Huit nouveaux pains Country Harvest

Huit nouveaux pains Country Harvest, pour ceux qui aiment les associations originales et nutritives!

Huit nouveaux pains Country Harvest

Nous avons testé pour vous trois des huit nouveaux pains Country Harvest (Avoine et Citrouille, Tournesol et Orge, et 14 Grains) et sommes ravis de partager nos impressions avec vous. En fait, incorporer du pain Country Harvest dans le menu est amusant pour plusieurs raisons.

Premièrement, ils regorgent de céréales de haute qualité, nutritives et saines comme le quinoa, les graines de citrouille et le lin. Aussi, élément à ne pas négliger, ils ont le bon goût habituel du pain de la même marque ! Mais le plus surprenant, c’est leur texture…

Bien sûr, nous avons fait goûter le pain autour de nous, alors les amateurs de pain brun et les amateurs de pain blanc ont commenté : Enfin du pain brun moelleux !

Ceux d’entre vous qui n’ont pas été en mesure de trouver un soutien unanime pour trouver plus de pain « sain » sous un même toit, le feront peut-être enfin ! Les variétés suivantes sont proposées :

• tournesol et orge
• Flocons d’avoine et citrouille
• grains entiers blancs
• blé complet
• 14 gélules
• 6 gélules
• Des céréales
• Flocons d’avoine et miel

Grande découverte!

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Leclerc Go Pure Snack Bar

Les amateurs de barres molles saines seront comblés avec la nouvelle barre Go Pure de Leclerc.

Leclerc Go Pure Snack Bar

Peut-être produire des barres granola commerciales à base d’ingrédients 100 % naturels ?

Oui! La société Leclerc a relevé le défi avec succès et nous propose désormais la gamme Go Pure, dont les produits sont composés de grains entiers, de vrais fruits et, surtout, sans additifs ni préparations artificielles !

Nous avons la possibilité de tester toute la série pour vous :

Barres Go Pure Ancient Grains, disponibles en quatre saveurs : myrtille açaï, cerise grenade, maya épicée au chocolat noir et chocolat noir aux amandes.

Go Pure Fruit & Grain Bars, disponible en trois saveurs : Fruit Harvest, fraise-amande et pomme-canneberge.

Si la variante aux pépites de chocolat est plus sucrée et donc moins « saine », la barre de chocolat Go Pure représente une excellente alternative aux barres de chocolat commerciales habituelles : une collation hypocalorique qui a le goût de vrais fruits et de grains entiers.

Nous les mettons donc sans culpabilité dans les boîtes à lunch, les sacs à main et même les sacs de sport des enfants !

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Snack Leclerc Go Pure

Les amateurs de tablettes de chocolat moelleuses saines seront comblés par la nouvelle tablette de chocolat Go Pure de Leclerc.

Snack Leclerc Go Pure

Produire éventuellement une barre granola commerciale à base d’ingrédients 100% naturels ?

Oui! L’entreprise Leclerc a relevé le défi avec succès et nous propose désormais la gamme Go Pure, avec des produits composés de grains entiers, de vrais fruits et, surtout, sans additifs ni préparations artificielles !

Nous avons la possibilité de tester toute la série pour vous :

Barres Go Pure Ancient Grains, disponibles en quatre saveurs : myrtille açaï, cerise grenade, maya épicée au chocolat noir et chocolat noir aux amandes.

Go Pure Fruit & Grain Bars, disponible en trois saveurs : Fruit Harvest, fraise-amande et pomme-canneberge.

Là où les variantes aux pépites de chocolat sont plus sucrées et donc moins « saines », les barres de chocolat Go Pure représentent une excellente alternative aux barres de chocolat commerciales régulières : une collation hypocalorique qui a le goût de vrais fruits et de grains entiers.

Nous les mettons donc sans tracas dans les boîtes à lunch, les sacs fourre-tout et même les sacs de sport pour enfants !

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Planifiez, achetez, cuisinez, dégustez !

