16-30 septembre 2009, amis – joeus qu’est-ce que tu fais
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sujet: 16-30 septembre 2009, amis – joeus qu’est-ce que tu fais
De : voyons voir | 2009-09-16 07:15:35
Salut les joueurs
L’automne est là, il est donc temps de sortir nos amis et de nous cuisiner de délicieux plats pour nous réchauffer.
Ce post est pour partager nos recettes et astuces, alors pourquoi ne pas en profiter au lieu de se demander « je vais réussir ce que je commence à faire » ?
Ici, vous serez toujours bien conseillé, ainsi le succès de vos plats sera garanti.
Le premier lien est le dossier de recettes pour la mijoteuse. Notre amie Mayouest, avec sa patience angélique, nous a fait ce beau cadeau. Allez y faire un tour, vous ne serez pas déçu. C’est une mine d’or.
Merci Mayouest pour l’excellent travail.
Comida est une personne serviable mais dans l’ombre 🙂 Elle compile des #messages où il y a des recettes et me les envoie. Un travail qui prend du temps, et Comida nous a fourni d’innombrables emplois.
Merci, Comida, pour votre aide.
Premier lien : fiches recettes pour la mijoteuse.
Deuxième lien : l’actualité des deux dernières semaines.
L’équipe des amies féminines vous souhaite, à vous et à votre amie, de vous amuser et vous dit de la laisser travailler, elle le demande juste :))
avoir un cycle nombril agréable,
OK on verra
Réponse 1: 2009-09-17 04:15:47 sicca b.
J’ai fait mon rôti à la mijoteuse hier.
J’ai préparé mon mélange habituel, badigeonné le rôti, et versé le reste du mélange dessus à la place du liquide, à savoir :
2 cuillères à soupe.à soupe de moutarde
2 cuillères à soupe.sauce soja
2 cuillères à soupe.du sucre
Ail
1°C. à soupe de jus de citron.
Je mets les oignons au fond de la mijoteuse, les rôtis sur les oignons et les fais cuire à feu vif pendant 3 heures.
Tout simplement délicieux et la viande rôtie est vraiment tendre. Bébé b, qui ne mange même pas beaucoup de viande, s’est aussi bien amusé..
Merci pour votre aide les amies -joeuses d 🙂
Réponse #2 : 2009-09-17 06:15:47 Petite Hélène
Bonjour
ok voyons voir entre amis -joeuses
Comme vous l’avez dit, l’automne est presque à nos portes et les températures sont agréables
Je n’ai pas beaucoup de temps pour jouer avec l’ordinateur en ce moment, mais ce matin ça va
Sauce pour pâtes Bien Voyons
2 livres de boeuf extra maigre
1 livre de saucisse italienne ou de viande de tomate et de basilic
1 tasse d’oignon, coupé en dés
1 tasse de ciboulette, petits morceaux
1 tasse de céleri, petits morceaux
1 tasse de carottes râpées
1 poivron vert ou rouge coupé en dés
2 boîtes de 10 oz chacune de soupe aux tomates (Campbell’s)
1 boîte de 19 onces de jus de tomate (Heinz)
2 boîtes de 5 ½ onces chacune de pâte de tomate (Hunter Original, non salée)
1 boîte de 28 onces de tomates étuvées, nature (Aylmer, accents)
½ à 1 tasse de vin rouge
4 cuillères à soupe.Tableau de la sauce chili
4 cuillères à soupe.Station de sauce HP
4 cuillères à soupe.Table à sauce Heinz 57
2 cuillères à soupe.Sauce Worcestershire de table
1 tasse de pâte de tomate
Quelques gouttes de Tabasco
4 à 5 gousses d’ail
sel, poivre et sucre, au goût
4 feuilles de laurier
1°C. Thé à la sauge (aujourd’hui, cerfeuil)
1°C. Thé au thym (moi, moins)
½ c.thé à la marjolaine
¼ c.thé épicé
½ c.thé à l’origan
½ c.thé au basilic
¼ c. thé au piment broyé (ou plus)
Faites cuire la viande, égouttez-la et remettez-la dans la marmite en ajoutant les légumes et les autres ingrédients dans l’ordre indiqué.
Laisser mijoter sur la cuisinière ou dans un four à 300°F pendant 4 heures.
Méthode à la mijoteuse :
Utilise 3,8 livres de viande hachée
omettre le jus de tomate
Ajouter seulement 1/2 verre de vin
Cuire à Low pendant 6 à 8 heures.
Je te dis au revoir,
Hélène
Réponse #3 : 2009-09-28 07:15:47
Bonjour!
Ce week-end, mon mijo est terminé….
J’ai cuisiné un poulet sans peau, 1 bouillon de poulet, 1 bouillon de légumes, et demain, ma mijo nous fera ça :
Ragoût de jambon et de lentilles à la mijoteuse
3 tasses de jambon cuit haché
2 carottes, pelées et hachées
2 branches de céleri, hachées
1 oignon, haché
2 tasses de lentilles vertes séchées
2 tasses de bouillon de poulet
4 tasses d’eau
2 cuillères à soupe.le Chili
1°C.thym séché
¼ tasse de persil frais, haché
Dans une mijoteuse, mélanger le jambon, les carottes, le céleri, l’oignon, les lentilles, le bouillon, l’eau, le paprika et le thym.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures ou à feu vif pendant 3 à 4 heures, jusqu’à ce que les légumes et les lentilles soient tendres. Ajouter le persil et servir.
Servir avec du pain croûté.
Bonne semaine!
Réponse #4 : 2009-09-30 11:15:47 fleuranne
J’ai fait les haricots cuits à la mijoteuse de Sukie,
je l’ai légèrement modifié
Temps de préparation : 90 minutes
Cuisson : 360 minutes
Nombre d’exemplaires : 8
Imprégnation : 1 nuit
2 tasses de haricots secs (400 g)
1/2 livre de bacon salé (moi, 2 steaks de bacon et 2 tranches de bacon)
1 oignon entier
1/4 tasse de cassonade
1/4 tasse de mélasse
1°C.moutarde séchée
1/4 tasse de pâte de tomate
poivre noir
1°C.Le sel
Triez les haricots, rincez-les à l’eau froide et laissez-les tremper dans l’eau toute la nuit. Ensuite, faites-les bouillir pendant 1 heure et jetez l’eau.
Rincez le bacon salé, coupez-le en cubes, placez-en la moitié au fond de la mijoteuse, ajoutez les haricots et le reste du bacon. Placez l’oignon au milieu, pesez-le et cachez-le dans les haricots.
Mélanger tous les autres ingrédients dans un bol et verser sur les haricots.
Couvrir d’eau chaude, couvrir et cuire à feu vif pendant 1 heure, puis à feu doux pendant 5 à 6 heures. Inutile de les remuer.
Envoyé par Chumy et fourni par Fleurianne.
Moi, je les rôtis, et ils sont délicieux, ces petits haricots, ils sont bruns, comme sur la canne à sucre.
Quand j’ai posé le chaudron sur la table, mon fils a dit : « Tes haricots vont bien, mais je ne comprends pas pourquoi tu prends autant de cannes » hihihihihi
J’ai dû tout lui expliquer, hihihihihi
Faut dire que la dernière fois que je l’ai fait, c’était sans goût. Hé hé hé.
Fleurian
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