Cette femme est incapable de marcher depuis des années à cause de… son régime végétarien
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Publié le 18 novembre 2022 à 14h46, mis à jour le 18 novembre 2022 à 14h46
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Une jeune femme de Londres souffrait depuis des années d’une extrême fatigue sans en trouver la cause. Des tests ont finalement révélé qu’elle souffrait d’une grave carence en vitamine B12, liée à son régime végétarien.
Une mauvaise alimentation peut affecter n’importe qui à tout âge. Même ceux qui se considèrent comme mangeant « équilibré ». C’est ce qui est arrivé à Carly Minsky, une jeune végétarienne britannique qui avait du mal à marcher pendant des années à cause d’une carence en vitamine 12.
carence sévère en vitamine B12
selon courrier quotidienCarly Minsky a décidé d’arrêter de manger de la viande et du poisson à l’âge de 20 ans, convaincue des bienfaits du végétarisme (un régime qui ne comprend pas d’aliments nécessitant l’abattage d’animaux).
Au début, je me sentais bien, dit-elle. Mais les choses se sont rapidement détériorées. « Jcommencer à se sentir fatigué […] Pas seulement de la fatigue, c’est une fatigue extrême« , se souvient-elle, ajoutant qu’elle avait également pris du poids.
« C’est comme ça que je suis resté avec ça pendant six ans, je ne sais pas ce qui n’allait pas, et en 2020, je pouvais à peine marcher, épuisé, dit un journaliste de 33 ansdeuxième. «
La jeune femme a fini par voir un médecin en 2021, qui lui a prescrit une prise de sang. Résultat : elle souffrait d’une grave carence en vitamine B12.
Un manque extrême lui a valu un traitement d’urgence
Cependant, Carly Minsky continue de consommer du fromage, des œufs et du lait – d’excellentes sources de vitamine B12. Mais cet apport ne suffit pas à combler son déficit.
« Mon médecin généraliste m’a dit que j’étais au bas de l’échelle et que j’avais besoin d’injections de B12 immédiatement. Ce fut un énorme choc.je ne savais pas que je me rendais si malade« .
La jeune femme a même dû se faire des injections de vitamines tous les deux jours pendant six semaines afin de retrouver une santé optimale. Le médecin a également prescrit des pilules de vitamine B12 – à prendre à vie.
« je commence à me sentir mieux« , confie-t-elle passionnément.
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Non au régime, oui au WW !
Vitamine B12 : un complément essentiel lorsque l’on est végétarien
A partir du moment où toute viande animale est exclue, il est important Prendre des suppléments de vitamine B12 (sous forme de gélules ou d’ampoules) pour prévenir l’anémie et assurer le fonctionnement normal du cerveau. B12 n’existe pas dans la nature et se trouve en très petites quantités dans les produits laitiers et les œufs.
Pour rappel, les aliments les plus riches en vitamine B12 sont : les abats, les poissons, les fruits de mer, les œufs, la viande, le lait et enfin le fromage.
La B12 est vitale pour notre corps car elle est impliquée dans de nombreuses fonctions critiques de l’organisme telles que : le bon fonctionnement des systèmes immunitaire et nerveux, le métabolisme des lipides et des glucides, la santé du cerveau et la production de globules rouges.
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