Il peut y être demandé : une date (obligatoire) un cachet d’entreprise (de moins en moins) une mention manuscrite : « Bon pour accord »…
Quand semer le brocoli : Semez à partir de mars jusqu’à avril en pépinière. Semez de mai à juin en pépinière ou en pleine…
Photothèque Fruits et Légumes Produits et Ingrédients. La chayotte que l’on appelle aussi christophine et chouchou ressemble à une poire mesurant entre 8 et…
Cœur de Lion est une marque commerciale d’une série de fromages industriels pasteurisés français, commercialisée par la Compagnie des Fromages et RichesMonts du groupe…
Ouf, les diététiciennes sont formelles : la pomme de terre ne fait pas grossir si elle est consommée après une cuisson vapeur, et en…
Progressivement, introduisez de nouveaux légumes, toujours un par un, cuits et mixés ou en petits morceaux : pulpe de tomate, artichaut, aubergine, petits pois,…
Avec quoi servir la fondue de poireaux ? des pavés de saumon cuits au four, du poisson blanc sauté à la poêle, pané ou…
Le plus souvent, le terme yogourt non pasteurisé se rapporte à un yogourt à base de lait pasteurisé, mais qui n’a pas subi de…
Pour les crèmes de garniture le choix est plus large : crème au beurre, pâtissière, mousseline, chiboust, crème mascarpone ou ganache foisonnée comme pour…