Combien devriez-vous perdre du poids chaque jour ?
Les régimes à faible teneur en glucides (sucre) ont fait l’objet de nombreux débats. Cependant, l’une des raisons pour lesquelles la réduction des glucides est si populaire est qu’il s’agit d’un moyen rapide de perdre du poids.
Le sucre est la principale source d’énergie du corps et alimente les organes vitaux tels que les reins, le système nerveux central et le cerveau. Des glucides sains, tels que les glucides dits complexes, sont nécessaires au fonctionnement optimal de l’organisme. Les glucides sont décomposés en une forme simple d’énergie appelée glucose. Le corps utilise l’insuline pour transporter le glucose dans les cellules. Lorsque trop de glucides sont consommés, les niveaux de sucre dans le sang augmentent, les niveaux d’insuline augmentent et le résultat est souvent un gain de poids. Dans cet article, nous examinons combien de glucides une personne doit manger pour perdre du poids et si un régime pauvre en glucides est bon pour vous. Nous examinons également les meilleures et les pires sources de glucides.
Qu’est-ce qu’un régime pauvre en sucre ?
Un régime pauvre en glucides peut entraîner une perte de poids rapide, mais peut avoir des effets secondaires. Les régimes à faible teneur en glucides limitent le nombre de calories qu’une personne reçoit en limitant les sources alimentaires de glucides. Cela inclut les bons et les mauvais glucides. Pour compenser, les régimes à faible teneur en glucides ont tendance à être plus riches en protéines et en matières grasses.
Les glucides sont la principale source d’énergie du corps humain. Si cet apport est réduit, l’organisme va brûler ses réserves de protéines et de graisses pour se nourrir. Les régimes à faible teneur en glucides, comme le régime Atkins et le régime Dukan, peuvent vous aider à perdre du poids rapidement. Cependant, ces régimes sont extrêmes et peuvent avoir des effets secondaires indésirables.
Pour la plupart des gens, il peut être plus sain d’adopter une approche plus douce en réduisant l’apport en glucides pour aider à perdre du poids.
Combien de glucides et de calories devriez-vous manger pour perdre du poids ?
Bien que de nombreuses études montrent que les régimes pauvres en glucides peuvent favoriser une perte de poids rapide, cette perte de poids est souvent de courte durée. Des recherches récentes soutiennent l’idée qu’un régime alimentaire de haute qualité ne se limite pas à contrôler les calories provenant des glucides. Au lieu de cela, les personnes à la diète devraient faire attention à la quantité de calories qu’elles consomment de toutes les sources alimentaires, y compris les glucides, les protéines et les graisses, et maintenir un équilibre sain.
Dans une étude récente, on a observé des personnes suivant un régime pour comparer les différentes pertes de poids causées par un régime faible en gras (LFD) et un régime pauvre en glucides (LCD). Les chercheurs ont constaté des changements de poids similaires dans les groupes LFD et LCD après six mois d’un régime hypocalorique.
En moyenne, les calories quotidiennes totales d’un adulte proviennent des sources suivantes :
45-65% de glucides
10-30% de protéines
20-35% de matière grasse
Certains nutritionnistes recommandent 40 % de glucides, 30 % de protéines et 30 % de matières grasses comme objectif de perte de poids sain. Un régime de 1 500 calories avec 40 % de glucides se traduit par 600 calories de glucides par jour. En utilisant un ratio de 4 calories par gramme (g) de glucides, une personne devrait manger 150 grammes de glucides par jour.
Ce régime de 1 500 calories comprend également 450 calories ou 112 grammes de protéines par jour et 450 calories ou 50 grammes de matières grasses.
Glucides 600 Calories 150 g
Protéines 450 Calories 112g
Lipides 450 Calories 50 g
La répartition exacte (en grammes) des glucides, des protéines et des lipides peut être calculée à l’aide d’un site Web dédié à ce calcul. Vous devez également savoir que chacun a des besoins légèrement différents en nutriments comme les glucides. Les besoins spécifiques des individus varient selon la taille, le poids et le niveau d’activité. Ce qui fonctionne pour une personne peut ne pas fonctionner pour une autre. Par conséquent, il est important de discuter de tout régime amaigrissant ou restriction calorique avec votre médecin avant de commencer.
bons et mauvais glucides
Les glucides sont importants pour la santé, tout comme le maintien d’un poids santé. Cependant, il est important de noter que tous les glucides ne sont pas identiques. Les glucides sont souvent appelés « bons glucides » ou « mauvais glucides ». Lorsque vous essayez de suivre un régime alimentaire sain, en particulier lorsque vous essayez de perdre du poids, la consommation de glucides doit donner la priorité aux bons glucides par rapport aux mauvais glucides.
bons glucides
Les légumes riches en fibres, comme les patates douces, sont un exemple de glucides de haute qualité.
Les bons glucides sont des glucides complexes, ce qui signifie qu’ils sont riches en fibres et en nutriments et qu’ils mettent plus de temps à se décomposer. Parce qu’ils mettent plus de temps à se décomposer, ils ne provoquent pas de pics de glycémie ni de pics trop élevés.
Voici quelques exemples de glucides de haute qualité :
– fruit entier avec peau
– Grains entiers
– Légumes riches en fibres comme les patates douces
– Les haricots et les légumineuses sont riches en fibres
mauvais glucides
Les mauvais glucides sont des glucides simples qui se décomposent facilement et provoquent une augmentation rapide de la glycémie.
Voici quelques exemples de mauvais glucides :
– sucre, pain, pâtes et farine
– Boissons sucrées et jus de fruits
– Gâteaux, sucreries et biscuits
– autres aliments transformés
Manger des glucides sous leur forme naturelle riche en fibres est bon pour la santé. Les aliments transformés riches en sucre blanc et en glucides raffinés peuvent entraîner une prise de poids. Lorsque vous comptez les calories provenant des glucides, un contrôle idéal du poids peut être atteint en examinant un rapport sain de glucides complexes, de protéines et de graisses saines. La meilleure façon de perdre du poids est de combiner alimentation, exercice et changements de comportement ou de mode de vie. Un nutritionniste peut conseiller quiconque cherche à apporter des changements pour l’aider à perdre du poids.
Quiconque envisage de réduire son apport en glucides et de consommer plus de protéines et de matières grasses doit faire attention à son apport en graisses saturées. Une trop grande quantité peut augmenter le taux de cholestérol, ainsi que votre risque de maladie cardiaque.
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