Galak. ‘Panier suspendu’ allie solidarité, nutrition et production locale
La collecte solidaire de paniers suspendus vise également à renforcer les liens avec les citadins et à soutenir les producteurs bio.
« Le panier suspendu » a attiré l’attention des Carnets de Campagne (Inter, France) et du public le 7 janvier. Antenna livre l’initiative de solidarité, modestement décrite comme une « petite action utile ». A des objectifs et une éthique plus larges : « Possibilités d’action locale pour co-habiter la planète autrement ». La réflexion, née il y a deux ans pendant le confinement, a tourné autour d’un petit groupe de personnes et a rapidement été rejointe par d’autres qui fréquentaient le marché du mardi Noctambio de Griffoul. Il y a 15 personnes qui se relaient aujourd’hui. L’objectif affiché semble avoir été fixé par une agence de communication : « Satisfaire la faim et la fin du monde ce mois-ci ». Plus prosaïquement, une alimentation saine et locale pour les habitants qui n’ont ni la capacité ni l’opportunité de fréquenter ce marché. La première phase est le Rallye Solidaire qui se déroule à Noctambio les mardis de 16h à 19h et Terra Local les vendredis et samedis. Il s’agit d’acheter des produits directement auprès des producteurs locaux, ce qui permet de soutenir leurs activités. L’AMAP de Rivières y a contribué, ainsi que des producteurs donateurs, comme le Champ des Artisans, qui écoule ses invendus et fait passer le projet dans des moments difficiles. « Les gens achètent des légumes et les mettent dans des caisses », explique Elsa.
Choux, céleri, radis, potiron, mais aussi pain, œufs… « produits de saison » sont les spécialités de Rémy. La deuxième phase aura lieu le mercredi à 13h à l’Allée des Violettes sur le parking de la ville de Viars. La série est offerte en petits lots à ceux qui le souhaitent, et la participation est gratuite. La troisième étape est le retour à Noctambio mardi prochain : des petites recettes viennent compléter les lots de la nouvelle collection, achetés directement au marché et chez Terra Local. Les gondoles « sont conçues pour rendre accessibles à tous des produits de haute qualité nutritionnelle ». Le projet peut aller plus loin : à deux reprises, les légumes ont été cuisinés et mangés avec les habitants de Vial, comme le début d’une cantine solidaire. Les « Gondoles » nécessitent du renfort pour être collectées ou distribuées. « Cela ne fait pas beaucoup de promesses », a déclaré Rémy. « Les bénévoles peuvent nous contacter à Noctambio dès mardi ».
