Que faire de tout mon basilic frais ?

Comment utiliser le basilic

Or, Que puis-je faire avec trop de basilic frais ? Que faire avec trop de basilic

1. Préparez du pesto. Faire du pesto est peut-être la réponse la plus évidente, mais cela ne signifie pas que vous devez négliger le pouvoir d’un condiment maison aussi vibrant. …
2. Faire des cocktails. Vous savez avec quoi d’autre le basilic se marie bien ? …
3. Utilisez-le dans une salade réhydratante. …
4. Enregistrez-le. …
5. Rootez-le. …
6. Essayez ces recettes au basilic.

Comment l’huile d’olive conserve le basilic frais ?

1. Laver les feuilles de basilic frais en éliminant les traces de saleté.
2. Sécher les feuilles. Vous les voulez aussi secs que possible.
3. Remplissez le pot de feuilles de Basilic, salez et continuez votre superposition.
4. Une fois le bocal rempli, versez de l’huile d’olive par dessus.
5. Vous pouvez commencer avec un grand pot et récolter un peu de basilic à la fois, au fur et à mesure que vos plantes commencent à se remplir.

Ainsi, Peut-on manger du basilic cru ?  Les feuilles sont également couramment utilisées en cuisine, bien que certaines personnes mangent les feuilles crues. Le basilic sacré a un goût épicé et amer. Il existe de nombreuses façons d’incorporer le basilic sacré dans votre vie quotidienne. Vous pouvez cuisiner avec, le prendre sous forme de supplément ou en faire un thé.

Avec quoi le basilic va-t-il ? L’accord le plus connu du basilic est avec les tomates, mais voici d’autres aliments qui vont bien avec le basilic ainsi que des idées de recettes et liens.

• Tomates. Les tomates sont l’accord le plus classique avec le basilic . …
• Huile d’olive. …
• Ail. …
• Vinaigre balsamique. …
• Fruits. …
• État neuf. …
• Citron. …
• Aubergine.

Peut-on manger des feuilles de basilic crues ?

Les feuilles sont également couramment utilisées en cuisine, bien que certaines personnes mangent les feuilles crues. Le basilic sacré a un goût épicé et amer. Il existe de nombreuses façons d’incorporer le basilic sacré dans votre vie quotidienne. Vous pouvez cuisiner avec, le prendre sous forme de supplément ou en faire un thé.

Utilisez-vous les tiges de basilic frais?

Les tiges de coriandre peuvent être utilisées dans les recettes. L’ESSENTIEL : bien que nous ne recommandions pas d’utiliser les tiges les plus épaisses d’un bouquet de basilic, il est tout à fait acceptable de tirer le meilleur parti de votre bouquet de basilic et d’utiliser les tiges plus jeunes et plus tendres. …

Combien de temps peut-on conserver le basilic dans l’huile d’olive ?

Autres conseils utiles pour savoir comment conserver le basilic

Il durera jusqu’à 2 jours lorsqu’il est enveloppé dans une serviette en papier et mis dans un sac en plastique. Si vous recouvrez les feuilles d’huile d’olive, elles peuvent durer jusqu’à 2 mois.

Puis-je mettre des feuilles de basilic frais dans de l’huile d’olive ?

Remplissez le récipient d’huile d’olive en veillant à couvrir les feuilles, fermez le bocal et placez-le au réfrigérateur. De cette façon, les feuilles se conserveront plusieurs mois au réfrigérateur. Retirez les feuilles au besoin. Gardez les feuilles restantes toujours arrosées d’huile d’olive.

Comment congeler du basilic sans le noircir ?

Utilisez un robot culinaire pour hacher grossièrement les feuilles de basilic lavées. Ajouter un filet d’huile d’olive et pulser pour enrober légèrement les feuilles d’huile ; cela empêchera le basilic de noircir au congélateur. Verser le mélange obtenu dans des bacs à glaçons et congeler. Transférez les cubes finis dans des sacs de congélation et utilisez-les au besoin.

Le basilic est-il meilleur cuit ou cru ?

Le basilic sacré est meilleur cuit (il peut être amer lorsqu’il est cru), mais le basilic violet est meilleur cru car cette jolie couleur violette devient noire lorsqu’il est cuit. … Il est préférable de commencer par mélanger ces variétés avec du basilic doux jusqu’à ce que vous sachiez comment les saveurs affecteront vos recettes préférées.

Peut-on manger du basilic tous les jours ?

