LES AMIS JOTEUSES Que cuisinerez-vous du 26 janvier au 1er février 2009
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sujet: LES AMIS JOTEUSES Que cuisinerez-vous du 26 janvier au 1er février 2009
De : voyons voir | 2009-01-26 06:54:50
Bonjour mon ami
Brrrrr il fait froid à titi 🙂 Habillez-vous chaudement. Le Pôle Nord ne doit pas être chaud, là où habite le Mayouest 🙂
Dans les dernières pages de la semaine dernière, il y a eu une grande discussion avec notre ami joter sur la sécurité et le temps passé sur la cuisinière. Nous avons besoin de connaître certaines informations, mais il y a encore des points d’interrogation, comme quelle est la température de notre mijoteuse ? Je n’ai encore rien trouvé, et vous ? Doit le savoir. J’ai toujours pensé, et agi comme ça, que le « réchauffement » était comme attendre de la nourriture à température ambiante. Est-ce ainsi que vous le voyez?
Pensez-y
Dans les deux premiers liens, ce sont les fichiers « à la mijoteuse » que notre bon ami Mayouest a fait pour nous faciliter la vie, et il faut en profiter. Si vous faites des recettes à partir de ces fichiers, pouvez-vous le mentionner lorsque vous fournissez les recettes. Mayouest Nous apprécions déjà beaucoup le travail que vous faites, alors j’en profite pour dire quelque chose.Merci beaucoup
Le dernier lien est du post de la semaine dernière.
Bonne semaine avec ton ami -joter.
Équipe de tonnerre d’amies
OK on verra
EDIT : Je voudrais mentionner le beau et dur travail de notre ami COMIDA.
Comida a publié toutes les recettes avec le #message au cours des deux dernières semaines. Comida paie un peu pour la lecture. Alors si vous ne retrouvez pas une recette que vous avez ratée durant ces semaines, nous vous donnerons le # et le jour de la semaine.
Merci beaucoup votre ami Comida
Réponse #1 : Oxygène | 2009-01-26 08:09:57
Merci Amadou, je vais essayer cette recette mercredi et je reviendrai vous donner les résultats mercredi soir.
Poulet au miel et à la moutarde (à la mijoteuse)
matière première:
4 poitrines de poulet désossées
1/4 tasse de beurre
1/2 tasse de miel
1/4 tasse de moutarde de Dijon
1°C.poudre de curry
1°C.Le sel
méthode:
Placer les poitrines dans la mijoteuse.
Dans un bol, mélanger les autres ingrédients et chauffer au micro-ondes environ une minute.
sur la poitrine.
Cuire à feu doux environ 4 heures.
Publié par Michèle alias Amadou le 17 févr. 2008 à 08:20 Mots-clés : mijoteuse, poulet et volaille
Réponse #2 : Paméla | 2009-01-27 10:18:40
Celui-ci est bon à voir pour nous, mais je l’ai modifié parce que j’ai du diabète.
RECETTE DE LA SAUCE BARBECUE DES BIEN VOYONS
Donne 1 1/2 tasse
1°C.soupe à la crème
3 cuillères à soupe.Soupe à l’oignon haché
1°C. Soupe au miel (je n’en rajoute pas)
1 1/2 tasse de bouillon de bœuf chaud (1 ½ eau plus 3 cuillères à soupe de bœuf Bovril)
1°C. à soupe de ketchup (moi, 2 ou 3 si j’omets le ketchup)
2 cuillères à soupe.ketchup
1°C.sauce soja
1 1/2 c.fécule de maïs
3 cuillères à soupe.cuillère à soupe d’eau froide
sel et poivre
Faire fondre le beurre, ajouter les oignons et cuire 3 minutes.
Ajouter le miel et cuire 2 minutes.
Ajouter tous les autres ingrédients (sauf la fécule de maïs et l’eau) et bien mélanger. Laisser mijoter 7 à 8 minutes.
Mélanger l’amidon et l’eau froide. Incorporer le mélange à la sauce. Laisser mijoter 3 à 4 minutes et servir.
Réponse #3 : Fatigué | 2009-01-28 19:10:13
Salut Billy. Je vous donne la recette des côtelettes de porc BBQ à la mijoteuse. C’est parce que je voulais aussi faire cette recette aujourd’hui, mais nous étions invités à dîner. J’espère que la tempête ne nous arrêtera pas.
Côtelettes de porc BBQ (à la mijoteuse)
Neige de printemps 2007
4 côtelettes de porc avec os
1 tasse de pâte de tomate
1 tasse d’eau chaude
2 cuillères à soupe. dans l’onglet.vitriol
1°C. dans l’onglet.sauce Worcestershire
2 cuillères à soupe.cassonade
1/2 c.poivre noir
1/2 c.paprika
1/4 c.le Chili
rythme
Mettre les côtes levées dans la mijoteuse
mélanger d’autres ingrédients
Verser la sauce sur les côtes
Cuire à feu vif pendant 5 à 6 heures.
N’hésitez pas à nous dire si vous faites cette recette.
Fool, faites-nous savoir si vous l’aimez.
