Bols à pizza rapides prêts en seulement 3 minutes Essayer maintenant

Amateur de pizzas ? Vous êtes au bon endroit ! Cette recette de pizza bol rapide est prête en seulement 3 minutes, et non seulement vous gagnez du temps, mais vous avez la possibilité d’en profiter à tout moment. Apprenez à faire votre propre pizza rapide dans les lignes ci-dessous.

La pizza est l’un des plats les plus populaires dans le monde entier. C’est parce que c’est délicieux, rapide à préparer et pratique. S’il y a certains avantages à commander une pizza après une longue journée de travail, il y a des avantages indéniables à préparer soi-même ce fameux plat ! En optant pour la pizza maison, vous pouvez mettre ce que vous voulez, faire de la pizza à la tomate ou une alternative hypocalorique, pour s’adapter à votre alimentation. Vous perdrez ainsi du poids sans vous priver de vos plats préférés et ferez des économies par la même occasion !

Voici pourquoi vous faites de la pizza à la maison

événement amical

L’une des meilleures choses à propos de la fabrication de pizzas maison est qu’elle rassemble toute la famille. Faire en sorte que les membres de la famille partagent le travail de fabrication de la pizza est un excellent moyen de ralentir votre vie trépidante afin que vous puissiez parler de la journée et profiter du temps en famille. Si vous avez de jeunes enfants, des tâches comme étaler la pâte, étaler la sauce à pizza et déposer le fromage sont un excellent moyen d’impliquer vos enfants dans la fabrication de la pizza.

Économiser de l’argent

Un autre avantage de faire votre propre pizza maison est d’économiser de l’argent. Les ingrédients nécessaires pour faire une pizza maison sont beaucoup moins chers que de commander une pizza à emporter. Le prix des pizzas à emporter est très élevé de nos jours. Par conséquent, faire sa propre pizza peut grandement améliorer la rentabilité.

Contrôle des ingrédients

Le dernier avantage de faire de la pizza plutôt que de la commander est que vous pouvez contrôler les ingrédients de la pizza. Souvent, les restaurants de restauration rapide utilisent beaucoup moins d’aliments et d’ingrédients sains que vous n’en utilisez à la maison. En faisant votre propre pizza, vous pouvez contrôler la quantité de sel dans votre sauce maison. Vous pouvez également être absolument sûr de la fraîcheur de vos légumes. Ainsi, votre pizza sera plus saine et plus savoureuse. Ce sont les deux qualités que tout le monde recherche dans la pizza.

Pour préparer cette pizza rapide et délicieuse, vous aurez besoin de :

matière première:

• 8 cuillères à soupe de farine
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 8 cuillères à soupe de lait
• 2 cuillères à soupe de pâte de tomate
• 1 pincée d’origan séché
• 1 ou 2 tomates cerises
• ⅓ poivron rouge
• ¼ oignon rouge
• 80 g de mozzarella râpée
• 3 ou 4 olives vertes

Préparer:

Verser la farine dans le bol

ajouter la levure chimique

et bien mélanger

puis ajouter l’huile d’olive

Et du lait

remuer doucement

jusqu’à consistance lisse

Ajouter la pâte de tomate et étaler uniformément sur la pâte

Saupoudrer d’une pincée d’origan séché

Ajouter une tomate cerise ou deux, coupées en deux

anneaux de poivron rouge

oignon rouge, haché

et fromage mozzarella râpé

Ajouter enfin les olives vertes et les couper en rondelles

Micro-ondes pendant 3 minutes

hors du four

Saupoudrer d’origan séché et déguster

Recette de pâte à pizza rapide et moelleuse

Essayez cette recette de pâte à pizza, qui combine un intérieur moelleux avec une croûte croustillante.

matière première:

• 3 tasses de farine tout usage
• 1 cuillère à café de sel
• 2 cuillères à café de sucre
• 1 cuillère à café de levure chimique
• ¼ cuillère à café d’ail en poudre
• ¼ tasse de parmesan
• 1½ cuillères à café de levure sèche
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1⅓ tasse d’eau chaude

