Vous pouvez manger ces 9 « mauvais » aliments tout en restant en bonne santé.
Vous a-t-on déjà dit que vous ne devriez pas manger un certain aliment parce que c’est mauvais pour votre santé ? Il y a de fortes chances qu’à un moment donné de votre vie, on vous ait déconseillé de manger des aliments comme les œufs, le bacon, le beurre et le sel. En fait, certains de ces aliments peuvent même être sains ! Voici 9 « mauvais » aliments que vous pouvez (et devriez) bien manger :
Œuf:
Pendant des années, les œufs ont eu mauvaise réputation en raison de leur teneur élevée en cholestérol. Cependant, des recherches récentes ont montré que le cholestérol alimentaire a un effet beaucoup plus faible sur le cholestérol sanguin qu’on ne le pensait auparavant. En fait, les œufs regorgent de nutriments comme les protéines, la vitamine D et le cholestérol, qui sont tous nécessaires à une bonne santé. Alors n’hésitez pas à prendre un œuf ou deux au petit-déjeuner !
Pomme de terre:
Les pommes de terre ont une mauvaise réputation car elles sont souvent frites ou chargées de garnitures comme du beurre, de la crème sure et du fromage. Cependant, les pommes de terre sont en fait très nutritives. Ils sont une bonne source de potassium et de vitamine C et peuvent être inclus dans une alimentation saine. Assurez-vous de choisir une méthode de préparation plus saine. Préférez grillé ou cuit à la vapeur plutôt que frit. Limitez la quantité d’ingrédients riches en matières grasses que vous utilisez.
Lait entier :
Le lait entier a longtemps été considéré comme malsain car il est riche en graisses saturées. Cependant, de nouvelles recherches suggèrent que le lait entier pourrait en fait être plus sain que le lait écrémé. Par conséquent, le lait entier contient plus de vitamines A et D, deux vitamines importantes pour la santé des os. Alors si vous devez boire du lait, assurez-vous que ce soit du lait entier !
Lard:
Comme les œufs, le bacon a été diabolisé pour sa teneur élevée en cholestérol et en graisses saturées. Mais encore une fois, des études montrent que les graisses saturées du bacon ont peu ou pas d’effet sur notre taux de cholestérol sanguin. De plus, le bacon est considéré comme une véritable source de sélénium. Un minéral important pour le bon fonctionnement de la glande thyroïde. Parce qu’il contient de la vitamine B 12 et des protéines.
Beurre:
Le beurre a longtemps été considéré comme l’ennemi de la nourriture en raison de sa forte teneur en graisses saturées. Cependant, des recherches récentes ont montré que les graisses saturées contenues dans le beurre ne sont pas aussi nocives qu’on le pensait auparavant. En fait, le beurre est une bonne source de vitamines A et E, qui sont importantes pour une peau et une vision saines. Alors dégustez vos toasts avec un peu de beurre et votre corps vous remerciera !
Glucides raffinés :
Les glucides raffinés ont eu une mauvaise réputation ces dernières années parce qu’ils ont été blâmés pour la prise de poids, le diabète et les maladies cardiaques. Cependant, tous les glucides raffinés ne sont pas créés égaux.
Le pain blanc, le riz blanc et les pâtisseries à base de farine blanche sont considérés comme « mauvais » car ils sont privés de fibres, de vitamines et de minéraux lors du processus d’affinage. En revanche, le riz brun, le pain de blé entier et les pâtisseries à base de farine de blé entier contiennent toujours des fibres, des vitamines et des minéraux, et sont tout aussi bons ! Alors, quand il s’agit de glucides raffinés, optez pour quelque chose de brun !
Viande rouge:
La viande rouge est connue pour de nombreux régimes en raison de sa teneur élevée en graisses saturées et en cholestérol. Cependant, toutes les viandes rouges ne se valent pas. Le bœuf nourri à l’herbe contient en fait moins de graisses saturées que le bœuf nourri au grain. Parce qu’il est riche en acides gras oméga-3 (bons pour la santé cardiaque). Alors si vous devez manger de la viande rouge, évitez les allées des supermarchés et soutenez la vente directe à la ferme.
Le sel:
Le sel a mauvaise réputation car trop de sodium peut entraîner une hypertension artérielle. Cependant, tous les sels ne doivent pas être confondus. Le sel de table raffiné est riche en sodium, mais le sel de mer non raffiné est en fait très pauvre en sodium. De plus, le sel de mer non raffiné contient des minéraux comme le magnésium et le calcium, qui sont essentiels à la santé des os. Alors abandonnez le sel raffiné et optez pour le sel de mer non raffiné !
caféine:
La caféine a longtemps été considérée comme addictive et malsaine. En fait, des études récentes ont prouvé que la caféine modérée a des effets bénéfiques sur la santé. En fait, la caféine peut stimuler les performances cognitives, augmenter la vigilance et même prévenir le déclin de la mémoire. N’ayez donc pas peur de savourer une tasse de café le matin. Il y a de fortes chances que cela vous fasse plus de bien que de mal !
en conclusion:
Comme vous pouvez le voir sur cette liste, les « mauvais » aliments ne sont pas forcément mauvais pour la santé ! Cela ne signifie pas que vous devez vous gaver et manger juste un double cheeseburger au bacon tous les jours. (La modération est la clé). Mais cela signifie qu’il n’est pas nécessaire de se sentir coupable d’apprécier ces « mauvais » aliments de temps en temps !
* Presse Santé s’efforce de diffuser les connaissances en santé dans un langage accessible à tous. En aucun cas les informations fournies ne se substituent à l’avis d’un professionnel de santé.
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