicieux et polyvalents de travailler dans un glucide sain riche en vitamines A et C, en fibres et en potassium.

La courge est-elle la même chose que la patate douce?

La courge musquée est plus saine que les patates douces car elle contient moins de calories, de sucre et a un indice et une charge glycémiques inférieurs à ceux des patates douces. La courge musquée fournit également plus de magnésium, de potassium, de fer, de calcium, de vitamine E et de vitamine C par portion d’une tasse que les patates douces.