« Ce n’est pas sain de perdre autant de poids en si peu de temps »
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Publié le 10 mai 2022 à 09:06,
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Lors du gala du Met 2022, Kim Kardashian s’est vantée d’avoir perdu environ 7 kg en seulement trois semaines pour enfiler la robe historique que Marilyn Monroe portait dans son célèbre « Joyeux anniversaire à Monsieur le Président » de 1962. Il n’a pas gagné la confiance du public, et pour cause… Comme l’explique la nutritionniste et naturopathe Claire Desvaux, perdre autant de poids en si peu de temps n’est pas sans risque.
Est-il sain de perdre autant de poids en si peu de temps ?
La réponse est évidemment non. Cette perte de poids se fait forcément au prix de restrictions alimentaires sévères, et bien sûr grâce à la prise de laxatifs et/ou de diurétiques à forte dose, d’une transpiration accrue, d’une activité physique vigoureuse, et même d’actifs brûleurs de graisses…
Kim Kardashian souligne à juste titre qu’elle suit un régime strict sans glucides ni sucre pour atteindre ses objectifs. Est-ce vraiment possible, réalisable, et sans risque de bugs ?
Si vous suivez ce régime très strict pendant une courte période, il n’y aura aucune conséquence, mais seulement si vous n’avez pas de problèmes de santé ou de troubles alimentaires et que vous n’êtes pas enceinte ou complètement développée. Mais cela signifie le faire sous la stricte supervision d’un expert en nutrition et vous compléter pour couvrir les carences potentielles.
Sans surveillance, quelles sont les conséquences à court et à long terme d’un régime aussi strict ?
Déjà, le poids reprenait presque aussi vite que la perte elle-même. On estime généralement que pour stabiliser le poids après une perte de poids rapide, il faut un mois pour que chaque kilogramme soit perdu, laissant le temps à l’organisme de s’autoréguler. Comme je l’évoquais plus haut, cette restriction peut entraîner des troubles de l’alimentation, de l’anorexie et/ou de la boulimie, qui peuvent engendrer un cercle vicieux aux conséquences graves tant sur le plan physique que psychologique. Ce régime peut également entraîner des carences en nutriments essentiels tels que les minéraux, les vitamines, les enzymes, les fibres, les protéines. Ne pas consommer de glucides, c’est aussi se priver d’une source d’énergie, ce qui peut entraîner une baisse d’énergie. Il faut aussi s’assurer que la perte de poids concerne la masse dite grasse plutôt que musculaire.
Le réseau social semble pousser à l’extrême certaines interdictions liées à la perte de poids. Avez-vous vécu ce phénomène à travers vos patients ?
Certaines femmes, notamment les plus jeunes, sont clairement très influencées par ce qu’elles voient sur les réseaux sociaux, dans les médias, sur les podiums… les personnes ayant une faible estime d’elles-mêmes et un manque de confiance en soi sont les plus touchées. Ils pensent qu’ils seraient mieux s’ils suivaient ces normes, qui n’étaient pas des normes, ne respectaient pas du tout les normes. Cette exigence minceur est d’autant plus marquée à l’approche de l’été, que l’objectif est d’atteindre la fameuse « silhouette d’été » qui se sent bien dans les maillots de bain et les vêtements d’été. En effet, ce ne sont pas forcément les personnes en surpoids qui ont le plus envie de perdre du poids. Cette attitude traduit un malaise profond et une auto-exclusion très malsaine et douloureuse.
Kim Kardashian a également annoncé son intention « d’assister au dîner avec une pizza et des beignets à la fin ». Quelles sont les conséquences de ces alternances entre limitations et excès ?
Perturbe complètement le métabolisme. Le corps, lorsqu’il traverse une période de limitation, se souvient du manque et, par le réflexe de survie, stocke l’excédent, qui sera ensuite ingéré en prévision de nouvelles privations. La reprise de poids est donc inévitable et une résistance à la perte de poids. De plus, comme Kim Kardashian suit un régime très pauvre en glucides, cet apport brut de féculents via la pizza et les beignets peut sérieusement perturber le pancréas, ce qui peut affecter la glycémie. Des conséquences moins graves ont également été observées au niveau digestif. L’estomac, qui est amené à se contracter lors d’un régime, aura du mal à retenir de grandes quantités de nourriture dans un premier temps.
Conseilleriez-vous aux jeunes qui font tout pour ressembler à ces influenceurs stars, quitte à s’affamer ?
Apprenez à vous accepter tel que vous êtes, soyez gentil avec vous-même et respectez-vous. Parce que mourir de faim comme ça, c’est abuser de son propre corps ! C’est aussi se tromper en pensant que si vous étiez plus mince, vous vous sentiriez mieux, plus jolie ou plus attirante. Je leur dirais aussi que les silhouettes de certaines célébrités ou personnalités publiques ne sont pas naturelles, elles sont obtenues par la privation même ou par la chirurgie esthétique. Ces femmes se battent contre leur nature profonde pour afficher ces mensurations, elles se privent, et doivent connaître de grandes frustrations.
Une « bonne » alimentation n’est-elle pas finalement la bonne alimentation pour chaque patient ?
Oui, nous sommes tous différents et notre métabolisme, notre taille, notre poids, notre appétit, notre système digestif, notre tempérament et notre expérience nous sont tous uniques. Ce qui fonctionne pour une personne peut ne pas convenir à 100% pour une autre. Il s’agit donc de bien se connaître et de savoir comment on fonctionne pour adapter son alimentation de manière personnalisée à ses besoins, ses goûts, ses activités et son mode de vie.