Préparer:

1. Dissoudre la levure dans l’eau tiède et réserver.
2. Mettre les ingrédients secs dans un bol à mélanger et ajouter l’huile.
3. Faites tourner le mélangeur à basse vitesse et versez lentement le mélange d’eau et de levure.
4. Pétrir la pâte pendant 10 minutes. Couvrir et laisser lever la pâte pendant 1 heure ou jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume.
5. Étaler la pâte, la transférer délicatement sur une plaque à pâtisserie, la tapisser de papier sulfurisé, saupoudrer de farine et garnir des garnitures de votre choix.
6. Cuire au four préchauffé à 210°C pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce que la pizza soit dorée.
7. Retirer du four et couper en triangles.

Recette de pâte à pizza rapide et moelleuse

Paris, Marseille, Brest… les villes françaises avec le plus de restauration rapide

Paris est la ville qui compte le plus de restauration rapide, mais la capitale est l’une des villes qui compte le moins de restauration rapide en pourcentage. A Cergy-Pontoise, un établissement sur cinq propose de la restauration rapide.

Dans quelle ville française trouvez-vous le plus de fast-food ? Il convient tout d’abord de définir ce que signifie ce terme. HamburgerKebab, pizza… « Dans le langage courant, il est souvent utilisé à tort comme synonyme d’aliment malsain », a enquêté la société allemande de distribution de kits repas HelloFresh.

« On ne le trouve pas toujours dans la grande capitale ni même dans les pizzas, même si ces dernières peuvent en faire partie. Fish and chips, croque-monsieur et croque-madame, salades, wraps, sandwichs, etc. sont aussi des fast-foods des plus largement sens », a ajouté HelloFresh.

« Au final, la restauration rapide se définit par le temps passé à servir, à préparer et à déguster, même si elle a un dernier élément : des prix plus bas par rapport à la restauration traditionnelle », complète l’entreprise.

Pour déterminer la part de la restauration rapide par rapport à l’ensemble des restaurants dans les 25 plus grandes villes françaises, HelloFresh a utilisé TripAdvisorYelp et OpenStreetMaps.

A ce stade, Cergy-Pontoise est le plus important Fast foodDans cette ville du nord-ouest de l’Ile de France, 18 % des restaurants servent de la restauration rapide, soit près d’un restaurant sur cinq. Viennent ensuite Amiens en Picardie (15,9%), Nîmes (14,2%) et Brest (13,4%). La restauration rapide à Paris ne représente que 8,6%, se classant dernière. Pas étonnant : la capitale est la ville qui offre la plus importante et la plus diversifiée.

Part des fast-foods © HelloFresh

Paris compte six fois plus de restaurants que Lyon

Pour arriver à ce résultat, il faut compter le nombre de restaurants dans chaque ville. Sans surprise, Paris occupe la première place avec 14 600 restaurants. La capitale, qui accable toutes les grandes villes françaises, compte près de six fois plus d’établissements que Lyon, mais est deuxième avec 2 457 restaurants. Marseille est troisième, suivi de Toulouse et Bordeaux.

Classement des villes avec le plus de restaurants en France © HelloFresh

HelloFresh a également consulté chaîne de restauration rapide bien connu. Les grandes villes densément peuplées arrivent en tête. Paris compte plus de 305 restaurants, soit seulement 2,09% des restaurants de la capitale, en raison du large choix de restaurants.

Lyon en a 59 et Marseille en a 48. En revanche, certaines villes comme Le Havre, Angers ou Nîmes n’en ont quasiment pas, avec seulement 10 chaînes de restauration rapide implantées.

Toutes les saveurs de l’île Maurice se retrouvent désormais à Strasbourg

Le soleil est au rendez-vous et tout le monde pense à l’été, et c’est le moment idéal pour parler d’un restaurant que nous n’oublierons jamais. son surnom? Saji. Dans ce restaurant de quartier richement décoré, les chefs préparent des plats traditionnels mauriciens et, plus généralement, des plats populaires inspirés de la cuisine de l’océan Indien. On vous en dit plus sur le restaurant, sa cuisine, son identité et son histoire, la passion et l’envie du couple qui fait de ce restaurant un chez-soi.

