Soupe libanaise aux vermicelles
matière première
Prêt à travailler
étape 1
Verser une noisette de beurre au fond de la poêle pour dorer les vermicelles en les retournant constamment.
deuxième étape
Ajouter l’oignon et remuer pendant une minute. Verser le bouillon et laisser mijoter une dizaine de minutes. sel et poivre. Ajouter la muscade et la cannelle. Une fois le feu éteint, ajouter le persil haché. Vous pouvez ajouter des morceaux de viande déjà utilisés pour préparer le bouillon. Vous pouvez également remplacer les vermicelles par 1/2 tasse de riz de votre choix.
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