Initiatives européennes pour lutter contre le gaspillage alimentaire
Voici quelques belles initiatives internationales anti-déchets dont nous pouvons nous inspirer au Québec!
exister Allemagne, une nouvelle campagne gouvernementale « Zu gut für die Tonne » (Trop bon pour une poubelle) a été lancée en mars 2012 pour donner aux citoyens des trucs et astuces pour gérer au mieux leur alimentation. A noter également que se déroulent des actes de résistance culinaire où des centaines de personnes se rassemblent pour partager soupe et musique.Des dizaines de bénévoles recyclent des centaines de kilos de légumes invendus la soupe est arrivée.
exister Belgique, il existe de nombreux documents et publications gouvernementales sur le gaspillage alimentaire. Applaudissements non sollicités : la ville de Herstal ne renouvelle pas la licence des supermarchés qui ne remettent pas les invendus alimentaires aux banques alimentaires.
exister Danemarkune ONG de consommateurs créée par et pour les consommateurs Stop Wasting Food organise des campagnes, mobilise la presse et les médias, et encourage les campagnes, débats et discussions visant à réduire le gaspillage alimentaire.
novembre 2012 à Espagne, les présidents et directeurs généraux de dizaines de grandes entreprises ont signé un document dans lequel ils s’engagent à travailler ensemble pour réduire le gaspillage alimentaire. Distributeurs et banques alimentaires sont également impliqués dans ce projet pionnier en Europe.
14 juin à France, le ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation a dévoilé les mesures du Pacte national de lutte contre le gaspillage alimentaire. Le plan vise à réduire cela de moitié d’ici 2025. La démarche associe supermarchés, ONG solidaires et consommateurs. Autre initiative concrète et intéressante : 66 % des produits alimentaires frais ou à échéance donnés par les supermarchés aux banques alimentaires sont détaxés.
L’organisation « Last Minute Market », en Italie, créant un réseau dans lequel environ 40 supermarchés font don de tous les produits qui ne peuvent plus être vendus à environ 60 associations caritatives. Le supermarché concerné a bénéficié d’un allègement fiscal et n’a plus facturé de redevances d’assainissement.
exister Québec, que se passe-t-il dans la prévention du gaspillage alimentaire ? Il n’y a pas de politiques municipales, provinciales ou même canadiennes. Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation considère que la question ne relève pas de sa compétence. Au ministère du Développement durable, de l’Environnement et des Parcs, il n’existe toujours pas de campagnes, de programmes ou de campagnes liés à la lutte contre le gaspillage alimentaire. Cependant, certaines initiatives existent, comme save your food, mais nous avons encore du chemin à parcourir.
Joanne Robitaille et Laurence Morin, membres du comité Save Your Food
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