La recette secrète de notre mère
Le Québec a peut-être découvert les sushis, les tapas portugaises et le couscous marocain, mais il a longtemps été le royaume des pâtes, avec la bolognaise, le pâté au poulet, l’emblématique Tourtière et l’inoubliable pouding au pain. Pour ceux qui en ont assez de ces friandises classiques, rien ne vaut la nourriture réconfortante de style maison qui régnait sur la table familiale de la fin des années 60 au début des années 80.
La recette secrète de notre mère
Y a-t-il quelque chose de plus rassurant qu’un accompagnement fait par maman ?
Coup de Pouce se fond dans un classique québécois, réunissant les meilleures recettes des traditions familiales d’hier et d’aujourd’hui. Des fèves au lard aux pétoncles, de la soupe aux fèves au rôti de porc, du bœuf bourguignon au pouding à l’érable… Voici 200 plats remplis de bons souvenirs, accompagnés de témoignages éloquents de lecteurs évoquant les cuisines de leur enfance.
Une touche de nostalgie, pleine d’amour…
Ça sent presque la tarte aux pommes !
Nouveau!
Voici cinq recettes dans ce merveilleux livre de cuisine. Profiter de votre déjeuner!
Soupe aux fruits de mer du Québec
Brioches à la cannelle et aux noix
Relish aux courgettes
Soupe aux pois et au jambon
tarte au poulet
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