Le magret de canard au four se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Saint-Joseph rouge, un Saint-Emilion grand cru, un Crozes-Hermitage rouge, un Gevrey-Chambertin premier cru Petite Chapelle ou encore un Pommard premier cru.
Voire, Quel vin rouge avec des cuisses de canard ? Quels vins avec des Cuisses de canard ?
- Un Béarn Rouge .
- Un Coteaux du Quercy Rouge .
- Un Côtes de Bergerac Rouge .
- Un Côtes de Duras Rouge .
- Un Côtes de Millau Rouge .
- Un Côtes du Frontonnais Rouge .
- Un Côtes du Marmandais Rouge .
Quel vin rouge pour accompagner du magret de canard ? Quel vin boire avec un magret de canard ?
- Cahors.
- Pécharmant.
- Madiran.
- Buzet.
- Fronton.
- Gevrey.
- Côtes de Bergerac.
- Côtes de Gascogne.
Encore, Quel vin canard rôti ? Quels vins avec un Canard rôti ?
- Un Lirac Rouge.
- Un Madiran Rouge.
- Un Marsannay Rouge.
- Un Médoc Rouge.
- Un Nuits Saint Georges Rouge.
- Un Saint Georges – Saint Emilion Rouge.
- Un Volnay Rouge.
également, Quel vin boire avec un rôti de magret de canard ?
Le rôti de magret de canard se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Gevrey-Chambertin premier cru Petite Chapelle, un Pommard premier cru, un Cornas, un Saint-Emilion grand cru Grand cru classé ou encore un Vacqueyras rouge.
Quel Bordeaux avec un confit de canard ?
Avec du Confit de canard nous vous conseillons de servir des vins de Bordeaux :
- Un Pessac – Léognan Rouge.
- Un Côtes de Bourg Rouge.
- Un Médoc Rouge.
- Un Puisseguin – Saint Emilion Rouge.
- Un Saint Emilion Rouge.
- Un Côtes de Bordeaux Rouge.
- Un Graves Rouge.
Quel Bourgogne avec confit de canard ?
Avec du Confit de canard nous vous conseillons de servir des vins de Bourgogne :
- Un Marsannay Rosé
- Un Bourgogne Rouge.
- Un Pommard Rouge.
Quel vin servir avec le confit de canard avec choucroute ?
Le confit de canard à la choucroute se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Lalande-de-Pomerol, un Vosne-Romanée premier cru Les Suchots, un Gevrey-Chambertin, un Lussac-Saint-Emilion ou encore un Nuits-Saint-Georges premier cru Les Chabœufs rouge.
Quel Bourgogne avec magret de canard ?
Avec un Magret de canard au four nous vous conseillons de servir des vins de Bourgogne :
- Un Chassagne – Montrachet Rouge.
- Un Gevrey – Chambertin Rouge.
- Un Pommard Rouge.
- Un Vosne – Romanée Rouge.
Quel vin servir avec une salade de magret de canard ?
Quels vins avec une Salade de magrets de canard ?
- Un Graves Rouge.
- Un Médoc Rouge.
- Un Pessac – Léognan Rouge.
- Un Vin de Pays du Var Rouge.
- Un Gaillac Blanc.
- Un Gaillac premières côtes Blanc.
- Une Bière blonde.
Quelle sauce pour accompagner un magret de canard ?
Quelle sauce pour accompagner le magret de canard ?
- Une sauce sucrée salée au miel et au vinaigre balsamique.
- Une sauce fruitée à l’orange.
- Une sauce aux cèpes et au vin rouge.
- Une sauce onctueuse et gourmande au foie gras.
- Une sauce relevée au poivre vert.
Quel vin avec magret de canard aux cèpes ?
Le rôti de magret de canard sauce aux cèpes se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « évolué » comme un bon Saint-Emilion grand cru Premier grand cru classé, un Romanée-Conti, un La Tâche, un Margaux ou encore un Mazoyères-Chambertin.
Quel vin avec le magret de canard aux épices ?
Rouge tendre ou nerveux, blanc capiteux
Des côtes du rhône du sud à base de grenache, des bourgognes rouges d’appellation villages ou des loires issus du cabernet franc seront de bons partenaires. Les volailles les plus grasses auront besoin d’un vin plus nerveux comme un gamay ou un pinot noir assez vif et fruité.
