Les produits premier prix sont souvent aussi bons que la marque, parfois même mieux, selon « que choisir »
Léna Cercueil
Publié le 26/10/2022 15:01, mis à jour le 26/10/2022 15:08
Dans son numéro de novembre, Ce que l’UFC choisit La qualité nutritionnelle des produits industriels à bas prix a été comparée à celle de leurs homologues de marque.Getty Images
Dans son numéro de novembre, le magazine quoi choisir Comparez la qualité nutritionnelle d’un produit d’entrée de gamme avec celle de ses homologues de marque.
Dans les supermarchés, faut-il choisir des produits de marque pour bien manger ?A l’heure où l’inflation frappe le pays, le magazine quoi choisir (1) Se demander si les produits d’entrée de gamme sont réellement moins sains que les produits de marque. Après avoir mené une étude comparative, nos confrères ont constaté que la version économique n’était pas toujours inférieure à son homologue plus chère.
Recettes « tout aussi recommandées »
Ainsi, le magazine de l’Union française des consommateurs a comparé les étiquettes d’une dizaine de catégories d’aliments comme les biscuits, la mayonnaise, la confiture, la brioche ou encore la pizza surgelée. Pour cela, deux critères sont pris en compte : le Nutri-Score (teneur en acides gras saturés, sucre, sel, fibres) et la composition industrielle défavorable, notamment la présence ou l’absence d’additifs. Le goût, critère plus subjectif, n’a pas été pris en compte.
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Résultats du match ? « Sur les deux tiers des gammes alimentaires évaluées, il y avait au moins un article premier équivalent avec une recette aussi bonne que l’article de la grande marque ».Lasagne Liddell Donc « avec Marié, a relevé l’Union française des consommateurs. Pas étonnant, ils viennent de la même usine ! « .
Certains produits économiques sont encore meilleurs que les produits de marque. Ce fut le cas, par exemple, de la brioche Lidl à 2,90 €, mieux notée que la brioche à 4,23 € de la marque Harrys.
La meilleure option est de cuisiner des produits crus
Ces résultats n’impliquent pas que « le produit faible coût La qualité est bonne », disent les auteurs, mais ils révèlent que « la marque milieu de gamme est également irréprochable ».
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Si les coûts pouvaient être réduits en conséquence, sans « réduire nécessairement la qualité nutritionnelle », le magazine rappelait qu’aucun de ces « produits premiers prix n’était labellisé bio ou ‘sans pesticides' ». Et d’insister : « Cuisiner chez soi des aliments crus ou peu transformés » reste encore le meilleur moyen de concilier budget et santé.
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(1) Enquête globaleCe que l’UFC choisit Disponible dès maintenant dans le numéro de novembre en kiosque.