Manger 3 grammes par jour peut faire baisser la tension artérielle
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Manger du thon ou du saumon pour faire baisser la tension artérielle ? Selon une étude récente, à condition de consommer 3 grammes d’oméga 3 par jour.
Prendre 3 grammes d’oméga-3 par jour (via des aliments ou des suppléments) semble être la dose optimale d’acides gras pour abaisser la tension artérielle. C’est du moins la conclusion de la nouvelle étude, publiée le 1er juin 2022.
3 grammes d’oméga-3 par jour
Les oméga-3 se retrouvent couramment dans les poissons gras comme le saumon, le thon, la sardine, la truite, le hareng, et même dans les compléments alimentaires. Ils préviennent le risque de maladies cardiovasculaires (crise cardiaque, accident vasculaire cérébral), préviennent les caillots sanguins et abaissent même la tension artérielle.
« Selon nos recherches, l’adulte moyen consomme environ 3 grammes de ces acides gras par jour pour abaisser légèrement la tension artérielle. » a déclaré Xinzhi Li, auteur principal de l’étude.
Pour déterminer le nombre idéal, les scientifiques ont analysé les résultats de 71 essais cliniques publiés entre 1987 et 2020.
Plus précisément, ils ont examiné l’effet des acides gras DHA (acide docosahexaénoïque) et EPA (acide eicosapentaénoïque) sur la tension artérielle chez les personnes de 18 ans et plus souffrant ou non d’hypertension ou de cholestérol . Au total, près de 5 000 participants âgés de 22 à 86 ans ont été analysés.
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Tension artérielle : baisse de 2 à 4 mmHg
Pendant près de dix semaines, certains volontaires ont consommé des acides gras alimentaires et/ou des compléments alimentaires.
Résultats : Par rapport au groupe sans suppléments, ceux qui consommaient 2 à 3 grammes d’acides gras oméga-3 par jour avaient une baisse moyenne de 2 mmHg de la tension artérielle.
A 3 grammes par jour, la pression artérielle systolique des personnes hypertendues a chuté en moyenne de 4,5 mm Hg, et après 5 grammes, la pression artérielle systolique a chuté d’environ 4 mm Hg, ce qui est une évaluation assez positive pour les scientifiques.
« Notre recherche soutient les directives de la FDA selon lesquelles les oméga-3 EPA et DHA peuvent réduire le risque de maladie coronarienne en réduisant l’hypertension artérielle, en particulier chez les patients hypertendus« , a conclu le professeur Li.
Cette étude vient renforcer les recommandations santé de l’American Heart Association qui préconise de manger en moyenne deux portions de poisson (surtout les poissons gras) par semaine.
N’hésitez pas à privilégier les petits poissons gras (sardines, maquereaux, harengs, etc.) aux prédateurs, ou les poissons en bout de chaîne, comme le thon, le saumon ou l’espadon, peuvent être plus sensibles à certains polluants (tels que les métaux). Et découvrez d’autres sources d’Oméga 3 dans notre diaporama.
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