Nous sommes du côté du Faubourg-de-Saverne, tout près de l’arrêt de tram du même nom. Dans ce restaurant étonnamment grand (ancien cabaret Le Papillon) d’une quarantaine de couverts, Le chef c’est Jérôme, c’est sa femme Claire, qui est la propriétaire de la salle et de la bonne ambiance des lieux. Le couple mauricien-alsacien a repris la propriété depuis mai dernier, rénovant tout du sol au plafond Servir des plats typiques avec une fusion des cultures africaines, asiatiques et indiennesChez nous, on retrouve un mélange de toutes ces influences culturelles, comme dans ce coin de paradis qu’est l’île Maurice. Forcément, cela explique aussi la richesse et la variété que l’on retrouve dans l’assiette.

© Bastien Pietronave / Pokaa

Un repas du coeur, un couple, une belle histoire

Jérôme est né à Maurice, au large de Madagascar. Claire, elle est de Hiltigheim, la ville où ils se sont mariés. En 2011, le couple décide de s’installer sur l’île voisine de la Réunion. Arrivé là-bas, Jérôme a manqué beaucoup de délices de son pays, notamment les mines (un petit type de nouille), alors il a commencé à concocter ses propres recettes à la maison. Au fil des mois de dîners entre amis, Jérôme s’est amélioré, et petit à petit, il s’amuse de plus en plus en cuisine. Il a alors commencé à se faire de la publicité sur Facebook, le bouche à oreille. Pendant un moment, des amis discutaient avec des amis d’amis et des clients du jour au lendemain faisaient la queue devant leur domicile.

Claire et son mari ouvriront ou n’ouvriront jamais leur propre restaurant, c’est ce qu’ils font. En 2013, ils ont ouvert leurs portes avec une immense fierté et ont reçu le soutien des médias et de la communauté au sens large. Aujourd’hui, elles et leurs enfants sont de retour à Strasbourg, emportant avec eux tout ce qui a fait le succès de leur ancienne adresse. Depuis, le succès est au rendez-vous : les habitués ont du succès, Jérôme fait tout ce qu’il a toujours voulu faire, et la cuisine rassemble. Il nous a dit quelque chose : « Quand tu cuisines, tu dois le faire avec amour, pas pour l’argent. Il y a quelque chose dans la cuisine… Je ne sais vraiment pas quoi dire, c’est dans ton cœur. C’est difficile à expliquer, mais en ce qui me concerne, je l’ai depuis que je suis gamin et j’ai toujours adoré ça. Ma mère m’a toujours dit que je devais cuisiner et elle trouvait bizarre que je sois dans le bâtiment et pas dans la cuisine. Aujourd’hui, on en parle, donc elle a raison.

© Bastien Pietronave / Pokaa

Cuisine mauricienne populaire aux multiples influences

Sa mère est indienne et son père est chinois et mauricien. Jérôme recommande vivement nos plats originaux, populaires et délicieux que l’on ne trouve pas souvent à Strasbourg. Pourtant, tous ces plats sont des classiques des îles et territoires de l’océan Indien. Saomaï frit ou vapeur, saomaï, gato pima, poulet croustillant, boulettes de chouchou, poulet curry massala, briani, bol renversé, poulet ou thon vindaye, poulet kalia, bœuf bolognaise, mines (bouillies ou frites), riz frit, pickles de légumes , chatini, faratas ou encore saucisse bolognaise : les chefs ont appris à mijoter pléthore de spécialités à la fois authentiques et pleines de saveurs et d’épices. Tout, absolument tout est fait maisonque ce soit des pancakes, des mines, des samoussas, des snacks cuits à la vapeur, de la sauce chili (ajouter au besoin)… On a affaire à un vrai amoureux qui s’engage à servir une cuisine diversifiée et de qualité avec le cœur, et ça se voit (regardez ce sourire).

