Osez manger délicieux
« Bien manger n’a jamais été aussi facile et agréable. » C’est le défi lancé par la nutritionniste Nathalie Verret dans ce livre, qui est à la fois une méthode d’organisation de la cuisine et un recueil de recettes simples pour inciter les plus pressés à mieux manger.
Osez manger délicieux
« Bien manger n’a jamais été aussi facile et agréable. » C’est le défi lancé par la nutritionniste Nathalie Verret dans ce livre, qui est à la fois une méthode d’organisation de la cuisine et un recueil de recettes simples pour inciter les plus pressés à mieux manger.
Elle nous indique donc les bons ustensiles à avoir, et quels ingrédients stocker dans nos placards. Proposez un menu équilibré qui inspire, et incluez des informations nutritionnelles et des tables de conversion pour chaque aliment à la fin du livre.
Ce trésor d’informations, qu’elle cite de toutes sources, est complété par de nombreuses recettes assez simples. Si on ne réinvente pas l’art de cuisiner en préparant ces plats, on s’en inspire pour créer des repas du quotidien faciles à réaliser et susceptibles de s’entendre autour de la table. De plus, chaque recette répertorie la valeur nutritionnelle par portion.
Voici quelques suggestions de recettes que l’auteur a partagées avec les membres des Recettes du Québec :
Soupe à la courge Butternut
Croustilles de Tofu Méditerranéen
Rouleaux de saumon, fromage et légumes
Ragoût de lentilles à l’indienne
Soupe riz
Osez manger délicieux
Nathalie Verrett
Préface de Louise Lambert-Lagacé
Photographe : André Noël
Éditions Modus Vivendi
29,95 $
Disponible en librairie à partir du 22 octobre.
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