Le basilic est PROBABLEMENT SÉCURITAIRE lorsqu’il est pris par voie orale en quantités alimentaires. Le basilic est POSSIBLEMENT SÉCURITAIRE pour les adultes lorsqu’il est pris par voie orale comme médicament, à court terme. Chez certaines personnes, le basilic peut provoquer une hypoglycémie. Les parties aériennes du basilic et de l’huile de basilic sont POSSIBLEMENT DANGEREUSES lorsqu’elles sont prises par voie orale comme médicament, à long terme.

Le basilic est-il bon pour les reins ?

Santé rénale

Les feuilles de basilic agissent comme un tonique rénal en nettoyant les reins et en abaissant les niveaux d’acide urique, qui est à l’origine des calculs rénaux. Le basilic contient des composés comme l’acide acétique qui aident à l’expulsion des calculs rénaux par l’urine.

Avec quelle viande le basilic se marie-t-il ?

Le basilic frais est connu pour son attrait aromatique et sa saveur fraîche, vive et puissante qui se marie très bien avec les plats de bœuf riches comme le ragoût et les pâtes. Bien que le basilic séché ait bon goût, nous vous recommandons d’utiliser du basilic frais lorsque cela est possible, car il ajoute une réelle légèreté à la lourdeur des recettes de bœuf.

Que puis-je faire avec du basilic sans pesto ?

Pour une fois, évitez la sauce avec nos façons préférées sans pesto d’utiliser un bouquet de basilic frais.

1. Faites glisser du basilic sur une brochette pour une application prête pour la fête.
2. Apportez du basilic au petit-déjeuner.
3. Adoptez le côté sucré du basilic.
4. Piquer les pommes de terre avec du basilic.
5. Habillez la viande avec du basilic.
6. Égayez les côtés végétariens avec du basilic.

Comment sécher les feuilles de basilic naturellement ?

Séchage : Réglez votre four sur la température la plus basse. Placez les feuilles de basilic sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, puis placez-la sur la grille supérieure du four. Cuire au four pendant 2 à 4 heures, jusqu’à ce que les feuilles soient friables. Émietter & conserver : Retirer le basilic du four et laisser refroidir.

Par quoi remplacer le basilic frais ?

Substituts du basilic :

Les substituts du basilic peuvent inclure ses cousins à la menthe : origan, menthe et thym. L’estragon et la sarriette sont également des alternatives appropriées au basilic. Parce que le basilic est inclus dans l’assaisonnement italien, c’est aussi une bonne alternative au basilic lorsqu’il est demandé dans une recette à l’italienne.

Le basilic frais doit-il être lavé ?

Pour le basilic, je rince une tige à la fois sous un léger courant d’eau courante. … Ne nettoyez jamais les herbes tant que vous n’êtes pas prêt à cuisiner avec elles, je pense que l’eau utilisée pour les rincer raccourcit leur durée de vie en améliorant ou en accélérant la décomposition. Un lavage doux n’enlèvera PAS de saveur ou d’arôme significatif.

Comment sécher les feuilles de basilic frais ?

Séchage : Réglez votre four sur la température la plus basse. Placez les feuilles de basilic sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, puis placez-la sur la grille supérieure du four. Cuire au four pendant 2 à 4 heures, jusqu’à ce que les feuilles soient friables. Émietter & conserver : Retirer le basilic du four et laisser refroidir.

Comment conserver le basilic frais coupé ?

Lavez et essuyez les feuilles à l’aide d’un essuie-tout ou d’une essoreuse à salade. Enveloppez les feuilles de basilic dans une serviette en papier sèche et placez-les dans un sac en plastique. Sceller et conserver une à deux semaines.

Faut-il réfrigérer le basilic ?

Pour garder le basilic frais, coupez les tiges et placez-les dans un verre ou un pot d’eau, tout comme les fleurs coupées. … Bien que certaines herbes, comme le persil et la coriandre, se conservent ainsi au réfrigérateur, le basilic se conserve mieux à température ambiante. La réfrigération peut noircir les feuilles.

Comment conserver les racines de basilic frais ?

Comment conserver le basilic frais avec racine

1. Rincez tout excès de saleté des racines.
2. Placez le basilic dans un petit vase ou un bocal rempli de 2 pouces d’eau. …
3. Changez l’eau tous les jours ou tous les deux jours pour garder le basilic frais. …
4. Conservez le basilic plus de deux jours en recouvrant le bocal d’un sac plastique.

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