8 bienfaits inattendus pour la santé
Remplies de nutriments allant du magnésium et du manganèse au cuivre, aux protéines et au zinc, les graines de citrouille sont de véritables bombes de micronutriments. Ils contiennent également des composés végétaux, des phytostérols et des antioxydants anti-radicaux libres qui peuvent améliorer votre santé. S’agissant de graines riches en fibres, elles vous permettent d’augmenter votre apport en fibres et d’atteindre la quantité idéale de 50 grammes pour 1000 calories consommées.
Cerise sur le gâteau, les graines de citrouille sont faciles à transporter. Ils n’ont pas besoin d’être conservés au frais. A ce titre, ils constituent un en-cas très pratique qui se transporte et se grignote à tout moment de la journée.
1. Magnésium pour la santé cardiaque
Un quart de tasse de graines de citrouille contient près de la moitié de l’apport quotidien recommandé en magnésium, qui est impliqué dans de nombreuses fonctions physiologiques importantes. Ceux-ci comprennent la production d’ATP (adénosine triphosphate, la molécule qui fournit de l’énergie au corps), la synthèse d’ARN et d’ADN, l’action de pompage du cœur, la formation normale des os et des dents, la relaxation des vaisseaux sanguins et une bonne transit intestinal.
Il a été démontré que le magnésium favorise une tension artérielle saine et aide à prévenir les arrêts cardiaques, les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux, mais on estime que 80 % des Américains manquent de cet important minéral.
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zinc stimulant immunitaire
Les graines de citrouille sont riches en zinc (30 grammes contiennent plus de 2 mg de ce minéral bénéfique). Le zinc est important pour votre corps à bien des égards, y compris l’immunité, la croissance et la division cellulaires, le sommeil, l’humeur, le goût et l’odorat, la santé des yeux et de la peau, la régulation de l’insuline et la fonction sexuelle masculine. De nombreuses personnes manquent de zinc pour diverses raisons, notamment les sols pauvres en zinc, les effets secondaires des médicaments, les régimes végétariens et autres régimes riches en céréales. Entre autres choses, cette carence a été liée à des conditions telles que le rhume et la grippe, la fatigue chronique, la dépression, l’acné, les bébés de faible poids à la naissance, les problèmes d’apprentissage et les mauvais résultats scolaires chez les enfants.
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Acides gras oméga-3 d’origine végétale
Les noix et les graines crues, en particulier les graines de citrouille, sont l’une des meilleures sources d’oméga-3 d’origine végétale (acide alpha-linolénique ou ALA). Nous avons tous besoin d’ALA, mais il doit encore être converti par le corps en acides gras oméga-3 plus importants, EPA et DHA – via une enzyme qui est affaiblie par des niveaux élevés d’insuline chez la plupart des gens.
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Santé de la prostate
Les graines de citrouille ont longtemps été considérées comme un aliment naturel important pour la santé humaine. Cela est dû en partie à leur teneur élevée en zinc, qui est importante pour la santé de la prostate (où les niveaux de zinc sont les plus élevés dans le corps), mais aussi parce que l’huile et les extraits de graines de citrouille peuvent jouer un rôle dans le traitement de l’hyperplasie bénigne de la prostate. La recherche suggère que l’huile de graines de citrouille et les graines de citrouille peuvent être particulièrement bénéfiques pour la santé de la prostate.
5. Avantages pour les femmes ménopausées
L’huile de pépins de courge est riche en phytoestrogènes naturels, et des études ont montré qu’elle peut entraîner une augmentation significative du « HDL » ou bon cholestérol, ainsi qu’une baisse de la pression artérielle, des bouffées de chaleur, des maux de tête, des douleurs à la tête, des articulations et d’autres symptômes de la ménopause. chez les femmes.
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Santé cardiaque et hépatique
Riches en graisses saines, en antioxydants et en fibres, les graines de citrouille peuvent être bénéfiques pour la santé du cœur et du foie, en particulier lorsqu’elles sont mélangées à des graines de lin.
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Tryptophane pour un sommeil réparateur
Les graines de citrouille sont une excellente source de tryptophane, un acide aminé (ou bloc de construction protéique) que votre corps convertit en sérotonine, qui à son tour se convertit en mélatonine, « l’hormone du sommeil » ».
Manger des glucides comme les graines de citrouille et les baies quelques heures avant le coucher peut être particulièrement bénéfique et fournir à votre corps le tryptophane dont il a besoin pour produire de la mélatonine et de la sérotonine, qui favorisent un sommeil réparateur.
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Effet anti-inflammatoire
L’huile de pépins de courge a des propriétés anti-inflammatoires. Il est particulièrement utile pour soulager les douleurs articulaires associées à l’arthrite.
* Presse Santé s’efforce de diffuser les connaissances en santé dans un langage accessible à tous. En aucun cas les informations fournies ne se substituent à l’avis d’un professionnel de santé.
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