© Bastien Pietronave / Pokaa

petit et grand +

• La carte change à tout moment en fonction des produits disponibles et de l’humeur du chef, on peut retrouver tous les plats cités plus haut
• Claire a aménagé un coin épicerie sympa où l’on trouve des produits de petits producteurs comme des herbes fraîches, du rhum, des épices, des sirops, du café… la petite boutique regorge de pépites
• Sièges confortables avec un petit coin salon pour prendre un verre avant ou après votre repas
• La terrasse est un vrai plaisir par une journée ensoleillée
• Large choix de boissons, jus et bières locales
• Notez que l’épice ne signifie pas le piment.Les plats ne sont pas épicés, ajoutez des sauces et des piments quand cela vous convient
• La déco est vraiment originale et rend bien sans tomber dans le cliché des bancs et des cocotiers
• Une sélection de rhums au choix
• De nombreux plats sont végétariens et des variations sont possibles, veuillez demander
• Claire aime communiquer, parler de ses voyages et de ses expériences, c’est toujours un plaisir d’écouter et de se divertir chaleureusement et sincèrement.
• Tout le restaurant est ouvert aux personnes à mobilité réduite, le tram est à quelques pas, très agréable +
• Si vous vous demandez, SA KI BON est ce que vous pensez
• Tout, des pâtes à la sauce piquante sur la table, est fait maison

Shaki

40 Rue du Faubourg de Saverne
67000 Strasbourg
0367999279
Ouvert lundi et mardi 11h30-14h, mercredi-samedi 11h30-14h et 19h-22h.
site de restaurant

© Bastien Pietronave / Pokaa

*Pris en charge mais non révisé par Sa Ki Bon

Lorraine. TheFork Festival propose jusqu’à -50% de réduction sur les restaurants de Nancy et Metz : voici ceux

traverser Kévin Ramble
Publié le 21/04/22 12:12 Lorraine Actu Voir mon actualité Suivre ce média Du 21 avril 2022 au 5 juin 2022, 7 restaurants de Nancy et Metz proposent 50% de réduction. (©.Illustration de Pixabay)

Du 21 avril au 5 juin 2022, les gourmands pourront réserver plusieurs restaurants Nancy et masse Pas de faillite.

Oui merci fête de la fourchette, certains restaurants proposent des plats à moitié prix. Les clients n’ont qu’à indiquer la date, l’heure et le nombre de participants pour effectuer une réservation.

Nancy compte trois restaurants et Metz quatre

avoir Nancytrois restaurants participent à cette opération particulière.

Il s’agit du restaurant libanais Mandaloun ainsi que du Palais Gourmand et du Café des Arts avec une cuisine française.

sur le côté massequatre restaurants se joignent à l’action.

Nous avons trouvé Chat Noir avec sa cuisine française et le restaurant africain Les Couleurs d’Afrique. Dans le centre-ville, Guarà et le restaurant libanais La Table d’Aladin sont également ouverts.

Cet article vous a-t-il été utile ? A noter que vous pouvez suivre Lorraine Actu dans l’espace Mon Actu. Après une inscription en un clic, vous retrouverez toutes les actualités de vos villes et marques préférées.

La célèbre marque de tablettes de chocolat y pense !

Publié le jeudi 21 avril 2022 à 11h29.

Snickers ajuste l’apparence de la barre chocolatée. Les rumeurs sont finies.

Snickers va-t-il changer sa barre de chocolat ? Après des mois de rumeurs persistantes, la marque américaine a interrompu toutes spéculations. Non, la ligne de nom ne disparaîtra pas. « Bonne nouvelle, contrairement à ce qui s’est passé sur Twitter … les vaisseaux sanguins sont toujours là », a déclaré Snickers sur les réseaux sociaux mardi.

Une annonce a mis fin aux rumeurs selon lesquelles Mars voulait développer une barre chocolatée. C’est la marque Snickers. En fait, quelques semaines seulement après que Mars ait décidé de repenser le personnage vert M&M, une image d’un élégant bar Snickers a circulé. Il y a une raison hypothétique : le désir de refléter un monde plus dynamique et progressiste.

