Vins blancs de la Vallée du Rhône
Ce mois-ci, nos œnophiles vous conseillent deux vins blancs pour le brunch. Deux vins de la Vallée du Rhône, Château de Nages et La Vieille ferme, viendront compléter la réception de Pâques !
Nages Costières de Nîmes 2009
Ce vin maîtrisé des Costières de Nîmes est de couleur dorée et intensément aromatique, avec de subtiles notes d’agrumes et de miel.
En bouche, Château de Nages 2009 est assez rafraîchissant. En plus des notes florales et fruitées perçues olfactivement, on perçoit également une belle note minérale qui complète parfaitement le goût du produit. Vif en attaque, plein, presque gras et long en finale. Bien que très bon maintenant, c’est un vin jeune qui peut facilement vieillir 2-3 ans.
A table, il est servi avec des poissons et des fruits de mer. Surtout avec du saumon fumé, des câpres et des oignons sur un bagel au fromage à la crème, ou avec une salade de mangue, d’oignon rouge et d’avocat.
Prix SAQ : 15,10 $
Code SAQ : 00427609
Ancienne Ferme Côtes du Luberon 2010
Assemblage astucieux de quatre cépages (Grenache, Bourblanc, Ugni Blanc et Roussanne), ce vin jaune paille du sud-ouest de la France. Il sent les fruits exotiques et une pointe de noisette.
A la dégustation, La Vieille Ferme est vif et corsé. Ça sent la pêche et le miel. Malgré sa jeunesse, c’est un vin de bouche qui perd peu ou pas d’avantage en vieillissant.
Suggéré avec des charcuteries et des fromages, avec des fettuccine ou des volailles avec des sauces crémeuses et du vin blanc.
Prix SAQ : 13,95 $
Code SAQ : 00298505
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