La vitamine thérapie fonctionne-t-elle vraiment?
A chaque changement de saison, avant un bilan de santé ou après une infection virale, nous sommes nombreux à commencer à prendre des vitamines. Disponibles gratuitement en pharmacie, ces produits tiennent-ils vraiment leurs promesses ? Découvrons Matthieu Marty, nutritionniste toulousain spécialisé dans les micronutriments et la nutrithérapie.
Ils ressemblent à des médicaments, sont souvent vendus en parapharmacie, et sont largement annoncés pour leurs propriétés « anti-relâchement »… que ce soit des pilules, des sachets de poudre, des comprimés effervescents, quelle est leur vraie valeur ? Vitaminothérapie ?
Le nutritionniste Matthieu Marty a un avis tranché. Selon lui, « Le premier argument en faveur de ces thérapies est… le marketing. Le marché des suppléments est énorme. Il exploite l’ignorance des consommateurs en promouvant un intérêt qui n’existe généralement pas. Le public est amené à croire que ces produits apportent de la vitalité ou de l’énergie. Mais ce n’est pas si simple. En effet, l’énergie est apportée par les lipides, les protéines et les glucides. Les micronutriments (vitamines, minéraux, oligo-éléments) jouent un rôle essentiel dans les différents métabolismes du corps humain : ils sont comme les ouvriers d’une usine. Cela affectera différentes fonctions de l’organisation en cas de pénurie de travailleurs. «
Que faire quand on est fatigué ?
Selon les diététistes, il n’est pas nécessaire de répondre aux appels marketing pour soulager les AVC. « Il est préférable de faire attention au contenu de l’assiette. Si vous vous sentez un peu fragile, il est nécessaire d’augmenter votre consommation de fruits bio crus (kiwi, agrumes), de légumes bio (poivrons, persil, etc.) et E). ). Un bon indicateur pour s’assurer d’obtenir les bons ajouts est d’observer l’éclectisme des couleurs dans l’assiette. En effet, chaque colorant alimentaire peut être associé à un certain type d’apport en vitamines et minéraux : ainsi, plus vous avez de couleur dans votre assiette, plus vous avez de micronutriments. N’oublions pas non plus que les aliments et leurs micronutriments sont toujours plus faciles à assimiler que les compléments alimentaires.«
Risque de survitamines
Selon Matthieu Marty, si les personnes ayant une alimentation équilibrée ont un intérêt assez limité pour les compléments, elles peuvent les exposer à une hypervitaminose, ou surdosage en vitamines. « Qu’est-ce qui est contre-productif ? « , prévient le nutritionniste. »Il existe en effet un principe physiologique appelé « excitation ». Cela signifie une augmentation des substances biologiques bénéfiques, telles que les micronutriments, puis devient négative au-delà d’un certain seuil. Par exemple, le fer est un bienfait indispensable. Mais s’il est consommé en excès, il a un effet pro-oxydant et rouille les cellules d’une manière ou d’une autre.Par conséquent, ce principe d’excitation doit être respecté, ne consommez pas de compléments alimentaires sans avis médical, suivez simplement les publicités « .
Donc, le traitement vitaminé ne fonctionne pour personne?
Sur cette question, les nutritionnistes aimeraient être moins explicites. En fait, les suppléments de vitamines peuvent être bénéfiques pour les personnes présentant des carences avérées. Par exemple, une carence en vitamine C associée au scorbut. Mais c’est extrêmement rare. « Il est impossible pour le commun des mortels de diagnostiquer un vrai défaut « Et continuez avec Matthew Marty. »Si des infections récurrentes, une grande fatigue, des troubles cutanés ou des cicatrices surviennent fréquemment, consultez un nutritionniste ou un médecin nutritionniste spécialisé en micronutriments pour évaluer le statut vitaminique. Mais au-delà de cela, vous comprendrez que si vous êtes en bonne santé, diversifier et améliorer votre alimentation est plus important et bénéfique.«
Faites attention : Mais fais attention. Des suppléments de vitamines, comme la vitamine B9 (ou acide folique), sont parfois nécessaires pendant la grossesse.
