Les prix alimentaires mondiaux chutent pour le deuxième mois consécutif
Les prix mondiaux moyens des denrées alimentaires ont de nouveau chuté en mai, a indiqué la FAO dans son rapport mensuel. Mais certains produits, comme la viande et les céréales, ont continué d’augmenter.
Les prix mondiaux des denrées alimentaires ont chuté pour un deuxième mois consécutif en mai après avoir atteint des niveaux records en mars, malgré la hausse des prix des céréales et de la viande, a annoncé vendredi l’agence alimentaire des Nations Unies.
L’indice des prix des denrées alimentaires de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), qui suit les produits alimentaires les plus échangés au monde, s’établissait en moyenne à 157,4 points en mai, contre 158,3 en avril.
Les prix des huiles végétales chutent
L’Indice FAO des prix des huiles végétales a chuté de 3,5 pour cent par rapport à avril, mais était toujours bien supérieur à son niveau d’un an plus tôt. Les prix de l’huile de palme, de tournesol, de soja et de canola ont chuté, en partie à cause de la levée par l’Indonésie d’une interdiction d’exportation à court terme sur l’huile de palme et de la faiblesse de la demande mondiale d’importations d’huile de soja et de canola en raison des coûts élevés ces derniers mois.
Malgré la baisse mensuelle, l’indice de mai était toujours supérieur de 22,8 % à celui d’un an plus tôt, en partie en raison des inquiétudes suscitées par l’impact de l’invasion russe de l’Ukraine.
Évolution des prix alimentaires mondiaux. ©FAO
Baisse de la production céréalière mondiale
La production céréalière mondiale devrait continuer de baisser en 2022/23 pour la première fois en quatre ans, de 16 millions de tonnes à 2 784 millions de tonnes, selon les estimations de la FAO.
L’économiste en chef de la FAO, Máximo Torero Cullen, a déclaré: « Les restrictions à l’exportation créent de l’incertitude sur le marché et peuvent entraîner des flambées de prix et une volatilité accrue des prix. Supprimer ces restrictions et autoriser Il est très important que l’exportation se déroule sans heurts. »
Les prix de la viande sont à des niveaux record
Les indices des prix des produits laitiers, du sucre et des huiles végétales ont tous chuté le mois dernier, tandis que les indices des prix de la viande et des céréales ont augmenté de 2,2 % et 2,2 %, respectivement, pour atteindre des sommets records.
L’indice du blé a suivi la même dynamique, augmentant de 5,6% en mai, avec des prix en hausse de 56,2% en glissement annuel, a indiqué la FAO, alors que l’Inde a annoncé une interdiction d’exportation, ainsi que des perspectives de production plus faibles en Ukraine suite à l’invasion russe.