Comment faire cuire la dinde
Une fois la dinde lavée, tartiner de beurre ou de margarine et saupoudrer de paprika.
Procurez-vous un grand sac en papier brun à l’épicerie, placez la dinde dans le sac et scellez-le. Mettre dans la casserole.
Cuire au four à 275-300°F. Le temps de cuisson dépend de la taille de la dinde. Vous n’avez pas besoin d’ouvrir le sac. Pour une dinde de 12 à 15 livres, comptez 6 à 7 heures si elle est farcie. Cuire le canard de la même manière.
Le dessus du poulet sera bien doré et bien juteux. Les sacs en papier ne brûlent pas du tout. Ça vaut le coup d’essayer. Vous n’êtes pas obligé de graisser la dinde à tout moment.
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