Je ne l’ai pas encore fait.
Je les mangeais avec des côtelettes de porc désossées et je les faisais saisir sur la cuisinière avant de les mettre dans la mijoteuse.
au revoir
très fatigué
Réponse #4 : Gros tissu | 2009-01-29 20:08:00
Bon jeudi à tous ! !
Je viens de recevoir une recette du blog de Bien Voyons
soupe de légumes à l’orge
Source : diététiste canadien
“Simple et délicieux”
Soumissionnaire : voyons voir
6 à 8 portions
mijoteuse ou sur la cuisinière
1 boîte de 19 onces de tomates en dés
6 tasses de bouillon de poulet
½ tasse de céleri, coupé en dés
½ tasse d’oignon, coupé en dés
½ tasse de carottes, coupées en dés
½ tasse d’orge perlé
Poivre noir
J’ai ajouté environ 1 cerfeuil et ciboulette en fin de cuisson. c. Tout le monde boit du thé.
Mettre tous les ingrédients dans une grande casserole et porter à ébullition. éteindre le feu,
Couvrir et laisser mijoter environ 1 heure ou jusqu’à ce que l’orge soit tendre.
Pour la mijoteuse, ajouter tous les ingrédients dans la mijoteuse et cuire à feu doux pendant environ 8 heures. (Moi, 6 heures, les légumes sont vraiment petits.
• Valeur nutritionnelle : 78 calories Glucides 15 g Lipides 0,3 g Sodium 789 mg
• Protéines 2,8 g Calcium 42 mg Fibres 1,9 g Fer 1,4 mg
Je reviendrai avec mon verdict demain ! !
Réponse #5 : Petite Hélène | 2009-01-30 08:51:48
voici la recette
Boeuf Bourguignon (258 avis)
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 120 minutes
Portion : 6
matière première
1 bloc (environ 15 grammes) de bouillon de bœuf condensé
1 1/2 tasse (375 ml) d’eau bouillante
1 lb (450 g) de bœuf maigre, coupé en cubes
1°C. 1/2 c. à thé (5 ml) d’huile
2 cuillères à soupe. 2 cuillères à soupe (16 g) de farine
1/2 tasse (125 ml) de vin rouge
1°C. 2 cuillères à soupe (15 ml) de persil haché
1 gousse d’ail hachée
1 feuille de laurier
1/4 c. (1g) sel
1/8 c. (1/2 g) poivre
3 oignons moyens (ou 6 petits oignons) coupés en quartiers
1 tasse (250 ml) de champignons tranchés
1°C. 2 cuillères à soupe (15 grammes) de margarine
méthode
Dissoudre les cubes de bouillon de boeuf dans de l’eau bouillante.
Dans une grande poêle, dorer le bœuf dans l’huile.
Mettez le bœuf dans une poêle résistante à la chaleur.
Ajouter la farine, les cubes de bouillon de bœuf dissous, le vin, le persil et l’assaisonnement dans la poêle. Faire bouillir et épaissir légèrement.
Verser sur le boeuf (ajouter plus de vin si la sauce ne couvre pas le boeuf).
Couvrir et cuire au four à 350 °F pendant 2 heures ou jusqu’à ce que la viande soit tendre.
Faire revenir les oignons et les champignons dans la margarine.
Ajouter les oignons et les champignons à la viande pendant la dernière demi-heure de cuisson.
Recette envoyée par : Hélène StHubert
Je l’ai fait tel quel, mais dans une mijoteuse.
Bon week-end Hélène
Réponse 6 : L763 | 2009-01-30 15:24:17
Salut les joueurs,
Ce matin, j’ai goûté au « chili bolognaise » et je vous envoie ma recette :
1 livre de bœuf maigre
4 cuillères à soupe.à soupe d’huile de canola ou d’olive
1 gros oignon haché
1 poivron vert haché
2 cuillères à soupe.le Chili
1°C.Origan
1°C. paprika)
1 cuillère à café de graines de cumin légèrement moulues
1 pincée de paprika (facultatif)
2 gousses d’ail
1°C. sel (ou plus)
1 boîte de tomates confites hachées
1 boîte de haricots noirs rincés
1/4 tasse de whisky
1°C.cassonade sur la table
1/2 tasse d’eau
1 feuille de laurier
Faire chauffer l’huile, ajouter la viande hachée et cuire. Ensuite, ajoutez l’oignon, le poivre et continuez à faire revenir pendant 4 à 5 minutes.
Ajouter la poudre de chili, l’origan, la poudre de chili, les graines de cumin et la poudre de chili. Cuire 2 minutes en remuant constamment. Ajouter le sel, l’ail, les tomates, les feuilles de laurier et l’eau, la cassonade et porter à ébullition. Mettez le tout dans votre mijoteuse, ajoutez le whisky, commencez 1h30 à High, puis ajustez à Low pendant 1 heure. Ajouter de l’eau au besoin et rectifier les assaisonnements au besoin (sucre, sel, piment…)
Pour garnir : Servir avec une pincée de cheddar râpé, ou « tex mex » avec un trait de crème sure et de coriandre fraîche hachée.
lolo
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