Nutri-score et Yuka guident les consommateurs vers une alimentation plus saine
Publié le 24/02/2022 12:26
Rédacteur d’article de FRANCEINFO
La journaliste de WeDemain, Armelle Oger, a signé une enquête sur la relation entre l’industrie alimentaire et les applications et logos qui guident les consommateurs. Le mercredi 23 février, elle était présente pour la discussion de 23h.
Des applications et des logos pour aider les consommateurs à suivre la malbouffe. La première est l’application Yuka, qui vous permet de scanner vos produits pendant que vous magasinez et vous guide dans vos sélections. « 16 millions de français l’utilisent déjà, c’est donc un outil de choix du consommateurse souvient la journaliste Armelle Ogier. Et Nutri-score“Cette étiquette a cinq couleurs et cinq lettres« , qui renseigne sur la qualité nutritionnelle de chaque produit. »Il est bien connu que les aliments et certains additifs alimentaires sont extrêmement dangereux pour la santé.« , a expliqué le journaliste.
nourriture patriotique
Certains professionnels de l’agroalimentaire n’aiment pas le Nutri-score, créé par le nutritionniste Serge Hercberg. Selon lui, « Tout est fait pour qu’il ne soit pas appliqué en France et ne soit pas choisi par l’Europe« , conclut Armelle Oger. Si c’est le cas, cela peut devenir obligatoire. Dans ce cas, des groupes importants de personnes seront obligés de le montrer. Pour sauver la face, ils ont misé sur AOP, en s’assurant de consommer un produit avec de mauvaises critiques »nourriture patriotique« . De plus, les charcutiers ont poursuivi à plusieurs reprises les nitrites parce qu’ils croient que ces additifs « Pas de danger« Comme de nombreuses études leur ont attribué.
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