Caractéristiques et avantages pour la santé.
On se gave de toasts à l’avocat et on admire les smoothies à l’avocat à la mode, mais sait-on vraiment ce qu’est l’avocat ? Comment est-il désigné le fruit le plus sain?
L’avocat : un fruit exotique qui ne cesse de nous impressionner !
Les avocats sont un fruit à noyau unique, crémeux et acidulé avec une saveur légère. Scientifiquement, elle s’appelle Persea Americana et fait partie de la famille des lauracées. Il existe de nombreuses variétés d’avocats, en fonction de leur couleur, de leur taille et de leur texture. Ils sont tous originaires des climats tropicaux, et une fois récoltés, leur texture se transforme en un beurre très apprécié. Il est également connu sous le nom de « Makhanphal » en Inde.
Propriétés nutritionnelles des avocats.
Les avocats sont considérés comme un produit riche en nutriments. Ils regorgent de nutriments tels que :
- Gros: Les avocats contiennent des graisses monoinsaturées et polyinsaturées, qui sont considérées comme de bonnes graisses. Un lien a été établi entre la consommation d’avocats et la réduction du taux de mauvais cholestérol (LDL).
- vitamines : L’avocat est un fruit riche en vitamine B, vitamine C, vitamine E et vitamine K.
- fibre: Les avocats fournissent à eux seuls environ 1 gramme de fibres par cuillère à soupe, et le fruit entier en contient environ 10 grammes. Les avocats sont riches en fibres digestibles.
- Minéraux : Les avocats sont une source de folate, de calcium, de magnésium et de sodium.
- Antioxydants : Les avocats sont l’un des principaux fruits qui contiennent beaucoup d’antioxydants.
Avantages pour la santé des avocats.
1 : Propriétés anti-inflammatoires :
Les avocats ont des propriétés anti-inflammatoires qui aident à réduire l’inflammation dans le corps. Ils sont une excellente source d’acides gras oméga-3, de stérols végétaux et d’hormones végétales telles que le bêta-sitostérol et le stigmastérol. Ces substances aident à contrôler l’inflammation. Les graisses contenues dans ce fruit sont très spécifiques et aident à lubrifier les articulations et à soulager davantage les douleurs articulaires.
2 : Favoriser la perte de poids :
L’avantage le plus répandu des avocats est leur capacité à favoriser la perte de poids. En raison de la présence de fibres alimentaires, ce fruit est souvent utilisé dans les régimes amaigrissants. Il régule le poids corporel en prolongeant la satiété et en réduisant la consommation de calories. De plus, les avocats sont très pauvres en glucides, ce qui contribue également à la perte de poids.
3 : Maintenir la santé cardiaque :
Les avocats contiennent un stérol végétal naturel appelé bêta-sitostérol. Des niveaux sains de cholestérol peuvent être maintenus en consommant régulièrement du bêta-sitostérol et d’autres stérols végétaux. Ils maintiennent également les artères et les veines du cœur en bonne santé.
4 : Conditions nécessaires pour une grossesse en santé :
Les avocats sont une bonne source d’acide folique. Les femmes enceintes devraient inclure des avocats dans leur alimentation, car l’acide folique aide au développement sain du fœtus et réduit le risque de fausse couche et d’anomalies du tube neural.
5 : Peau cristalline :
Les avocats sont un concentré de nutriments tels que des vitamines, des sels minéraux, des antioxydants et des acides gras. Ils sont principalement riches en vitamine C et en vitamine E, qui donnent à votre peau un éclat naturel. En plus des avantages mentionnés ci-dessus, les avocats ont plusieurs autres avantages, notamment :
Ils sont bons pour la santé de la peau.
Les avocats et leurs huiles sont bons pour la peau car ils sont riches en vitamine C, qui favorise la formation de collagène dans la peau pour maintenir la fermeté et l’élasticité.
Ils aident à protéger vos yeux.
Ce fruit contient également des caroténoïdes, de la lutéine et de la zéaxanthine. Il a été démontré que ces substances préservent la santé des yeux au fil du temps et aident à prévenir la rupture maculaire, la principale cause de perte de vision avec l’âge.
Les avocats sont un excellent fruit à tous les niveaux de l’alimentation. Ils regorgent de divers nutriments qui en font des superfruits. Ils sont utiles sous différentes formes : vous pouvez les manger avec du pain grillé, faire de délicieux smoothies et utiliser leurs huiles dans des soins du visage ou des cheveux.
* Presse Santé s’efforce de diffuser les connaissances en santé dans un langage accessible à tous. En aucun cas les informations fournies ne se substituent à l’avis d’un professionnel de santé.
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