On a « jeûné » au brunch de maman
Voici quelques astuces pour égayer un brunch !
Vous souhaitez inviter maman à déjeuner pour la fête des mères ? Le mois de mai est définitivement une heure ensoleillée pour le petit-déjeuner du dimanche. Si vous célébrez une occasion spéciale comme la fête des mères, il n’y a rien de mal à manger des aliments plus gourmands (crêpes au chocolat, cretons, bacon, etc.).
Pour les habitués du petit-déjeuner dominicain, voici quelques astuces plus nutritives pour un week-end d’activité sans ballonnements…
smoothie protéiné du matin
Cela n’a rien à voir avec les « milkshakes » préparés par de grands sportifs ! Mélanger ½ tasse de framboises surgelées avec 1 banane mûre, 1 tasse de lait, 2 cuillères à soupe. sirop d’érable et ½ tasse de yogourt grec nature. Ajouter des graines de chia ou de chanvre au goût. Ce sera tellement mieux qu’un mélange en poudre !
Crêpes minute
Lorsque vous n’avez pas le temps de faire des crêpes avec de la farine, mélangez simplement ½ tasse de flocons d’avoine, 2 œufs et 1/4 tasse de lait. Faire tremper une minute ou deux pour permettre à l’avoine d’absorber le liquide, puis faire cuire dans une poêle avec un peu d’huile. Rapide et efficace avec des fruits frais et des noix grillées.
Noix de coco gourmande
Foncer douze moules à muffins et les graisser légèrement. Cassez douze œufs (un par moule), puis hachez du prosciutto en le répartissant dans chaque moule. Saupoudrer d’oignon haché et de poivre noir. Cuire au four à 400 ˚F (200 ˚C) pendant environ 13 minutes ou jusqu’à ce que le centre de l’œuf soit bien cuit.
Alors qu’allez-vous faire pour le brunch de la fête des mères ?
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