Vidéo – Frites industrielles notées ‘A’, Fromage local ‘E’ : Exception Nutri-Score
Déterminés à manger « sain », faisons des choix guidés par le Nutri-Score imprimé sur les emballages alimentaires depuis 2016. C’est ce qu’a fait l’équipe de TF1 dans le reportage qu’on a vu plus haut. L’indice vise à estimer la valeur nutritionnelle des produits, en les classant de A à E, du plus élevé au plus faible, selon l’équilibre calorique, l’apport en sucre ou en matières grasses.
Surprenant : les sandwichs triangulaires industriels sous vide ou les pommes de terre rissolées ont obtenu un « A », le jambon blanc en barquette a été classé « B » malgré la présence de nitrites, et plusieurs fromages ont obtenu le pire sur l’indicateur : « E ». En conclusion, selon le Nutri-Score, manger de la pizza industrielle vaut mieux que manger du Cantal qui bénéficie toujours de l’AOP (appellation d’origine protégée).