La recette secrète de notre maman
Le Québec a peut-être découvert les sushis, les tapas portugaises et le couscous marocain, mais il a longtemps été le royaume des spaghettis à la bolognaise, des empanadas au poulet, de l’emblématique tourtière et de l’inoubliable pouding au pain. Pour ceux qui en ont assez de ces friandises classiques, rien ne vaut la nourriture réconfortante de style familial qui régnait sur la table familiale de la fin des années 60 au début des années 80.
La recette secrète de notre maman
Y a-t-il quelque chose de plus rassurant que les accompagnements de maman ?
Imprégné de classiques québécois, Coup de Pouce rassemble les meilleures recettes familiales d’hier et d’aujourd’hui. Des fèves au lard aux pétoncles, de la soupe de fèves au rôti de porc, du bœuf bourguignon au pouding à l’érable… voici 200 plats remplis de souvenirs heureux, au gré des cuisines de son enfance.
Un brin de nostalgie, un bel amour…
Ça sent presque la tarte aux pommes !
Nouveau!
Voici cinq recettes dans ce merveilleux livre de cuisine. Profiter de votre déjeuner!
Bouillabaisse québécoise
Brioches à la cannelle et aux noix
Relish aux courgettes
Soupe aux pois et au jambon
tarte au poulet
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