Les fans de Snickers ne s’inquiètent plus : le bar restera le même. Ils peuvent toujours trouver la fameuse fonction X dessus.

Comment la nourriture affecte notre santé mentale

par Delphine Bauer

Publié hier à 11:19, mis à jour hier à 11:35

L’impact de notre alimentation sur notre santé mentale.Getty Images

entrevue. – Quand on ne mange pas bien, ce qui goûte, c’est notre moral. Dans son nouvel ouvrage, le Dr Guillaume Fond décortique le lien entre dépression et alimentation et remet la psychonutrition au goût du jour.

Madame Figaro .– En 2015, l’étudiante en médecine Giulia Enders crée la surprise avec ce livre Le charme discret du boyau Chercheur et psychiatre, vous pensez aussi que la santé mentale est affectée par notre alimentation.
Dr Guillaume Fond— La plus ancienne recherche psychiatrique sur les effets de l’alimentation sur la santé mentale ne date que de 2010, il s’agit donc d’un domaine très nouveau. Les influences du mode de vie (y compris l’alimentation, mais aussi l’activité physique, les dépendances, les personnes avec lesquelles nous interagissons, etc.) ont été négligées dans les soins psychiatriques. Cependant, il ne sert à rien de prescrire des médicaments si rien n’est fait pour traiter la cause de la maladie. Diabète, hypertension artérielle, ou cancer sont les mêmes causes… Pourtant, dans l’avis de la Haute Autorité de santé de 2017 sur la dépression, il n’y a qu’une seule phrase qui évoque le mode de vie du patient, pas spécifiquement pour…

Cet article est réservé aux abonnés. Il vous reste encore 90% à découvrir.

Tous les articles Madame Figaro à partir de 1€

Inclus dans l’abonnement numérique du Figaro, résiliable à tout moment

Déjà inscrit?Connexion

Le régime méditerranéen réduit le risque de prééclampsie

Une assiette pleine de légumes, de fruits, de légumineuses, de noix, d’huile d’olive, de grains entiers et de poisson… C’est en gros le régime méditerranéen, aussi connu sous le nom de régime crétois. En privilégiant une variété d’aliments, ces derniers sont reconnus pour favoriser une alimentation équilibrée et vous aider à rester en bonne santé. Ceci à plusieurs niveaux, grâce à sa richesse en fibres (particulièrement utiles pour l’équilibre du transit intestinal), en Oméga-3 (critiques pour la prévention des maladies cardiovasculaires et la santé mentale), et l’exclusion des superaliments. Habituellement riche en sucre, en gras et en sel. Des chercheurs de la Johns Hopkins University School of Medicine ont voulu enquêter sur les bienfaits de ce régime pour les femmes enceintes, et leurs résultats encourageants viennent d’être publiés dans le Journal of the American Heart Association.

Et pour cause, l’étude a montré que suivre un régime de type méditerranéen pendant la grossesse était associé à un moindre risque de prééclampsie, un trouble lié à la grossesse caractérisé par une hypertension artérielle, un œdème important et une perte de sang dans les urines de protéines. Comme le commente Vidal l’a expliqué à ce sujet, «  La prééclampsie survient dans la seconde moitié de la grossesse, à partir de 20 semaines d’aménorrhée, et tire son nom du fait qu’elle peut entraîner une crise éclamptique, une complication grave qui provoque des convulsions, comme des convulsions. Alors que la plupart des patients donnent naissance à des bébés en bonne santé et se rétablissent rapidement, sans traitement, le syndrome entraîne chez un tiers des bébés prématurés en France de nombreuses complications pouvant entraîner le décès de la mère et/ou de l’enfant.