En 2013, le slogan du Mois de la nutrition était « Des recettes pour réussir : Planifiez, achetez, cuisinez, savourez ! » Vous voulez en savoir plus sur cette recette ? Voici comment procéder.

Chaque mois de mars, nous célébrons le Mois de la nutrition. L’événement est organisé par l’Association des diététistes du Canada, qui regroupe près de 6 000 nutritionnistes et diététistes qui sont des professionnels de la santé reconnus dans le domaine de la saine alimentation. En 2013, le slogan du Mois de la nutrition était « Des recettes pour réussir : Planifiez, achetez, cuisinez, savourez ! » Vous voulez en savoir plus sur cette recette ? Voici comment.

1. Planifiez vos repas
Notez brièvement sur une feuille de papier les différents repas que vous souhaitez préparer durant la semaine. Poisson, poulet, lentilles, pâtes, etc. Soyez concis, mais suffisamment précis pour identifier les aliments que vous devez acheter. Un planificateur de menu pourrait être utile.

2. Achetez judicieusement
Avec une liste de courses et satiété, vous éviterez les achats inutiles. Concentrez-vous sur la nourriture autour de l’allée centrale de l’épicerie. Ces derniers sont généralement plus frais et moins transformés : fruits et légumes frais, boulangeries, fromageries premium, boucheries et poissonneries, etc. Quoi qu’il en soit, il n’y a rien de mal à se procurer des aliments transformés comme du ketchup ou des craquelins. L’équilibre entre les aliments frais et transformés aura un impact sur votre santé.

3. Cuisinez, vite et sainement !
On reproche souvent de ne pas avoir le temps de cuisiner. Mais vraiment, ce n’est pas notre priorité absolue ! Nous préférons consacrer ce temps ailleurs. Cependant, nous mangeons tous les jours et une alimentation saine peut certainement aider notre corps à mieux profiter de la vie ! Essayez de cuisiner le plus possible. Des repas simples et complets comme le pâté chinois aux lentilles végétariennes avec brocoli cuit à la vapeur ou le steak à l’érable avec légumes sont simples et nutritifs. Si vous êtes vraiment pressé, une pizza végétarienne surgelée avec une salade verte fraîche est une meilleure option que la pizza au pepperoni et les frites d’un restaurant !

4. Goût, plaisir
Manger équilibré, c’est prendre le temps de savourer chaque bouchée et surtout s’autoriser à manger de temps en temps quelque chose de plus sucré, de plus gras ou de plus salé. Il n’y a pas de nourriture parfaite ! Et asseyez-vous avec votre famille à l’heure des repas. Manger est aussi une occasion de partager et de communiquer. Ce moment vous permet de tisser des liens précieux et de profiter pleinement de chaque instant que la vie vous réserve.

Voici quelques autres liens connexes pour vous aider à tirer le meilleur parti du Mois de la nutrition :

– www.eatipster.ca
– www.eatwise.ca
– www.dietitians.ca

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Planifiez, achetez, cuisinez, dégustez !

Le slogan du Mois de la nutrition 2013 est « La recette gagnante : Planifiez, achetez, cuisinez, savourez ! » Vous voulez en savoir plus sur cette recette ? Voici comment.

Chaque mois de mars, nous célébrons le Mois de la nutrition. L’événement est organisé par l’Association canadienne des diététistes, qui regroupe près de 6 000 diététistes-nutritionnistes et experts de la santé reconnus dans le domaine de la saine alimentation. Le slogan du Mois de la nutrition 2013 est « La recette gagnante : Planifiez, achetez, cuisinez, savourez ! » Vous voulez en savoir plus sur cette recette ? Voici comment.

1. Planifiez vos repas
Notez brièvement sur une feuille de papier les différents repas que vous souhaitez préparer cette semaine. Poisson, poulet, lentilles, pâtes, etc. Soyez concis, mais suffisamment précis pour identifier les aliments que vous devez acheter. Un planificateur de menu pourrait aider.

