première récolte
Fondée en 2008 à Centropolis, Laval, Première Moisson est une entreprise québécoise vouée à la fabrication et à la vente de produits sains, élaborés selon des méthodes artisanales qui respectent les grandes traditions boulangères, pâtissières, charcutières et autres.
Sa mission est de concevoir et de fabriquer des produits qui répondent aux demandes des consommateurs qui veulent des produits authentiques, premium et originaux. Ainsi, aujourd’hui encore, l’entreprise continue d’utiliser une méthode de fermentation lente pour fabriquer son pain afin de le rendre le plus savoureux possible.
La farine de blé utilisée par Première Moisson est fabriquée à partir d’un mélange spécial de blé, non blanchi ou traité chimiquement, fruit du travail des agriculteurs québécois et du savoir-faire des minoteries des Moulins de Soulanges, une entreprise en copropriété. Ces mélanges, offerts en exclusivité à Première Moisson, sont issus d’une agriculture raisonnée, une méthode d’intégration de diverses pratiques novatrices visant à protéger l’environnement.
Première Moisson propose également une gamme de produits Omega Balanced Deli certifiés Bleu-Blanc-Cœur fabriqués à partir de porc naturellement faible en gras provenant de petites fermes de Monterrey. L’alimentation des porcs ne contient pas d’hormones de croissance ni de sous-produits animaux et se compose de lin cuit et d’autres céréales produites localement pour leur donner un meilleur équilibre en oméga-3 et oméga-6.
Informations de contact
2888, avenue du Cosmodôme, Laval (Québec) H7T 2X1
Téléphone : 450 682-1800
Site Web : www.premieremoisson.com
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