Plaque sanitaire, outil indispensable
Avec un journal alimentaire, le Healthy Plate est un outil essentiel dans tout processus de perte de poids, de contrôle des maladies ou de gain de santé.
En tant que nutritionniste, je déconseille de compter les calories, les grammes de graisse, les protéines et les glucides. Je recommande Food Diary et Health Plate, que ce soit pour mieux manger, perdre du poids, contrôler le diabète, faire baisser le cholestérol, etc.
Le principe de la plaque sanitaire est très simple et facile à appliquer. Essentiellement, votre assiette devient votre guide. Il peut restaurer votre équilibre, votre santé et même une taille plus saine. Fini les balances, les tasses à mesurer et les calculs compliqués qui finissent par diminuer le plaisir associé à manger. En plus, l’assiette healthy est toujours disponible à la maison, par exemple au restaurant ou lors d’un dîner entre amis !
utiliser une assiette saine
L’utilisation de la plaque sanitaire est simple. D’abord, on choisit une assiette qui fait 11 pouces de diamètre, pas beaucoup plus ! Plus l’assiette est grande, plus la portion est grande et donc plus le risque de prendre du poids est grand. Au fil des ans, il a été démontré que l’augmentation de la taille des portions dans les restaurants, les maisons et l’industrie alimentaire entraîne une prise de poids dans la population.
On imagine l’assiette fendue en deux. La moitié supérieure sera réservée aux légumes. Laitue, brocoli, aubergine, courgette, bok choy, poivrons, champignons, bette à carde, rapini, les options sont nombreuses. Il est important de varier le type et la couleur des légumes et de ne pas inclure les pommes de terre dans cette section. Vous pouvez empiler les légumes comme bon vous semble et même vous les servir plusieurs fois ! Les seuls légumes auxquels je recommande de limiter votre consommation sont les carottes, les betteraves, les pois et le maïs.
Ensuite, divisez la moitié inférieure du plateau en deux parties égales. Un quart de l’assiette était consacré aux aliments du groupe des produits céréaliers et l’autre quart aux aliments du groupe des viandes et substituts.
Dans la section des produits céréaliers, nous choisissons des produits fabriqués à partir de grains entiers et qui représentent une source de fibres alimentaires dans la mesure du possible. Les pommes de terre ou les patates douces doivent être placées dans cette partie du plat.
Utilisez le dernier quart de l’assiette pour la viande, la volaille, les poissons gras, les haricots, les œufs ou les produits à base de soja.
Pour les deux sections, il est très important de se limiter à la section de la plaque qui leur correspond. Vous ne vous servez pas une seconde fois, et vous évitez d’empiler de la nourriture. En général, les aliments placés dans cette zone ne doivent pas dépasser 1/2 (femelle) à 3/4 (mâle) de pouce de hauteur. Naturellement, nous consommons deux portions de produits céréaliers et trois à quatre portions de viandes et substituts à chaque repas.
Si vous avez encore un petit creux, ajoutez une portion de produits laitiers ou de fruits en dessert après votre repas. Enfin, je recommande de commencer le repas par un grand verre d’eau et de terminer par une bonne tasse de thé vert.
Le but de la plaque sanitaire
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développer de bonnes habitudes alimentaires;
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Ayez toujours une alimentation équilibrée et saine où que vous soyez ;
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Encourager une meilleure consommation de légumes au moment des repas, entraînant des apports plus élevés en fibres alimentaires, vitamines, minéraux et antioxydants ;
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Réduire et mieux contrôler la taille des portions de produits céréaliers et de viandes et substituts, qui sont souvent consommés en excès ;
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Se sentir plus rassasié, aidant à mieux comprendre les signaux de faim et de satiété ;
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Encouragez la consommation de liquide;
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Ajoutez de la couleur et de la variété au menu;
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répondre aux besoins quotidiens;
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Faites le plein de manière équilibrée et régulière tout au long de la journée, sans déséquilibre d’un repas à l’autre.
Source : Alimentavie
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