Mon cours de cuisine : 80 recettes illustrées
The Basics – 80 Recipes Step-by-Step Instructions est une collection de 80 recettes essentielles avec des conseils sur la façon de les mettre en œuvre en images.
Mon cours de cuisine : 80 recettes illustrées
Keda Black, européenne passionnée de cuisine, a quitté son emploi de bibliothécaire pour se consacrer à son hobby. A travers un blog et plusieurs livres, elle partage ses réflexions sur l’art d’une cuisine simple et gourmande.
Les bases – 80 recettes illustrées étape par étape expliquent et illustrent les étapes pour maîtriser 80 classiques de la cuisine. Ainsi, de la mayonnaise à la crème brûlée en passant par la fondue et le pad thai, le dernier livre de cette mère est un incontournable pour tous ceux qui cherchent à apprendre ou à perfectionner leurs compétences en cuisine à la maison !
j’ai testé : Clafotis aux framboises. Un vrai régal de pays qui s’est avéré beaucoup plus facile à faire que ce à quoi je m’attendais.
Je promets d’essayer : Minestrone de printemps. Une nouvelle version de la soupe de repas classique.
Bien que certaines des recettes présentées dans ce livre ne ressemblent pas beaucoup à la cuisine québécoise, Keda Black propose une liste des incontournables et montre les compétences à maîtriser en images. Pour les débutants, ou pour vous-même en ajoutant quelques cordes à votre arc !
information: 24,95 $, édition Marabout.
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