Mon cours de cuisine : 80 recettes illustrées
The Basics – Step-by-Step Instructions for 80 Recipes, est une collection de 80 recettes de base avec des illustrations illustrées des techniques nécessaires à leur mise en œuvre.
Mon cours de cuisine : 80 recettes illustrées
Keda Black est une européenne passionnée de cuisine qui a quitté son emploi de bibliothécaire pour se consacrer pleinement à son hobby. A travers son blog et plusieurs livres, elle partage ses réflexions sur l’art de la cuisine simple et gourmande.
Les bases – 80 recettes illustrées étape par étape expliquent et illustrent les étapes pour maîtriser 80 classiques culinaires. Alors, de la mayonnaise à la crème brûlée en passant par la fondue et le pad thai, le dernier livre de cette maman est incontournable pour tous ceux qui cherchent à apprendre ou à perfectionner leurs compétences culinaires à la maison !
J’ai testé: Clafoutis aux framboises. Un vrai délice campagnard qui s’est avéré beaucoup plus facile à faire que prévu.
Je promets d’essayer : Une nouvelle version d’une soupe-repas classique minestrone printanière.
Si certaines des recettes présentées dans ce livre ne ressemblent pas tout à fait à la cuisine québécoise, Keda Black dresse une liste des incontournables et montre en images les techniques à maîtriser. Offrez-le aux débutants, ou ajoutez-vous quelques cordes !
informations: 24,95 $, édition Marabout.
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