La différence à propos de l’ail
Si vous souhaitez réduire l’odeur de l’ail tout en conservant son arôme, faites-le tremper dans de l’eau froide pendant une heure avant de l’utiliser.
Neutralisez l’odeur de l’ail dans votre salade en ajoutant beaucoup de persil.
Pour écraser l’ail, coupez les gousses en deux, retirez le germe (pour faciliter la digestion) et aplatissez-le avec le tranchant d’un couteau. Si vous saupoudrez un peu de sel fin, l’ail ne collera pas.
Ajoutez de l’ail à la préparation sans faire frire et vous le digérerez mieux.
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