2. Achetez judicieusement
Avec une liste de courses et un sentiment de satiété, vous éviterez les achats inutiles. Concentrez-vous sur la nourriture autour de l’allée centrale de l’épicerie. Ces derniers sont généralement plus frais et moins transformés : fruits et légumes frais, boulangeries, fromageries fines, boucheries et poissonneries, etc. Quoi qu’il en soit, il n’y a rien de mal à s’exposer à des aliments transformés, comme le ketchup ou les craquelins. L’équilibre entre les aliments frais et transformés peut avoir un impact sur votre santé.

3. Cuisinez, vite et sainement !
On reproche souvent de ne pas avoir le temps de cuisiner. Mais vraiment, ce n’est pas notre première priorité ! Nous préférons passer notre temps ailleurs. Cependant, nous mangeons tous les jours et une alimentation saine aide définitivement notre corps à tirer le meilleur parti de la vie ! Cuisinez aussi souvent que possible. Des repas simples et complets comme le pâté chinois végétarien aux lentilles avec du brocoli cuit à la vapeur ou le steak à l’érable avec des légumes sont faciles et nutritifs. Si vous êtes vraiment pressé par le temps, une pizza végétarienne surgelée avec une salade verte fraîche est une meilleure option qu’une pizza au pepperoni avec des frites d’un restaurant !

4. Goût, plaisir
Manger équilibré, c’est prendre le temps de savourer chaque bouchée et surtout s’autoriser à manger de temps en temps quelque chose de plus sucré, de plus gras ou de plus salé. Il n’y a pas de nourriture parfaite ! Asseyez-vous avec la famille aux heures des repas. Manger est aussi une occasion de partager et de se connecter. Ce moment vous permet de tisser un lien précieux et de profiter pleinement de chaque instant que la vie vous apporte.

Voici quelques autres liens connexes pour vous aider à tirer le meilleur parti de votre Mois de la nutrition :

– www.eatipster.ca
– www.eatwise.ca
– www.dietitians.ca

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Guide : Nutrition féminine

Quels sont les problèmes de santé des femmes ? Quel a été l’effet sur leur alimentation ? Quels aliments faut-il privilégier ? Nos nutritionnistes répondent à ces questions !

Voici notre guide pratique de la nutrition féminine. Voici une fiche technique pour savoir quels aliments privilégier et lesquels éviter.

femmes dans la vingtaine et la trentaine

De nombreuses jeunes femmes sont trop préoccupées par leur image corporelle et leur poids. Par conséquent, nous les encourageons à manger équilibré et à être plus actifs pour le plaisir.

En fait, le métabolisme de base (le nombre de calories brûlées au repos) diminue avec l’âge. Pour augmenter votre dépense énergétique, vous devez faire plus d’exercice, mais surtout, allez à votre rythme. Marcher, danser, jardiner ou faire le ménage sont aussi des activités qui augmentent les dépenses énergétiques.

Il est important de maintenir un poids qui nous promet un poids santé, et non un poids qui nous est imposé par les normes sociales d’aujourd’hui ! Préférer les aliments riches en protéines et en fibres reste tout de même un bon moyen de maintenir son poids car ces aliments procurent la satiété (pas de faim).

femmes enceintes ou allaitantes

Les besoins nutritionnels des femmes enceintes ou allaitantes varient et parfois même augmentent. Plus d’acide folique, un peu plus d’énergie (calories) au troisième trimestre et pendant l’allaitement, plus de fer (surtout si l’anémie est présente), etc. Par conséquent, les femmes enceintes doivent prendre des suppléments de vitamines et de minéraux. Consultez votre pharmacien ou votre médecin à cet égard.

Certaines mamans ont des nausées : le gingembre peut aider à soulager ces désagréments (comme dans les tisanes).

Les acides gras oméga-3 semblent également être bénéfiques pour le développement du fœtus et les bébés allaités. Il est donc toujours intéressant pour les mamans d’augmenter leur consommation de poissons gras (mais attention au mercure, présent dans certains poissons prédateurs comme le thon) et de graisses végétales de qualité (noix, graines de lin, etc.).

