spaghetti
Pasta Italia, de Gabriella Mari et Cristina Blasi, propose plus de 250 recettes italiennes, classées par région. De la Toscane à la Sicile, ce livre de cuisine est un véritable répertoire de la cuisine italienne.
spaghetti
spaghettiÉcrit par Gabriella Mari et Cristina Blasi, propose plus de 250 recettes italiennes par région. De la Toscane à la Sicile, ce livre de cuisine est un véritable répertoire de la cuisine italienne.
Il explique étape par étape comment cuisiner les pâtes, le pesto et les desserts maison emblématiques de l’Italie, avec chaque recette classée en fonction de la difficulté et des instructions détaillées. Alors, pour les novices des pâtes maison, un plat qui semblait difficile à réaliser est devenu facile !
Voici quelques recettes vedettes spaghetti :
– Nouilles aux haricots maison
– Garganelli aux petits pois
– Macaroni au four avec mortadelle
– Fettuccine au piment
– spaghettis au bacon
– Pâtes maison et sauce macédonienne
– Pâtes maison aux tomates et à la roquette
J’ai testé la recette des gnocchis à la sauce potiron et saucisse. Au début j’avais peur de viser trop haut en choisissant une recette avec un niveau de difficulté 2, mais grâce à des explications à la fois simples et précises, j’ai réussi le test avec brio ! Un vrai délice !
Un guide détaillé et facile à suivre des classiques italiens, nous emmenant dans un voyage gustatif. Un must pour tous les amoureux de la cuisine italienne.
(Info : 29,95 $, Broquet)
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