Ce que vous devez savoir pour réussir « Les meilleurs régimes »
important
- Les professionnels ont analysé 24 régimes différents.
- Le régime méditerranéen est parfois appelé régime crétois.
Il est encore temps de faire des projets pour 2023. Si vous avez décidé de manger plus équilibré cette année, les nutritionnistes ont trouvé ce qu’il vous faut.Chaque année, les médias américains nouvelles américaines et rapport mondial Un groupe d’experts en nutrition et en santé s’est réuni pour déterminer quel est le meilleur régime alimentaire. Le régime méditerranéen arrive en tête de liste pour la sixième année consécutive, avec une note globale de 4,6/5. Les experts ont considéré différents critères : la proportion de plantes dans l’alimentation, l’effet sur le système cardiovasculaire, la facilité de suivi, etc.
Pourquoi le régime méditerranéen est-il en tête de liste ?
Les experts de la santé mettent en évidence six avantages spécifiques du régime méditerranéen par rapport aux autres habitudes alimentaires. Tout d’abord, il est sain d’un point de vue nutritionnel, vous permettant de manger une variété d’aliments. C’est aussi une aide à la satiété en raison de sa forte teneur en fibres. Simple à comprendre, n’implique pas de restrictions alimentaires et ne vous oblige pas à compter quoi que ce soit (calories, fractions, etc.). Enfin, il a des avantages pour la santé. En revanche, les experts précisent qu’il ne s’agit pas d’un régime pour maigrir rapidement : selon ce critère, il se situe en bas du classement.
Qu’est-ce que le régime méditerranéen, élu meilleur régime ?
Le régime méditerranéen correspond à l’alimentation traditionnelle des pays riverains de la mer Méditerranée.
Ce régime repose fortement sur la consommation d’aliments végétaux tels que les fruits et légumes, les grains entiers, les fruits secs, les légumineuses, les noix, les fruits de mer, la volaille maigre et les aliments non gras, et est enrichi d’huile d’olive extra vierge. A l’inverse, les viandes rouges, les produits laitiers comme la crème et le beurre et les produits raffinés (plats industriels, biscuits, etc.) sont en baisse.
« Enfin, on ajoute de l’ail et des oignons, puis des herbes comme le basilic, Herbes de Provence et Thym, La nutritionniste et nutritionniste Hélène Lemaire explique, pourquoi docteur. En plus d’être très savoureux, c’est vraiment la base d’une alimentation saine.« Le fromage, de chèvre ou de brebis, est parfois considéré comme un élément important de cette alimentation, mais cet expert estime qu’il faut le mettre de côté car il faut le consommer avec modération. En effet, le fromage est riche en matières grasses et assez saturé.
Régime méditerranéen : quelques exemples de plats
site Internet manger Quelques idées de plats qui suivent les principes du régime méditerranéen sont proposées : salade de pois chiches, feta et épinards, wraps aux lentilles rouges, toasts de sardines et tomates ou pâtes aux poireaux et au saumon.
Dans l’imaginaire collectif, le régime méditerranéen est associé à l’été, aux fruits et légumes colorés. Cependant, Hélène Lemaire recommande de l’utiliser toute l’année, avec quelques ajustements pour privilégier les légumes de saison. « Les tomates doivent être remplacées par du brocoli, du chou rouge ou vert, des carottes et des poireaux. Il en va de même pour le basilic, qui peut être remplacé par du persil puisqu’il est disponible toute l’année. À l’automne, les noix doivent remplacer les amandes d’été.Enfin, il y a quelques salades à privilégier en fin d’année, comme la mâche riche en oméga-3», développe-t-elle. Quant à l’huile d’olive, les herbes séchées, l’ail et les oignons, ils se consomment en toute saison !
