Gironde
La Girondine est l’idée de Sylvie Campbell et François Desautels, amoureux du terroir et de sa gastronomie. Dans tous les cas simples, mais avec un goût certain pour les saveurs et leurs mélanges, ils produisent des aliments et des plats exclusivement issus de leurs régions.
Propices à l’agriculture, leurs terres se fondent harmonieusement avec les coteaux et les plateaux qui délimitent joliment la zone dominée par le mont Pinacle. L’élevage (canards, pintades, agneaux, poulets et porcs de grain) et la culture (légumes, fruits, herbes et fleurs) de François Desautels exigent un travail ininterrompu, chaque mouvement empreint d’un profond respect de la vie. Au lieu de se précipiter, il s’assure que chaque animal grandit à son propre rythme et que chaque plante prospère. Ses produits de haute qualité sont utilisés pour formuler la gamme de produits La Girondine.
Quant aux produits proposés par La Girondine, ils sont nés de la magie culinaire de Sylvie Campbell. Il combine magistralement les saveurs locales, les fleurs et les arômes. Authentique, elle cuisine tout à la main pour garantir la fraîcheur des produits, le bon dosage des ingrédients et la qualité gustative des plats. Tous les plats sont servis avec amour et passion : galettes, confits, terrines, mousses, hachis, soupes, saucissons et charcuterie.
Chaque recette est soigneusement élaborée pour maximiser la saveur et la saveur de tous les ingrédients. La sauge parfume les ravioles de canard. Le romarin se marie parfaitement avec l’agneau. Tartes et tourtières parfumées au thym. Le persil illumine les pâtes, le pain de viande cuit et les soupes. Menthe pour décorer le gâteau.
Depuis près d’une décennie, La Girondine s’attache à boucler la boucle de la terre à nos bouches, dans le plus grand respect de la nature. Pour goûter aux produits de Raj Lundin à la ferme ou dans le confort de votre propre maison, visitez simplement leur site Web pour réserver une table ou en savoir plus sur leurs points de vente.
Informations de contact
104 237 Sud
Friesbourg, Québec
J0J 1C0
Téléphone : (450) 298-5206
Site Web : www.lagirondine.ca
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