Vous devriez également éviter les poissons et les aliments « crus », qui peuvent causer une intoxication alimentaire, et certains boyaux de cerfs sauvages, comme le cerf de Virginie et l’orignal. Ils sont riches en cadmium, un composé nocif qui peut s’accumuler chez la mère et le bébé.

Au final, une alimentation équilibrée composée d’une variété d’aliments nutritifs est privilégiée : fruits, légumes, grains entiers, produits laitiers, substituts de viande (tofu, haricots, etc.) qui ne sont bons que pour la mère et surtout la bébé!

femmes ménopausées

Deux problèmes surviennent à l’arrivée de la ménopause : les changements hormonaux et la prise de poids. Pour les combattre, une alimentation saine et une activité physique sont évidemment indispensables.

Si de nombreuses personnes essaient de limiter leur apport énergétique (calories) pour maximiser la perte de poids, il est préférable de ne pas trop réduire leur consommation car le corps s’adapte à cette baisse d’énergie. En fait, à long terme, cela a abaissé son taux métabolique de base, ce qui a amené la femme à brûler moins de calories. Ce phénomène est souvent appelé phénomène « yo-yo » (perte de poids rapide après avoir consommé moins de calories, suivie d’une reprise de poids).

Le taux de cholestérol sanguin augmente également chez les femmes ménopausées à mesure qu’elles prennent du poids. Il faut donc privilégier les viandes et les laitages « bons gras » et allégés. Certaines femmes sont également sujettes à l’ostéoporose. C’est pourquoi il est toujours important d’obtenir du calcium et de la vitamine D, tout en maintenant un bon niveau d’activité physique.

Enfin, de nombreuses personnes essaient d’augmenter leur consommation de soja pour contrôler les bouffées de chaleur. Le soja contient des phytoestrogènes, qui sont des composés qui ont des effets similaires aux hormones féminines. Cela dit, aucune étude n’a pu confirmer que la consommation de phytoestrogènes résout ce problème dans tous les cas.

La prise de suppléments est également déconseillée, surtout si les femmes sont à risque de cancer du sein. Dans l’ensemble, le soja peut être consommé avec modération en raison de ses bienfaits pour le cœur et de sa teneur complète en protéines !

Les aliments préférés des femmes

Lors du choix des aliments, les critères à respecter sont les suivants : riche en « bons gras », beaucoup de légumes et de fruits, produits laitiers faibles en gras, substituts de viande (tofu, noix, haricots). Voici quelques conseils pour chaque critère.

aliments riches en bonnes graisses

• sardines, harengs, maquereaux, saumons, tilapias, poissons-chats et autres poissons ;

• Noix et graines : noix, graines de citrouille, graines de chia, graines de chanvre, graines de lin (toutes riches en graisses de haute qualité et en acides gras oméga-3) ;

• huile d’olive ou de colza;

• Soja, tofu.

Attention à certains poissons riches en mercure consommés par les femmes enceintes ou allaitantes ! Le thon, le requin, l’espadon, le bar orange, le marlin et l’escola en font partie. Pour plus d’informations, consultez l’article de Santé Canada.

Légumes et fruits assortis

• Légumes vert foncé, riches en calcium et en acide folique : brocoli, bette à carde, chou frisé, épinard, rapini, etc. ;

• Fruits rouges, violets ou oranges (probablement les plus colorés) : framboises, fraises, myrtilles, mûres, oranges, pamplemousses, pommes, poires et autres fruits consommés avec la peau (la peau contient des fibres solubles qui aident à maintenir la circulation sanguine et cholestérol) ;

• produits laitiers faibles en gras (en particulier chez les femmes ménopausées);

• lait écrémé;

• Fromage dont la teneur en matières grasses est inférieure à 20 % ;

• Yaourt 0-2%.

Alternatives à la viande et aux produits laitiers

• boissons de soya enrichies;

• Tofu;

• Légumineuses (fèves de soja, lentilles, haricots rouges, haricots noirs, pois chiches

Pour les femmes enceintes, les recettes au gingembre peuvent provoquer des nausées.

Retrouvez tous les sujets, chroniques et vidéos liés à l’alimentation des femmes dans notre dossier complet.

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