Réception simple : 10 astuces
Vous invitez vos amis et les amis de votre conjoint à dîner… et presque tout le monde accepte ? Ne pas paniquer! Voici 10 conseils pour accepter avec grâce et calme.
1. La règle d’or : préparez-vous à l’avance
Quelques jours avant la réception, prévoyez le menu. Faites une liste de courses, planifiez votre soirée et pensez à la décoration. Vous n’effectuez pas des montagnes de tâches dans la même journée.
2. Nettoyer une semaine avant le jour J
Demandez l’aide des membres de la famille pour démêler un patch par jour. La majeure partie du nettoyage sera effectuée le jour même, ne vous laissant que la touche finale.
3. Manque d’inspiration ? Pensez aux dîners à thème !
Dîners indiens, thaïs, mexicains, hawaïens… les repas à thème impressionneront à coup sûr vos convives et vous aurez aussi de bonnes idées pour choisir vos recettes.
4. Restez dans des endroits familiers
Ce n’est pas le moment de faire des expériences culinaires élaborées ! Tenez-vous en aux recettes pour lesquelles vous êtes doué. Cela vous assurera un repas réussi et réduira votre stress.
5. Videz le réfrigérateur
Faites de la place au frigo pour le grand jour.donc tu n’as pas à jouer Tétris Préparez les plats et les ingrédients quelques heures avant la réception.
6. Enfants ? Préparez-leur une table !
Les enfants ne passent généralement pas longtemps à table. Pour planifier à l’avance, installez-leur une petite table. Ils se feront un plaisir de manger avec des amis et de quitter la table à tout moment.
7. Demandez de l’aide à des amis proches
Choisissez un ou deux amis très proches et demandez-leur de contribuer avec une salade, une baguette ou une bouteille de vin. Ils se feront un plaisir de vous aider et de vous faciliter un peu la tâche.
8. Préparez des collations
Le but est d’éviter que les convives n’aient trop faim en cas de surprises ou de retards en cuisine. Pas besoin de compliquer : les croustilles et les crudités feront très bien l’affaire.
9. Préparez un coin bar
Présentez des verres à vin et du vin pour que les invités se servent eux-mêmes. Un personnage manque.
10. Pensez à la formule buffet
Beaucoup plus facile, et l’avantage de cette approche est que les invités n’ont pas à s’asseoir pour manger. Ils peuvent se servir, se promener et parler à quelques personnes… tout le monde sera gagnant !
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