10 fruits avec la plus haute teneur en vitamine C
PasseportSanté vérifié le 25 novembre 2022
Connue pour son pouvoir antioxydant, la vitamine C joue un rôle vital dans l’organisme. En particulier, il aide les antioxydants et renforce le système immunitaire.
Pour profiter de ses bienfaits, il faut consommer des fruits et légumes. Contrairement aux idées reçues, les oranges ne sont pas les fruits les plus riches en vitamine C ! Découvrez quels fruits sont riches en vitamine C.
Quels fruits sont les plus riches en vitamine C ?
Parmi les fruits riches en vitamine C, la plupart sont des fruits exotiques. Parmi eux, on peut citer :
- Kakadu Lee;
- Cam Cam ;
- Acérola;
- baie brésilienne;
- Bilimby ;
- Carambole;
- argousier;
- églantier;
- pommes de cajou;
- goyave;
- Papaye.
Si le fruit exotique est l’un des plus riches en vitamine C, il est tout de même possible de trouver des fruits plus courants riches en vitamine C.
Voici les 10 fruits les plus riches en vitamine C vendus sur notre stand :
La vitamine C est hydrosoluble, c’est-à-dire qu’elle se dissout dans l’eau. Cette vitamine est également dégradée par la lumière, la chaleur et l’air. De plus, la vitamine C est très fragile.
Ainsi, pour préserver la vitamine C dans les aliments et profiter au maximum de ses bienfaits, il est recommandé de :
- manger des fruits crus;
- Ne pas attendre plus de 24 heures avant de manger (ou de congeler) ;
- Évitez les fruits pelés, car la vitamine C se trouve également dans la peau (il est donc préférable de choisir des fruits bio pour que la peau puisse être consommée) ;
- Préférez les fruits locaux de saison riches en vitamine C aux fruits importés ou en conserve.
écrivain
25 novembre 2022 à 10h04
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