Manger le plus équilibré possible, pierre angulaire d’une grossesse en santé

Mais les chercheurs ont découvert que les femmes qui déclaraient suivre un régime de type méditerranéen présentaient une réduction de 20 % ou plus de leur risque global de prééclampsie, même après avoir pris en compte divers autres facteurs de risque.  » Nous sommes satisfaits de cette découverte, qui renforce la recommandation selon laquelle suivre une alimentation saine est un moyen fiable de réduire le risque de complications de la grossesse. », a déclaré l’auteur principal de l’étude, le professeur Anum Minhas. Il s’agissait d’entretiens entre 1999 et 2014 avec 8 507 femmes âgées en moyenne de 28 ans qui ont participé à la Boston Birth Cohort Study, qui étudie les facteurs génétiques et environnementaux associés à la naissance prématurée. Dans l’ensemble, 47 % des participants à l’étude étaient noirs, 28 % étaient hispaniques et les 25 % restants étaient blancs ou caucasiens.

aussi à découvrir : Alimentation : Quelles nouvelles recommandations suivre pendant la grossesse ?

Les participantes ont été invitées à répondre à une enquête dans les 24 à 72 heures suivant l’accouchement, qui portait sur la fréquence de consommation d’aliments de style méditerranéen tout au long de la grossesse. Sur la base de leurs réponses, les participants se sont vu attribuer un score de régime méditerranéen et ont été divisés en trois groupes en fonction de cette mesure. Dans le même temps, 10% des femmes interrogées souffraient de prééclampsie. Après avoir ajusté des facteurs tels que l’âge, l’éducation, l’état matrimonial, le statut tabagique, les grossesses précédentes et l’obésité, les chercheurs ont rapporté que les femmes ayant des scores « moyens » et « élevés » avaient respectivement un risque de prééclampsie inférieur de 28 % et de 22 %. Les femmes qui appartenaient au groupe de score le plus bas.

De plus, les femmes souffrant d’hypertension artérielle au début de la grossesse avaient neuf fois plus de risques de développer une prééclampsie que les femmes sans antécédent, et les femmes atteintes de diabète ou d’obésité avaient un risque plus élevé de développer une prééclampsie que les femmes sans ces conditions. .  » Bien que nos résultats confirment que l’adhésion à un régime alimentaire sain réduit les complications de la grossesse, des essais cliniques sont encore nécessaires pour évaluer avec précision les avantages du régime méditerranéen dans différents groupes de femmes enceintes. « , ont déclaré les chercheurs. Cependant, ils ont noté que cette étude simple, qui portait sur une alimentation saine, est particulièrement importante car les médicaments pendant la grossesse doivent être traités avec prudence pour s’assurer que les avantages l’emportent sur les risques potentiels pour la santé, la mère et l’enfant à naître. bébé.

Deux des meilleurs restaurants de viande de Belgique

Alors que de plus en plus de personnes dans le monde se tournent vers les alternatives végétales à la viande, force est de constater que les Belges sont toujours de grands amateurs de viande. D’ici 2020, il consommera en moyenne 64,9 kg, principalement de la viande de bœuf et de veau. Malgré les avancées du végétarisme et du véganisme, la viande occupe toujours une place importante dans nos habitudes alimentaires, c’est pourquoi les Belges sont de plus en plus exigeants à cet égard. Il ne serait donc pas déçu de savoir que deux des meilleurs steakhouses du monde se trouvent en Belgique.

Vidéo du jour :

Deux adresses belges

Pour déterminer les meilleurs restaurants de viande de la planète, le jury a évalué six critères principaux : la qualité de la viande (goût, terroir, caractère, persillade, coupe, préparation, tendreté), l’origine et la sélection de la viande (maturité, originalité origine , ethnie), qualité du service et connaissance des produits, consignes de coupe, réservations et présentation du restaurant).

Cette année, Carcasse, le restaurant du boucher star de Saint-Idesbald Hendrick Dierendonck et du chef Timon Michiels, s’est hissé à la 8e place. Nous vous avions déjà présenté ce restaurant dans notre article dédié pour 2017. C’est une belle remontée par rapport au classement d’il y a deux ans, où il était classé 44e. Située dans la station balnéaire de Coxyde, cette adresse belge a toujours fait parler d’elle. Il a déjà une grande réputation, notamment lorsqu’il a reçu une étoile au Guide Michelin 2018. Avec ce nouveau titre, Hendrick Dierendonck et son équipe peuvent se féliciter. Au menu de cette adresse convoitée ? Onctueux de bœuf mayonnaise, langue de bœuf « Rouge de Flandres » ou côtes à l’os à s’en lécher les doigts.

