Poivre noir, ou du poivre Sichuan : poisson « gras », le saumon supporte très bien d’être relevé par du poivre fort ; Piment…
Le meilleur, tout simplement Le Roquefort Vieux Berger est la plus petite production de roquefort. Avec seulement 0,6% du marché, il se positionne aujourd’hui…
Pâte à croissant ou à danoise : trois tours simples ou deux tours doubles. – Donner un repos à chaque deux tours afin de…
Alors voici ce que je vous propose de manger en mars . Des légumes. betterave. cardon. carotte. céleri. choux. endives. épinards. navet. oignon. ……
Pour une viande bien tendre, mettre les morceaux de boeuf à tremper dans l’eau gazeuse. Le CO2 de l’eau va attendrir la viande et…
Quelle quantité de fruits de mer choisir ? pour deux personnes : Homard breton cuit : 600g à 700g ou Tourteau cuit : 2…
En effet, le pain a la faculté d’absorber les odeurs tandis que certaines bactéries contenues dans le congélateur peuvent se loger dans sa mie…
La fête de la chandeleur se tient tous les ans à la même date, le 2 février. Mais pourquoi mange-t-on des crêpes ? Cette…
L’alimentation de bébé à 5 mois. Si vous n’avez pas encore débuté la diversification alimentaire, ce mois-ci, vous commencez l’introduction progressive de céréales, légumes…