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Claudie Keala

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Philippe Mollé’s Food Montréal


Dans ce merveilleux guide, Philippe Mollé présente 110 de ses restaurants préférés à Montréal, ainsi que 52 adresses gourmandes.

Philippe Mollé’s Food Montréal

Ardent défenseur des food globe-trotters et des petits producteurs, Philippe Mollé prône une cuisine ouverte à tous. Il est auteur de plusieurs livres, chroniqueur pour Le Devoir et la radio canadienne Première Chaîne, et animateur d’émissions télévisées sur la gastronomie et les voyages.

Dans ce merveilleux guide, il présente 110 de ses restaurants préférés à Montréal, ainsi que 52 adresses gourmandes.

On adore la présentation de chaque lieu, sans oublier la carte géographique des différents quartiers, dont les incontournables commerces et restaurants.

nécessaire!

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Foodie Montréal par Philippe Mollé


Dans ce magnifique guide, Philippe Mollé présente 110 de ses restaurants préférés et 52 adresses gourmandes à Montréal.

Foodie Montréal par Philippe Mollé

Gourmet globe-trotter et ardent défenseur des petits producteurs, Philippe Mollé prône une gastronomie ouverte à tous. Il est l’auteur de plusieurs livres, chroniqueur pour Le Devoir et Canadian Radio Première Chaîne, et animateur d’émissions gastronomiques et touristiques.

Dans ce magnifique guide, il dresse le portrait de 110 de ses restaurants préférés et 52 adresses gourmandes à explorer à Montréal.

On adore la présentation de chaque lieu, sans oublier les cartes géographiques des différents quartiers, dont les incontournables commerces et restaurants.

nécessaire!

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Jus traditionnel fraîchement pressé


Délicieux jus 100% naturel pour de l’énergie et des vitamines !

Jus traditionnel fraîchement pressé

Nous avons eu l’occasion de déguster de délicieux jus sains traditionnels.

Ils regorgent de saveurs et de vitamines et ne contiennent aucun sucre ajouté.

Ils sont également disponibles en petit format, idéal pour les boîtes à lunch.

Vous avez le choix entre différentes saveurs, notamment :

– Pomme
– Pomme et Mangue
– Pomme et Canneberge
– pommes et poires
– pommes et raisins
– pommes et grenades
– pommes et pêches
– Pomme, Rhubarbe et Fraise
– limonade

Vous trouverez ces délicieux jus dans votre épicerie préférée.

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réglisse authentique


savez-vous? La réglisse est le plus vieux bonbon du monde !

réglisse authentique

La famille Amarelli fabrique encore cette friandise à la main. Situé dans la ville de Calabre, il est dédié à cet art depuis 1731 !

Aujourd’hui, ses Liquirisas s’exportent dans le monde entier dans de jolies petites boites en métal.

Sans additif ni édulcorant, agréable en bouche et au goût unique, Amarelli n’a rien à voir avec la cire et le sucre, la fécule de maïs et autres additifs de la confiserie industrielle de notre époque.

Sa saveur est assez puissante pour les débutants, mais ravira à coup sûr les amateurs de réglisse !

Trois variétés sont disponibles :
• Naturel (puristes !)
• Menthe réglisse
• Réglisse au fenouil

Disponible au Québec : Vielle Europe, Gourmet Laurier, Vrac au Marché Atwater, La Moisson, Marchés TAU.

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ustensiles de cuisine faciles


Voici quelques ustensiles de cuisine simples conçus spécifiquement pour éliminer le stress des étapes de préparation les plus courantes.

ustensiles de cuisine faciles

L’outil « Stress Less » de Trudeau est le résultat d’une recherche ergonomique qui simplifie brillamment les petits mouvements de pressage, de râpage, d’ouverture et de coupe, laissant ainsi beaucoup de place au plaisir de cuisiner.

Nous avons testé des ouvre-boîtes, des presse-ail, des râpes à fromage rotatives (fonctionne aussi avec des copeaux de chocolat !) et des couteaux à pizza.

Ces produits sans tracas seront particulièrement populaires auprès des personnes souffrant d’arthrite ou de mobilité réduite !

Pour découvrir toute la collection Trudeau ou pour la liste des points de vente, visitez le www.trudeau.ca

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jus de fruits frais pressé traditionnel


De délicieux jus de fruits 100% naturels pour de l’énergie et des vitamines !

jus de fruits frais pressé traditionnel

Nous avons eu l’occasion de déguster de délicieux jus sains Tradition.

Ils sont pleins de saveurs et de vitamines et ne contiennent aucun sucre ajouté.

Ils sont également disponibles en petit format, idéal pour les boîtes à lunch.

Disponible en différentes saveurs dont :

– Pomme
– pomme et mangue
– pommes et canneberges
– pommes et poires
– pommes et raisins
– pommes et grenades
– pommes et pêches
– Pommes, rhubarbe et fraises
– limonade

Vous trouverez ces délicieux jus dans votre épicerie préférée.