Une autre adresse belge fait partie de ce prestigieux classement en prenant la 44ème place (comme Carcasse il y a deux ans). C’est Maven, un restaurant ouvert depuis 2020, et la viande est cuite au charbon de bois pour un goût unique. Une de leurs spécialités ? Boeuf japonais Wagyu connu pour sa délicatesse exceptionnelle.

en pratique?

Carcasse, Avenue Henri Christiaen 5, 8670 Coxyde, plus d’informations ici.
Maven, Luikstraat 4, 2000 Anvers, plus d’informations ici.

Ne manquez pas plus de nouvelles sur le style de vie sosoir.lesoir.be et abonnez-vous dès maintenant à notre newsletter thématique Cliquez ici.

Salmonella : Des bulles blanches dans le Nutella et le Kinder inquiètent les consommateurs, Ferrero rassure les consommateurs

De nombreux chocolats Kinder ont été rappelés ce mois-ci en raison d’une suspicion de salmonelle. Les produits ont été retirés du marché lorsqu’ils ont été fabriqués dans l’usine incriminée d’Arlon, en Belgique, entre le 15 octobre 2021 et le 10 janvier 2022. Entre ce rappel et d’autres rappels de produits, notamment concernant la pizza Buitoni, la méfiance s’est installée chez les consommateurs. Aussi, le web s’est emporté lorsqu’un internaute a posté ce week-end une photo montrant des bulles à la surface de son pot de Nutella.

Les bulles blanches du Nutella font fuir les consommateurs

Nutella est une marque du groupe Ferrero, également propriétaire de Kinder, ce qui ne fait qu’ajouter aux craintes des internautes. Pour certains, cela ne fait aucun doute : ces bulles d’air sur la surface d’épandage sont la preuve de la présence de la bactérie responsable de la salmonellose. La même chose se produit avec les chocolats ou les desserts Kinder.

Le groupe a immédiatement réagi en répondant à tous ces tweets : « Nous voulons assurer aux consommateurs que ces traces ne sont pas liées à des ‘colonies de salmonelles’ mais à une modification de la consistance du produit due aux conditions de stockage. Cela ne change en rien la qualité et le goût du produit. »

Phénomènes liés à la protection des produits

Contacté par franceinfo, Ferrero a confirmé que ces petites bulles blanches représentent « Un phénomène connu dans l’industrie sous le nom de « granini ». « Cela correspond aux petits globules d’huile qui se forment lorsque la température change »ce qui ne fait pas « Il n’y a aucun effet sur un produit entièrement consommable et qui ne change en rien son goût ». « Ce phénomène n’est pas lié au rappel actuel ni à Salmonella »Continuez le groupe.

Consultez la section Actualités de libéré Précise que ce n’est pas la première fois que l’on parle de ces bulles blanches. Les consommateurs demandent souvent à Ferrero sur les réseaux sociaux d’où ils viennent, et la réponse est toujours la même. Ainsi, en novembre, Nutella expliquait déjà sur Twitter, Selon « la température à laquelle le produit est stocké, l’huile et le sucre peuvent se séparer puis se solidifier, entraînant des taches blanches et une texture granuleuse en surface ».

Informations de contact libéréBenoît Grossiord, chercheur en microbiologie alimentaire et maître de conférences à l’Académie nationale d’agronomie, a expliqué que l’accueil réservé à la marque Ferrero a été « Exactement ». Il a ajouté que l’idée de détecter la présence de Salmonella à partir d’une photo est « déviation » : « Ce n’est pas cette photo qui nous permet de dire et de savoir ce que c’est. C’est un changement de produit, ça peut être juste le caractère visuel, ça peut être le développement de microbes, ou la goutte d’eau qui est tombée et a transformé la cacahuète beurre blanc. »

A lire aussi :

• Salmonellose chez les nourrissons : symptômes, traitement et précautions

• Salmonellose : quels sont les risques et les précautions pendant la grossesse ?