Ned Otrus
Animés par le désir de faire les choses différemment, Annie Bugueiro et Nicolas Charbonneau ont fondé Nid’Otruche, la ferme familiale de Saint-Eustache, en périphérie nord de Montréal. Le couple possède environ 200 oiseaux, faisant de leur ferme la plus grande ferme d’autruches au Canada. Ici, le grand oiseau vit avec ses proches parents, les émeus et les nandous.
La qualité de vie des autruches et autres oiseaux est importante pour leurs propriétaires. Leur alimentation est surveillée et équilibrée. La luzerne, le blé, l’avoine, le maïs et l’orge des champs voisins sont les principales céréales consommées par les autruches. On leur donne également de petites pierres pour faciliter leur digestion. L’élevage se fait sans aliments pour animaux, sans hormones de croissance et sans médicaments. Ce qui fait de cette viande rouge une viande si rare et premium. Fait amusant : la viande d’autruche contient moins de calories, de cholestérol et de matières grasses que les autres viandes rouges.
Outre les différentes formes de commerce de la viande d’autruche, Nid’Otruche est aussi un centre d’interprétation, où petits et grands peuvent participer à des visites guidées qui percent les mystères de cet oiseau méconnu. Nous choisirons la visite guidée la mieux adaptée à nos besoins : visites pour les enfants, visites pour les familles (randonnées pédestres), visites pour les repas d’aventure (randonnées pédestres, tours en tracteur et repas d’aventure), visites pour les seniors, etc. Vous pouvez même y organiser un enterrement de vie de garçon ! En bref, il existe de nombreux forfaits, dont les détails peuvent être trouvés sur le site Web de l’entreprise.
Chaque visite guidée se termine par un arrêt dans une boutique de souvenirs. Lors d’un dîner entre amis, vous pouvez vous procurer un morceau de viande ou un autre pour épater la galerie. Vous pourrez également succomber à l’artisanat réalisé à partir de matières premières extraites d’autruches. La mère de Nicolas, Jovette Charbonneau, a créé les pièces que l’on retrouve en boutique. L’artiste n’a rien à envier au créateur de l’œuf Fabergé. Elle reproduit le monde magnifique avec des œufs d’autruche. Nous trouverons également des bijoux, des plumeaux, des savons, des huiles et des crèmes que nous garderons en souvenir ou offrirons en cadeau.
Informations de contact
825, Chemin Fresnière, Saint-Eustache, J7R 4K3
Téléphone : (450) 623-5258
Site Web : www.nidotruche.com
Adresse e-mail : info@nidotruche.com
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