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réglisse authentique


Le saviez-vous? La réglisse est le plus vieux bonbon du monde !

réglisse authentique

La famille Amarelli fabrique encore cette friandise à la main. Il est situé dans la ville de Calabre et se prête à cet art depuis 1731 !

Aujourd’hui, sa liquiriza s’exporte dans le monde entier dans de jolies petites boites en métal.

Ne contenant aucun additif ni édulcorant, Amarelli a une sensation en bouche agréable et une saveur unique qui n’a rien à voir avec les bonbons industriels d’aujourd’hui remplis de cire et de sucre, de fécule de maïs et d’autres additifs.

Sa saveur est assez forte pour les non-initiés, mais ravira à coup sûr les amateurs de réglisse !

Trois variétés sont proposées :
• Naturel (puristes !)
• Menthe réglisse
• Fenouil à la réglisse

Disponible au Québec : Vielle Europe, Gourmet Laurier, Vrac au Marché Atwater, La Moisson, Marchés TAU.

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outil de cuisine facile


Voici quelques ustensiles de cuisine simples conçus pour éliminer le stress des étapes de préparation les plus courantes.

outil de cuisine facile

Les outils « Stress Less » de Trudeau sont le résultat d’une recherche ergonomique qui simplifie subtilement les petites actions comme presser, râper, ouvrir et couper, laissant ainsi toute la place au plaisir de cuisiner.

Nous avons testé un ouvre-boîte, un presse-ail, une râpe à fromage rotative (idéale pour raser les pépites de chocolat aussi !) et un coupe-pizza.

Ces produits sans effort seront particulièrement appréciés par les personnes souffrant d’arthrite ou de mobilité réduite !

Pour découvrir toute la collection Trudeau ou pour une liste des points de vente, visitez www.trudeau.ca

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Profitez au maximum de vos fruits et légumes d’automne!


La saison de cueillette a commencé et vous avez peur de gâcher une partie de votre récolte ? L’équipe de Sauve ta bouffe vous aide à profiter au maximum des fruits et légumes d’automne!

D’abord, passons en revue les éléments essentiels de la conservation. Lorsque vous avez une grande quantité de nourriture, comme un sac de pommes ou un grand panier de framboises, pensez à les aérer : s’ils restent scellés dans un emballage hermétique, ils risquent de s’abîmer car ils libèrent des gaz qui accélèrent la maturation (éthylène).

Ensuite, on a tous l’habitude d’utiliser des autocueillettes pour faire des tas de conserves et de confitures… mais il existe d’autres façons originales de cuisiner des fruits pour éviter l’ennui. Vous pouvez par exemple préparer du sirop de poire, de l’eau-de-vie de prune en bouteille, ou encore réaliser un pot-pourri à base de pommes séchées pour parfumer votre intérieur…

Aussi, au lieu de garder toutes ces créations pour vous, pourquoi ne pas les partager avec d’autres ? Les préparations maison sont toujours une attention très bienvenue. Achetez des pots de qualité supérieure et ajoutez des étiquettes et des rubans colorés pour faire le cadeau écologique parfait pour vos amis !

Enfin, n’hésitez pas à réunir vos proches au plus vite pour égayer les grises soirées d’automne : – Cocktails dînatoires, où chacun apporte sa recette exclusive de potiron ; – Sorties de groupe le week-end ; N’oubliez pas : anti-gaspillage rime aussi avec partage !

Emmanuelle Poirier Équipe Save Your Food

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Profitez des fruits et légumes d’automne !


La saison des vendanges a commencé, vous avez peur de gâcher une partie de la récolte ? L’équipe de Sauve ta bouffe vous aide à profiter au maximum de vos fruits et légumes d’automne!

Tout d’abord, passons en revue les éléments essentiels de la protection. Lorsque vous avez de grandes quantités d’aliments, comme un sac de pommes ou un grand sac de framboises, pensez à les aérer : s’ils sont conservés hermétiquement dans un emballage hermétique, ils risquent de s’abîmer car ils libèrent un gaz de mûrissement accéléré. (éthylène).

Là encore, nous sommes tous habitués à utiliser l’autocueillette pour créer des tas de conserves et de confitures… mais il existe d’autres façons originales de cuisiner des fruits qui évitent l’ennui. Par exemple, vous pouvez préparer du sirop de poire, de l’eau-de-vie de prune en bouteille ou même des pommes séchées pour créer un pot-pourri pour remplir votre intérieur de…

Aussi, au lieu de garder toutes ces créations pour vous, pourquoi ne pas les partager avec d’autres ? Les préparations maison remportent toujours un franc succès. Achetez des bocaux de qualité et ajoutez des étiquettes et des rubans colorés pour un cadeau écologique parfait pour vos amis !

Enfin, n’hésitez pas à réunir au plus vite vos proches pour égayer la grise nuit d’automne : – Sortie de groupe le week-end ; n’oubliez pas : anti-gaspillage rime aussi avec partage !

Emmanuelle Poirier Équipe Save Your Food

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