Phobies, patriarcat, TCA… souffrons-nous tous d’anxiété alimentaire ?
En cette journée mondiale des troubles de l’alimentation (TCA), une enquête de Qare met en lumière l’anxiété alimentaire, une zone grise de notre rapport à la nourriture qui concerne beaucoup de femmes… sinon toutes ! A qui la faute ? Bien sûr le patriarcat !
Depuis que j’avais douze à quinze ans, Je me laisse beaucoup vomir, ce qui me semble tout à fait normal. Pour aggraver les choses, j’ai été persuadé de le faire pour rester mince et en forme. Alors, à l’idée que je « mange trop » – comme manger 8 haricots verts au lieu de 5 – j’ai vomi. Quand j’ai trouvé que mon estomac était trop gonflé, j’ai vomi. J’ai vomi quand j’ai senti mes cuisses frotter.
J’ai utilisé un certain nombre de stratégies pour éviter de me faire prendre dans les tenues sans fin de mes proches. Parce qu’à la fin, au fond de mon cœur, Je me rends compte que quelque chose ne va pas. Mais je préfère me taire. Seulement 10 ans plus tard, le 2 juin, Journée mondiale des troubles de l’alimentation (TCA), j’ai enfin osé sensibiliser et révéler que je souffrais d’anorexie.
53% des femmes souffrant de troubles alimentaires préfèrent se taire
En France, 44% des femmes déclarent avoir vécu une période de déséquilibre alimentaire, dont 53% n’ont jamais osé en parler à qui que ce soit, selon une enquête inédite réalisée par le spécialiste français de la téléconsultation Qare en partenariat avec l’agence de vote IPSOS. Parmi ces femmes – et je réalise que j’en fais partie – 47% se sentaient inutiles, un quart estimaient n’avoir aucun problème, 23% avaient honte et 13% ne savaient pas où aller.
Face à ces chiffres, je reste perplexe : pendant des années, j’ai pensé que mon comportement alimentaire antérieur était tout à fait normal car Je veux être danseuse de ballet et je dois respecter le culte de la minceur que ce métier prôneMais ne sommes-nous pas plus susceptibles d’avoir des troubles alimentaires ?nous ne sommes pas tous A cause de l’interdiction de notre patriarcatentretenir à un moment donné une relation gênante et malsaine avec la nourriture ?
© Margaux Motin pour Qare
L’anxiété alimentaire, la zone grise de notre rapport à la nourriture
La créatrice Margaux Motin présente avec brio le rapport Qare, avouons-le Les situations de tous les jours reflètent certaines de nos habitudes. Par exemple, il y avait une jeune femme qui était épuisée de faire de l’exercice et préférait annuler un film avec des amis parce qu’elle devait absolument le faire. « Risotto aux asperges » Elle l’avait pour le déjeuner.Et la jeune femme autoproclamée « gourmand En d’autres termes, elle ne sera pas “Jamais faim pour le déjeuner”. souffre encore « Syndrome des buffets » Et craquer devant le tentant banc de bonbons.et aussi Les gens obsédés par la qualité de la nourriture…
Vous êtes-vous retrouvée parmi ces jeunes femmes ? Moi aussi. Êtes-vous sûr d’avoir une relation saine avec la nourriture ? Je le crois aussi… mais… L’enquête Qare met en lumière une zone grise dans notre rapport à la nourriture qui confine aux troubles du comportement alimentaire : l’anxiété alimentaire.
Revenons dans l’ordre. Dans les troubles alimentaires, on distingue trois pathologies : L’anorexie, lorsqu’une personne souffre de restriction alimentaire sévère, la boulimie, caractérisée par une consommation compulsive de grandes quantités de nourriture suivie de comportements compensatoires (tels que des vomissements), qui ne sont pas présents dans le troisième trouble, la boulimie.
L’anxiété alimentaire est un concept qui n’a pas encore été institutionnalisé. Les chercheurs de l’enquête Qare ont tenté de le définir comme « L’alimentation devient un problème excessif et chronique et affecte la santé physique et/ou mentale, mais n’est pas couverte par la DE dans sa définition médicale. » Les cercles ne sont-ils pas fermés : Souffrons-nous tous d’anxiété alimentaire à un moment de notre vie, consciemment ou inconsciemment ?
© Margaux Motin pour Qare
Les interdits sociaux sont au cœur du problème
L’anxiété alimentaire : un héritage historique
Pour Camille Adamiec, sociologue spécialiste des questions d’alimentation et de santé, Raisons historiques Pour l’existence de ce phénomène :
« Historiquement, le rapport à la nourriture a longtemps été déterminé par le calendrier, le climat et la météo spirituelle. L’alternance entre périodes de fête et d’abondance alimentaire et périodes de jeûne et de restriction constitue la vie collective et individuelle. »
Bien sûr, la nourriture d’aujourd’hui ne dépend plus de la météo, mais Dans l’imaginaire collectif, cette confrontation entre plaisir et limitation reste ancrée. D’autant que les sociologues confirment que les individus sont désormais submergés sous de multiples approvisionnements alimentaires :
« Nous vivons dans une société d’abondance.en particulier l’avènement des services de livraison à domicile qui peuvent vous fournir un approvisionnement illimité de nourriture à tout moment, n’importe où. Cet excès de surresponsabilité rend l’individu surresponsable de ses choix alimentaires, notamment parce qu’ils sont socialement encouragés. »
Face à ces énormes possibilités alimentaires, les individus deviennent incapables de choisir et craignent de faire le mauvais choix. Comme le rappelle Camille Adamiec, dans les années 1990, le sociologue Alain Ehrenberg a théorisé cette idée comme « Murmure de régime »C’est la fatigue causée par la lourdeur de la responsabilité personnelle dans la société moderne, qui peut conduire les individus à avoir tendance à restreindre la liberté.
