On récolte l’oignon pays toute l’année en Martinique. Après l’avoir planté, il faut attendre environ 75 jours pour le récolter et pouvoir ainsi l’utiliser.…
Pascale a raison, quelques gouttes de jus de citron ou de vinaigre blanc et le goût de la levure est neutralisé! Personnellement je n’ai…
À savoir : le brocoli ne fait pas partie des fruits et légumes toxiques, ni cru ni cuit d’ailleurs. Certes sa digestion a un…
Il bénéficie d’une nouvelle technique de conservation qui consiste à épurer le lait par filtration. La crème est d’abord séparée du lait, puis pasteurisée.…
Pour les professionnels, la vente en direct d’œufs de poule par un éleveur est autorisée si la capacité de l’élevage est limitée à 250…
Ingrédients 150 g de riz . 2 oeufs durs. 1 boite de thon. 200 g de maïs. 2 tomates (grosses) ½ poivron. Vinaigrette. Sel…
Faites cuire au bain-marie pendant 1 heure au four préchauffé à 110°C pour obtenir une température à coeur de 30°C environ. Après cuisson, déposez…
Bienfaits immunitaires et digestifs : quels aliments fermentés adopter ? Le chou fermenté Il est riche en vitamine C et très digeste. … Les…
La température idéale pour faire lever la pâte est de 25 à 30°C. Ainsi, Comment faire lever la pâte à brioche au four ?…