Il est possible de congeler une crème pâtissière. Attention toutefois à ne pas incorporer de l’alcool dans la préparation. Sachez que sa consistance, son…
En général, les yaourts nature sont nettement moins sucrés que les yaourts aux fruits ou les yaourts aromatisés au chocolat ou encore à la…
Passer chaque morceau de poulet dans la farine, tapoter pour retirer l’excédent puis dans l’œuf et enfin, dans la panure. Une fois tous les…
Après son lait, proposez-lui une préparation à base de fruits, comme Les Récoltes Bio Pommes Petits Morceaux fondants. Commencer par apporter de la texture…
La levure maltée pour remplacer le fromage En combinant intelligemment tofu, miso et vinaigre, on réussit à obtenir des ersatz de fromage très convaincants.…
Coupez la palette en tranche de 1 centimètre d’épaisseur puis mettez-là au micro-ondes 3 minutes à 800 watts ou à la casserole 15 minutes…
La cuisson vapeur à la casserole Versez-y environ 2 cm d’eau. Portez-la à ébullition. Vous n’aurez alors plus qu’à déposer vos aliments et à…
Agneau : mâle ou femelle de moins de 12 mois. Agnelle : femelle de moins de 12 mois. Bélier : mâle de plus de…
Il suffit d’utiliser 1 litre de moules en coquilles par personne ou 800g de moules si ces dernières sont vendues au kilo. Ces quantités…
Ingrédients : 400 g de riz arborio. 100 g de parmesan. 1 oignon. 60 g de beurre. 1 l de bouillon de volaille. 1…