© Margaux Mortin
Et s’il ne s’agissait que d’une grosse phobie ?
Grossophobie, nom féminin : Attitudes discriminatoires envers les personnes obèses ou en surpoids.Depuis l’Antiquité, notre société ne s’est pas construite sur Peur d’être marginalisé si on ne respecte pas certaines règles du patriarcat en matière de beauté, de normes ?
Selon le rapport Qare, Les jeunes femmes de moins de 34 ans sont particulièrement vulnérables à l’anxiété alimentaire : 55% des 16-24 ans et 47% des 25-34 ans. Ces jeunes femmes estiment que ces déséquilibres alimentaires impactent fortement leur quotidien, notamment dans la sphère publique.
A l’heure du body positivisme, l’interdiction de mincir semble encore particulièrement résistante, même chez les millennials… 82% des jeunes femmes de 16-24 ans ont renoncé à porter des maillots de bain64 % ont essayé de contrôler leur présence sur les réseaux sociaux, et 47 % ont reconnu que leurs problèmes alimentaires avaient affecté leur vie de couple (disputes, perte de libido, etc.).
Mais pourquoi tenons-nous tant à contrôler notre image ? Pour hommes? à cause des hommes ? Pendant des siècles, les femmes en chair et en os ont été des muses, des maîtresses de rois : elles correspondaient aux idéaux de leur époque, édictés par… des hommes. La graisse est belle.Selon Rossella Ghigi, dans son livre Le corps féminin entre science et culpabilité, l’obsession du gras est née en France dans les années 1920 et 1930, et a été décidée par… les hommes. En 2022, cette tradition patriarcale, cette dualité entre hommes et femmes reste une colonne vertébrale quasi inébranlable dans les relations hétérosexuelles… Bref, les hommes doivent être forts et puissants, et les femmes doivent être de jolies marionnettes, fines et fragiles. Mais bon, je vous en dirai plus dans un prochain article.
© Margaux Mortin
Réseaux sociaux et alimentation : notre plus grand ennemi ?
En 2022, les réseaux sociaux sont omniprésents dans notre quotidien : pour le meilleur, mais souvent pour le pire ! De nombreux défis ou tendances pour glorifier les troubles alimentaires nous frappent chaque jour. Parfois, vous pouvez trouver des vidéos de personnes montrant ce qu’elles mangent en une journée. Parfois une pomme, une tasse de café, un mini chocolat… c’est tout !
N’oubliez pas les célébrités que nous admirons et qui n’hésitent pas à promouvoir une alimentation dure et dangereuse. Récemment, Kim Kardashian a voulu porter la robe de Marilyn Monroe sur le tapis rouge du Met Gala 2022, a perdu 7 kilos et a révélé son secret magique aux fans : stop sucre et stop amidon ! Si ça a marché pour Kim K, pourquoi ça n’a pas marché pour moi ? …mais tout Les habitudes de nos idoles ne peuvent pas être reproduites, surtout lorsqu’elles peuvent être dangereuses.
Flavie Brochard, diététicienne et diététicienne spécialisée en TCA, attention à la futilité Manger ne fait que déprimer et déséquilibrer les aliments :
« Aujourd’hui, il y a beaucoup d’interdictions autour de notre santé. Nous pensons que le sucre, les graisses, l’amidon sont responsables des problèmes de poids, mais pas entièrement. » Vous pouvez avoir une alimentation variée et régulière car votre corps a une régulation naturelle. L’alimentation est la cause de nombreux déséquilibres alimentaires. Souvent, il y a un risque de perte de contrôle, d’échec, d’effet yo-yo… »
Dans une étude publiée en 2013 par l’Institut national de recherche sur la population (Ined) comparant les normes physiques de 13 pays sur quatre continents, relatée par Le Figaro, la France obtient de bons résultats à deux niveaux. Déjà le pays avec la plus grande disparité entre les sexes en matière d’obésité (IMC moyen de 26 et 23,5, respectivement). revenir, mon pays est le pays avec le pourcentage le plus élevé de femmes qui veulent perdre du poids. La psychiatre Caroline Demily a déchiffré les chiffres dans une colonne du Figaro :
« La minceur est l’idéal de la réussite sociale car elle est associée à l’image d’une femme active. Mais beaucoup de Françaises travaillent. Ajoutons que la tradition d’excellence de la France dans la mode et la beauté a une…