Quel vin avec du magret de canard au poivre vert ?
Exemples de vins que nous vous recommandons particulièrement pour accompagner un magret de canard au poivre vert :
- Johann Michel, Cornas Rouge 2008.
- Château Belle Vue, Haut-Médoc Rouge 2009.
- Hecht & Bannier, Côtes du Roussillon Villages Rouge 2008.
- Domaine des Roches Neuves, Saumur Champigny Rouge, cuvée du Domaine 2008.
Quel vin rouge avec du confit de canard ?
Quel vin avec un confit de canard ?
- Un Gaillac du Sud-Ouest.
- Un Buzet du Sud-Ouest.
- Un Gascogne du Sud-Ouest.
- Un Coteaux-du-Quercy du Sud-Ouest. On retrouve un cépage rouge typique de la région, le tannat.
- Un Bergerac du Sud-Ouest.
- Un Côte-de-Duras du Sud-Ouest.
- Un Cahors du Sud-Ouest.
- Un Minervois du Languedoc.
Quel accompagnement avec du confit ?
Les féculents pour accompagner les cuisses de canard confit
- La traditionnelle purée de pommes de terre pour accompagner un confit de canard.
- Le riz à la graisse de canard pour accompagner votre confit .
- Le gratin dauphinois pour accompagner vos cuisses de canard confit .
Quel vin blanc avec canard confit ?
Avec du Confit de canard nous vous conseillons de servir des vins blancs : Un Champagne Blanc effervescent. Un L’Etoile Blanc effervescent.
Quel vin rouge boire avec du confit de canard ?
Quel vin avec un confit de canard ?
- Un Gaillac du Sud-Ouest.
- Un Buzet du Sud-Ouest.
- Un Gascogne du Sud-Ouest.
- Un Coteaux-du-Quercy du Sud-Ouest. On retrouve un cépage rouge typique de la région, le tannat.
- Un Bergerac du Sud-Ouest.
- Un Côte-de-Duras du Sud-Ouest.
- Un Cahors du Sud-Ouest.
- Un Minervois du Languedoc.
Quel vin avec manchon de canard confit ?
Les manchons de canard confits se marient parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Cornas, un Bandol rouge, un Vacqueyras rouge, un Cahors ou encore un Saint-Emilion.
Quel accompagnement pour le confit de canard ?
Les féculents pour accompagner les cuisses de canard confit
- La traditionnelle purée de pommes de terre pour accompagner un confit de canard .
- Le riz à la graisse de canard pour accompagner votre confit .
- Le gratin dauphinois pour accompagner vos cuisses de canard confit .
Quel vin avec une tourte au confit de canard ?
Quels vins avec une Tourte au confit de canard ?
- Un Blaye Rouge.
- Un Bordeaux – Côtes de Francs Rouge.
- Un Bordeaux supérieur Rouge.
- Un Cahors Rouge.
- Un Canon – Fronsac Rouge.
- Un Castillon – Côtes de Bordeaux Rouge.
- Un Côtes de Castillon Rouge.
Quel légume avec un magret de canard ?
Quels légumes servir avec le magret de canard ?
- Des légumes racines : carottes, panais, topinambours, céleri rave.
- Les chicons et endives peuvent sublimer le magret et apporter une touche d’amertume en particulier dans une sauce à base d’orange ou d’agrumes.
- Les poireaux braisés légèrement caramélisés.
Quel vin avec une salade de gésiers de canard ?
La salade de gésiers confits se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Bourgogne Hautes Côtes de Nuits blanc, un Quincy, un Reuilly blanc, un Saint-Pourçain blanc ou encore un Sancerre blanc.
Quel vin blanc avec une salade landaise ?
Avec une Salade ou assiette landaise nous vous conseillons de servir des vins blancs :
- Un Jurançon Blanc moelleux ou liquoreux.
- Un Sauternes Blanc moelleux ou liquoreux.
- Un Buzet Blanc .
- Un Pacherenc du Vic Bilh Blanc .
- Un Côtes de Bergerac Blanc moelleux ou liquoreux.
- Un Haut Montravel Blanc moelleux ou liquoreux.
