Côte d’Ivoire – AIP/Daloa Science Day for Nutrition and Food Science
DALLOA, 09 juin 2022 (AIP) — L’Université Jean-Lorougenon-Gade (UJLog) de Daloa présentera les mercredi 8 et jeudi 9 juin 2022, lors d’une conférence avec le Conseil national de la nutrition, le Conseil sur l’Alimentation et le Développement de la Petite Enfance (CONNAPE) et d’autres partenaires étatiques et privés.
Placées sous le thème « Mutations nutritionnelles : facteurs associés et émergence des maladies chroniques en Côte d’Ivoire », ces journées scientifiques ont été l’occasion pour les enseignants et chercheurs des laboratoires de l’Unité de Formation et de Recherche Agroforestière (UFR) « UJLoG » de présenter leurs expérience en nutrition en Côte d’Ivoire travailler sur la question et la soumettre à la communauté scientifique pour discussion.
Ils sont aussi l’occasion de sensibiliser le public à la transition nutritionnelle et à ses impacts, d’évaluer les systèmes alimentaires nationaux, de proposer des solutions pour améliorer la qualité de l’alimentation et, in fine, de promouvoir l’allaitement maternel et une prise en charge réfléchie du développement de la petite enfance.
Les progrès socio-économiques et l’évolution des modes de vie dans les pays en développement poussent les populations à abandonner progressivement les régimes alimentaires locaux traditionnels au profit de régimes occidentalisés riches en matières grasses, en sel et en sucre.
Selon les scientifiques, ce changement nutritionnel est responsable de nombreuses maladies chroniques non transmissibles telles que le diabète, les maladies cardiovasculaires, l’obésité, etc. Cela affecte le capital humain et pèse lourdement sur les individus et les nations.
En Côte d’Ivoire, le gouvernement s’est engagé à réduire toutes ces formes de malnutrition d’ici 2025 à travers le Plan National Multisectoriel de Nutrition (PNMN), avec plusieurs projets de promotion des bonnes habitudes alimentaires coordonnés par le CONNAPE.
(AIP)
Cam/Demander
