Comment le café et le thé peuvent aider à réduire le risque d’accident vasculaire cérébral et de démence
Partager sur Pinterest Les experts disent que ceux qui boivent quotidiennement des quantités modérées de café ou de thé présentent de nombreux avantages pour la santé.Bonne brigade/Getty Images
- Les personnes qui buvaient quotidiennement des quantités modérées de café et de thé avaient un risque plus faible d’accident vasculaire cérébral et de démence, ont déclaré les chercheurs.
- Les experts disent que c’est l’un des nombreux avantages de boire du café ou du thé tous les jours.
- Ils disent que les boissons contiennent des flavonoïdes et d’autres ingrédients bénéfiques pour la santé.
- Cependant, ils avertissent que trop de café ou de thé peut perturber les habitudes de sommeil et créer d’autres problèmes de santé en raison des niveaux de caféine.
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Boire l’une ou l’autre de ces boissons peut réduire le risque d’accident vasculaire cérébral et de démence, ont déclaré les chercheurs.
Les personnes en bonne santé âgées de 50 à 74 ans boivent 2 à 3 tasses de café ou 3 à 5 tasses de thé, ou 4 à 6 tasses par jour, selon une étude publiée aujourd’hui par des chercheurs de l’Université médicale de Tianjin – dans une étude de 365 682 people Parmi les participants, l’incidence des accidents vasculaires cérébraux et de la démence était la plus faible.
Les chercheurs ont examiné les personnes recrutées entre 2006 et 2010 et suivies jusqu’en 2020 dans la biobanque britannique. Les sujets ont auto-déclaré leur consommation de café et de thé.
Les personnes qui buvaient plus de café ou de thé présentaient un risque d’accident vasculaire cérébral inférieur de 32 % et un risque de démence inférieur de 28 % par rapport aux personnes qui ne buvaient ni café ni thé.
L’étude a également révélé que la consommation de café seul ou avec du thé était associée à un risque moindre de démence après un AVC.
Les bienfaits du café et du thé pour la santé vont bien au-delà du lien évident avec la caféine, disent les professionnels de la santé à Healthline.
« Bien que la caféine soit certainement un dénominateur commun clé, le café et le thé proviennent de plantes qui contiennent de nombreux composés potentiellement bénéfiques, y compris de puissants antioxydants », a déclaré le Dr Scott Kaiser, directeur de la santé cognitive dans le vieillissement au Pacific Neuroscience Institute. Providence St. John’s Health Center à Santa Monica, Californie.
« Un nombre important et croissant de recherches suggère que certains aliments sont bénéfiques pour la santé du cerveau, en particulier ceux riches en antioxydants et autres composés » neuroprotecteurs « », a déclaré Kaiser à Healthline. « Par exemple, dans plusieurs études, des niveaux plus élevés d’apport en flavonoïdes étaient associés à un risque réduit de maladie d’Alzheimer. »
« Ces phytonutriments – des produits chimiques que les plantes produisent pour rester en bonne santé – peuvent en fait réduire l’inflammation dans notre cerveau, protéger les cellules cérébrales des dommages, soutenir l’apprentissage et la mémoire, et offrir d’autres avantages évidents pour la santé du cerveau », a-t-il expliqué. « En termes de bonnes sources de flavonoïdes, le café et le thé sont sur la liste. »
Les auteurs de l’étude affirment que la UK Biobank reflète un échantillon de population en meilleure santé par rapport à la population générale, ce qui peut limiter la capacité de généraliser l’association entre le café et le thé et ses avantages possibles.
De plus, relativement peu de personnes dans l’échantillon ont souffert de démence ou d’accident vasculaire cérébral, ce qui, selon eux, peut être difficile à extrapoler avec précision à des populations plus importantes.
Cependant, « nos résultats suggèrent qu’une consommation modérée de café et de thé, seuls ou en combinaison, est associée à un risque réduit d’accident vasculaire cérébral et de démence », écrivent-ils.
Michelle Rauch, diététiste à l’Actors Fund Home à Englewood, N.J., a déclaré à Healthline que le café était lié à d’autres bienfaits pour la santé, tels qu’un risque moindre de maladies cardiovasculaires, de diabète de type 2, de maladie de Parkinson, de certains cancers et de cirrhose du foie.
Cependant, il y a aussi un inconvénient.
« Il y a des inconvénients à boire du café et du thé … si vous buvez trop », a déclaré Rauch. « Le thé et le café contiennent des composés appelés tanins, qui peuvent interférer avec l’absorption du fer s’ils sont consommés en excès. Ces tanins peuvent également tacher les dents lorsqu’ils s’accumulent sur l’émail des dents. »
La caféine et les substances que les gens ajoutent au café et au thé peuvent être problématiques, a déclaré Rauch.
« Comme le café, la caféine contenue dans le thé peut causer des problèmes si elle est consommée en excès, entraînant de l’agitation, des tremblements, une augmentation du rythme cardiaque, de l’insomnie et de l’anxiété », a déclaré Rauch. « Les catéchines du thé peuvent interférer avec certains médicaments pour le cœur et la tension artérielle. Les bienfaits du thé et du café pour la santé peuvent être annulés par l’ajout de sucre, de miel, de crème et d’autres ingrédients riches en calories ou en graisses. »
Les experts disent que l’étude confirme la consommation quotidienne optimale de café et de thé.
« Comme tout dans la vie, c’est une question d’équilibre », a déclaré Nancy Belcher, co-fondatrice et PDG de Winona, un centre de bien-être anti-âge, à Healthline. « Trois à cinq tasses par jour peuvent atteindre le point idéal pour apporter des bienfaits pour la santé sans effets secondaires négatifs »
César a déclaré qu’il y avait « un débat ouvert » sur le sujet.
« Cela dit, cette étude suggère qu’une consommation modérée de café et de thé, seuls ou en combinaison, peut réduire le risque d’accident vasculaire cérébral et de démence », a-t-il déclaré.
« Comme toujours, votre meilleur pari est de consulter votre médecin, diététicien ou autre professionnel de la santé pour peser tous les risques et avantages et déterminer ce qui vous convient le mieux », ajoute Kaiser.
« Plus important encore, cette étude renforce l’idée qu’il n’est jamais trop tôt pour commencer à penser à notre santé cérébrale. Il est encourageant de voir que le café et le thé – quelque chose que beaucoup d’entre nous apprécient – peuvent aider à réduire notre risque d’accident vasculaire cérébral ou de démence, » il a dit.
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