Que faites-vous avec votre mijoteuse, du 8 au 14 décembre 2008
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sujet: Que faites-vous avec votre mijoteuse, du 8 au 14 décembre 2008
De : Voyons | 2008-12-08 07:14:08
informations:
Bonjour mon ami,
Une autre excellente semaine pour faire fonctionner notre mijoteuse !
Avec la préparation des repas des fêtes, la mijoteuse devient notre alliée, préparant des viandes de pâté en croûte, des ragoûts et plus encore pendant que nous courons dans le centre commercial pour les achats de dernière minute.
Ensuite, détendez-vous en attendant de finir la tarte que la mijoteuse n’a malheureusement pas pu finir.
Que va faire votre mijoteuse cette semaine pour vous donner un peu de répit ?
Venez partager vos belles recettes et expériences avec vos amis.
Dans les 2 premiers liens, ce sont toujours les fichiers que nous a généreusement fournis notre ami Mayouest. Ces fiches sont des recettes que des amies-joeuses ont préparées et ont tenté de nous faire connaître.
Merci Mayouest pour ce super travail.
Le dernier lien est vers le post de la semaine dernière.
Réponse #1 : Tamen | 2008-12-10 00:44:02
Au final, faute de temps, je l’ai fait à la poêle électrique, mais j’ai encore repensé la recette. Alors le voici :
Sauce pour pâtes aux côtelettes de porc
Modifié pour friendjouter!
4 côtelettes de porc
2 oignons hachés
3 ou 4 gousses d’ail
thym séché, herbes de Provence ou épices italiennes
2 boîtes de 796 ml (26 oz) de tomates italiennes
sel et poivre
Romano ou parmesan râpé
1 boite de 500g de pâtes ou de nouilles aux oeufs
Frire les côtelettes de porc jusqu’à ce qu’elles soient mi-saignantes. Saupoudrer de poivre sur les côtes.
Réservation.
Faire revenir l’oignon et l’ail dans la même poêle.
Ajouter les herbes séchées, les tomates (pour que les boîtes s’égouttent ; garder le jus au cas où…) et les côtelettes de porc.
Placer dans la mijoteuse et cuire à feu doux pendant 4 heures
Ou jusqu’à ce que la viande tombe de l’os.
Au moment de servir :
Faire cuire les pâtes en arrêtant la cuisson 1 minute avant la fin. Verser les pâtes égouttées dans la sauce, mélanger et cuire 1 minute.
Servir avec du romano ou du parmesan râpé.
michelle tremblay à l’affiche à distance
Réponse #2 : Joséeq | 2008-12-12 08:45:39
Bonjour!
En ce qui me concerne, ce serait une bonne soupe aux pois cassés, la recette est tirée du dossier Mayouest.
Soupe aux pois cassés à la mijoteuse
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 7 heures
Portions : 12
ajouter un auteur
2 tasses de pois jaunes
8 à 9 tasses d’eau froide
225g de bacon
1 gros oignon, haché
3 branches de céleri hachées
1 carotte hachée
1 gousse d’ail
1 feuille de laurier
1/2 c.poudre de poivre noir
1/4 c. thym (facultatif)
1 ch.steak de poulet
1. Faire tremper les pois pendant 12 heures.
*REMARQUE : Ma mère avait l’habitude de faire tremper les pois pendant 12 heures, mais si vous avez des pois jaunes, vous n’avez pas besoin de les faire tremper. Cette soupe se congèle bien.
2. Ajouter les pois dans la mijoteuse.
3. Ajouter l’eau, le bacon, l’oignon, le céleri, la carotte, l’ail, le thym, le laurier, le Bovril et le poivre.
4. Couvrir et cuire à feu vif pendant 5 heures, puis réduire à feu doux et cuire pendant 2 heures.
5. Retirez les feuilles de laurier.
Suggérer voyons.
Il n’y a rien de mieux qu’un bon bol de soupe par temps froid !
Réponse #3 : juicy25 | 2008-06-03 22:14:05
Je commence aujourd’hui. Ceci est mon premier site Web de mijoteuse et mon premier livre de recettes de mijoteuse.
Bonjour à tous,
J’ai le dossier de la mijoteuse et je prévois de faire le rôti français pondera.
Rôti français
1 rôti (français) d’environ 1 lb (moi, 2 1/2 lb)
1 enveloppe de soupe Lipton à l’oignon et à l’ail rôti
(une soupe à l’oignon ordinaire fera très bien l’affaire)
1/2 tasse de bouillon de boeuf
1/2 tasse de jus de tomate
6 à 8 pommes de terre petites à moyennes, épluchées et coupées en gros morceaux
petites carottes, au goût
vanille, au goût
Mélanger le bouillon d’oignon, le bouillon de bœuf et le jus de tomate dans un bol.
Placer le rôti dans la mijoteuse et disposer les pommes de terre et les carottes autour.
Verser le mélange de soupe à l’oignon sur le rôti et les légumes, assaisonner au goût.
Cuire à feu vif pendant 4 à 5 heures ou à feu doux pendant 8 à 10 heures.
Réponse #4 : Tamen | 20081214 12:09:30
Salut les joueurs !
Aujourd’hui c’est du rôti de porc qui va cuire tout seul pendant que je fais du chocolat et du fudge…
Passez une bonne journée!
Rôti de Porc Tap Mun
huile de canola
1 filet de porc rôti
1 oignon haché
Bovril et moutarde de Dijon pour se brosser les dents
1 boîte de bouillon de boeuf
1 gousse d’ail hachée
Romarin
sel et poivre
Beurre
Carottes, pommes de terre et asperges
Faire dorer le rôti de porc dans le beurre et le poivre.
Ajouter l’oignon; rôtir jusqu’à ce qu’il soit cuit.
Badigeonner le rôti de Bovril.
Couvrir d’ail, de romarin et de sel.
Ajouter consommé.
Cuire à feu doux pendant 5 heures.
Vérifiez qu’il n’y a pas de liquide et enlevez le caramel qui l’entoure.
Une heure avant la fin de la cuisson, ajouter les asperges (remplacer par des haricots verts)
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